เบียร์ขิง หรือในทางกลับกันไม่มีแอลกอฮอล์เบียร์ขิงบ้านเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมเย็นและยาชูกำลัง ซื้อเครื่องดื่มสำเร็จรูปในร้านเป็นปัญหาดังนั้นจึงควรทำอาหารที่บ้าน มันสมบูรณ์ดับกระหายและเป็นประโยชน์สำหรับการย่อยอาหาร ลองพิจารณาวิธีการปรุงอาหารขิง
สูตรสำหรับขิงขิง
ส่วนผสม:
- รากขิงสด - 150 กรัม;
- น้ำแร่อัดลม - 3 ลิตร;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะนาว - 3 ชิ้น;
- สะระแหน่สด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ดังนั้นเพื่อให้ขิงขิงนำรากของขิงเปลือกมันถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และโดยไม่ต้องระบายน้ำที่หลั่งน้ำโรยด้วยน้ำตาล จากนั้นเพิ่มความสนุกของมะนาวให้ทั่วถึงผสมทุกอย่างและบดขยี้จากด้านบนด้วยสิ่งที่หนัก ๆ ประมาณ 20 วินาที หลังจากนั้นค่อยๆเทน้ำคั้นออกจากมะนาวเทน้ำแร่ลงไปและปล่อยให้ส่วนผสมใส่ลงไป 15 นาที กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วนำตัวอย่าง: ถ้าดูเหมือนว่าคุณจะกลายเป็นเปรี้ยวเกินไป - เพิ่มน้ำตาลน้อยมากและถ้าในทางที่หวาน - เราเจือจางน้ำมะนาว ตอนนี้เราเทเบียร์ขิงปรุงสุกที่บ้านบนถ้วยแก้วขนาดใหญ่และตกแต่งถ้าต้องการด้วยกิ่งก้านของสะระแหน่สด
เบียร์ขิง - สูตร
ส่วนผสม:
- น้ำตาลทราย - 1 รายการ;
- รากขิงสด - 100 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ยีสต์อบย่าง - 0.5 ช้อนชา
- น้ำจืด - 2, 5 ลิตร
การจัดเตรียม
เราใช้ขวดพลาสติกสามลิตรจากใต้น้ำแร่เหมืองแห้งใส่ช่องทางลงในคอและผ่านมันอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หกใส่ย่างหลับขนมปังเม็ดยีสต์ รากสดของขิงขยี้บนเครื่องขูดขนาดเล็กผสมกับน้ำมะนาวและถูด้วยช้อนจนกว่าจะได้รับข้าวโอ๊ตที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เราเติมน้ำที่เหลืออยู่ปิดขวดที่มีฝาปิดและเขย่าขวดอย่างระมัดระวัง เราเขย่าขวดจนยีสต์และน้ำตาลละลายได้หมด เราถอดขวดออกจากที่อุ่น ๆ ประมาณ 30 ชั่วโมง ความพร้อมของเบียร์โฮมเมดกับขิงสามารถตรวจสอบได้โดยเพียงแค่บีบขวดหากมีรอยบุ๋มเกิดขึ้นเครื่องดื่มยังไม่พร้อม ก่อนดื่มให้เทเบียร์เย็น ๆ และค่อยๆปล่อยแก๊สออก
สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มรสขิงที่ไม่มีแอลกอฮอล์เราขอแนะนำให้ลองใช้สูตรสำหรับ ชาขิง