หากคุณสร้างสรรค์วิธีการใช้ผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นที่นิยมมากที่สุดคุณสามารถเตรียมอาหารที่ผิดปกติและน่าสนใจเช่นพัสดุจากถั่วขาว คุณต้องประหลาดใจอย่างนี้ไม่ใช่เหรอ?
Zucchini - ผลไม้ที่มีประโยชน์มากจะถูกดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายมนุษย์ การรวมปกติของบวบในอาหารมีประโยชน์อย่างมากต่อระบบทางเดินอาหารและภูมิคุ้มกันรวมทั้งสภาพผิวและข้อต่อ ส่วนประกอบของบวบประกอบด้วยแคโรทีนวิตามินบีเพคตินแมกนีเซียมโพแทสเซียมแคลเซียมและธาตุเหล็กเส้นใยพืช
บอกคุณว่าจะทำอาหารคอมเปาอร่อยจากผักโขมได้อย่างไร หลักการทั่วไปและหลักการเตรียมผลไม้แช่อิ่มมีความชัดเจน: จำเป็นต้องต้มส่วนผสมพื้นฐานในปริมาณที่เหมาะสมของน้ำหรือ น้ำเชื่อม เข้มข้นเล็กน้อย เนื่องจากบวบไม่ได้มีลักษณะเด่นชัดในรสชาติจึงควรรวมไว้ในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและเปรี้ยว การผสมผสานนี้จะสร้างความกลมกลืนพิเศษ ของหวานจากถั่วขาวสามารถเก็บไว้ได้ในช่วงฤดูหนาวหรือปรุงอาหารเพื่อการบริโภคโดยตรง
ผลไม้แช่อิ่มของบวบและส้มกับมะนาว
ส่วนผสม:
- ผักไม่สุก;
- ส้ม;
- มะนาว;
- น้ำตาลของการผลิตในประเทศ
- น้ำ
การจัดเตรียม
บวบล้างให้สะอาดในน้ำเย็น มะนาวและส้มก่อนซักในน้ำเย็นควรให้น้ำเดือด เราตัดคำแนะนำทั้งหมดออกจากทั้งสองด้านทั้งสองด้าน บวบตัดครึ่งตามและต่อไป - ชิ้นบางหรือก้อน brusochkami (หนังกำพร้าไม่ได้ตัดมีจำนวนมากของสารที่มีประโยชน์) นอกจากนี้ชิ้นหั่นเป็นชิ้นสีส้มและมะนาวให้แน่ใจว่าได้ลบหลุมแล้วผลไม้แช่อิ่มจะไม่ราบเรียบอย่างไม่ราบรื่น เราวางบวบหั่นบาง ๆ และชิ้นส้มไว้ในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว (แนะนำให้ใช้กระป๋องได้ไม่เกิน 2 ลิตร)
จากน้ำและน้ำตาลควรปรุงน้ำเชื่อมให้เข้มข้นตามที่ต้องการ (ตัวอย่างเช่นน้ำ 3 ลิตร - ช้อนโต๊ะ 2-3 ช้อนโต๊ะ)
กรอกบวบและส้มในขวดที่มีน้ำเชื่อมเดือดปิดฝาปิดและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นให้ผสมน้ำเชื่อมลงในกระทะ เรานำของเหลวไปต้มอีกครั้งเดือดนาที 3 อีกครั้งเทลงในไห รีดทำหมันในน้ำเดือดปิดครอบคลุมและหันไปจนเย็นสนิท
ถ้าคุณไม่ต้องการม้วนผลไม้แช่อิ่มมันจะพร้อมสำหรับการใช้หลังจากที่บวบและชิ้นส้มในกระทะเทลงในน้ำเดือดจนกระทั่งเย็นตัวเอง (อย่างน้อย 40 นาทีปล่อยให้อาหาร) ผลไม้กระป๋องส้มกับผลส้มไม่จำเป็นวิตามินซีทั้งตัวถูกทำลาย โดยทั่วไปส่วนหนึ่งของผลไม้แช่อิ่มจากบวบสำหรับการใช้งานเพียงครั้งเดียว (เช่นครอบครัว) ถูกจัดเตรียมไว้ให้ดีที่สุดในขวดนมขนาดใหญ่ - วิตามินจะยังคงอยู่ต่อไป
ในทำนองเดียวกันให้ทำตามสูตรเดียวกัน (ดูด้านบน) เป็นไปได้ที่จะเตรียมผลไม้กระป๋องสับปะรดจากบวบเพราะคุณสามารถใช้ซากสับปะรดสดที่เหลืออยู่หลังการแต่งกาย วิธีนี้ช่วยให้คุณประหยัดค่าใช้จ่ายในการใช้ผลไม้แปลกใหม่ที่ไม่แพง
แน่นอนเราสามารถต้ม compotes รวมบวบไม่เพียง แต่มีแปลกใหม่ แต่ยังมีผลไม้ที่คุ้นเคยมากขึ้นการเจริญเติบโตในละติจูดของเรา ตัวอย่างเช่นผลไม้แช่อิ่มจากบวบที่มีแอปเปิ้ลและ / หรือพลัม แอปเปิ้ลจะดีกว่าที่จะเลือกเปรี้ยวหรือหวานและเปรี้ยว หากกรดธรรมชาติในผลไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกได้ในปริมาณ 1-1.5 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตรต่อผลไม้แช่อิ่มที่เก็บรักษาไว้ ใช้ผลไม้รสเปรี้ยวจากธรรมชาติได้ดียิ่งขึ้นโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลในผลไม้แช่อิ่มอีกต่อไป เพียงแค่ผลไม้สำหรับผลไม้แช่อิ่มควรล้างให้ดีเอาแอปเปิ้ลออกจากแอปเปิ้ลเมล็ดกล่องเมล็ดและหั่นเป็นชิ้น เทน้ำเดือดสองครั้ง เช่น ผลไม้แช่อิ่มที่ มีสุขภาพดีโดยไม่มีน้ำตาลที่มีความหวานตามธรรมชาติสามารถบริโภคได้แม้กระทั่งโดยผู้ที่ไม่ได้รับน้ำตาล