ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่

เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่างๆถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่เก่าแก่และมีประโยชน์มากที่สุดแห่งหนึ่งในรัสเซีย วันนี้พวกเขาสามารถปรุงสุกที่บ้านได้ง่าย วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมทิงเจอร์บลูเบอรี่ที่อร่อยและเป็นธรรมชาติ

สูตรสำหรับ tinplate bilberry

ส่วนผสม:

• บลูเบอร์รี่ - 1.2 กิโลกรัม;
• น้ำ - 200 มล.;
• วอดก้า - 1 ลิตร;
• น้ำตาล - 200 กรัม

การจัดเตรียม

ผลเบอร์รี่ของบลูเบอร์รี่จะเรียงลำดับล้างและแห้ง จากนั้นเราเทพวกเขาลงในขวดที่สะอาดเทลงในน้ำและหลับไปกับน้ำตาล หลังจากนั้นเพิ่มวอดก้าให้แน่นปิดฝาและใส่เครื่องดื่มเป็นเวลาหลายสัปดาห์ในดวงอาทิตย์ หลังจากผ่านพ้นช่วงเวลาเครื่องกรองจะถูกกรองแช่เย็นและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่

ส่วนผสม:

• บลูเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• รากขิง - 2 กรัม;
• ยีสต์ - 2 กรัม;
• น้ำตาล - 3 รายการ;
• ไซเดอร์ - 1 ลิตร;
• โรสแมรี่ - 3 ใบ

การจัดเตรียม

เมื่อเตรียมทริปเปิ้ลเบอร์รี่เราจะนำผลเบอร์รี่ลงในชามลึกเติมน้ำเดือดใส่ในที่เย็น ๆ เป็นเวลา 4 วันและหลังจากช่วงนี้เรากรองน้ำซุปเบอร์รี่ เป็นผลให้คุณควรได้รับน้ำผลไม้ที่เราเพิ่มน้ำตาลและยีสต์ จากนั้นใส่เครื่องดื่มในที่อุ่น ๆ เพื่อให้หมักเป็นเวลา 3 วัน ในตอนท้ายของช่วงนี้ทุกอย่างจะถูกขยับอย่างละเอียดและทำความสะอาดอีก 3 วันเพื่อให้ส่วนผสมเป็น infused และตะกอนจะตัดสิน หลังจากนั้นเราจะกรองสารเคลือบสีที่ได้รับลงในภาชนะบรรจุและตั้งค่าไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 4 เดือน ต่อจากนั้นไวน์ที่เสร็จแล้วบรรจุขวดปิดและทำความสะอาดในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ

สตรอเบอร์รี่ - บลูเบอร์รี่ tincture

ส่วนผสม:

• บลูเบอร์รี่ - 500 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• วอดก้า - 600 มล.;
• น้ำต้ม 300 มล.

การจัดเตรียม

ผลเบอร์รี่ล้างให้สะอาดและแห้ง จากนั้นใส่ไว้ในโถและเทมันด้วยน้ำตาล เราก๊อกไว้ด้านบนมีฝาปิดและวางไว้ค้างคืนในที่มืดเพื่อให้บลูเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ได้รับอนุญาตให้น้ำผลไม้ วันถัดไปเพิ่มวอดก้าและผสมทุกอย่างอย่างละเอียด สัดส่วนที่คุณควรมีคือ 1/3 ของผลเบอร์รี่สดและ 2/3 ของวอดก้า

ปิดฝาพลาสติกและนำภาชนะออกในที่เย็นประมาณ 1 เดือน หลังจากนั้นจะถูกกรองหลายครั้ง: ครั้งแรกผ่านตัวกรองที่ดีและที่สอง - ผ่านหลายชั้นของผ้าปูที่นอนเพื่อให้เครื่องดื่มกลายเป็นผลึกใส เราเทออกทิงเจอร์ผลไม้เล็ก ๆ บนขวดเราเย็นและเราส่งบนโต๊ะ คุณสามารถเพิ่มราสเบอร์รี่หรือลูกเกดได้หากต้องการ

มองหาสูตรเพิ่มเติมสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำที่บ้านจากนั้นเราขอแนะนำให้คุณให้ความสำคัญกับสูตรสำหรับการ กรอกแครนเบอร์รี่ และ tinctures จาก cowberries