คนจำนวนมากที่เพิ่งเริ่มเข้าใจผลิตภัณฑ์ โภชนาการที่ถูกต้อง จินตนาการถึงความแตกต่างระหว่างคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนในอาหารสิ่งที่พวกเขาต้องการในสิ่งที่หลักการถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหาร ความรู้นี้เป็นพื้นฐานของความเข้าใจเกี่ยวกับสาระสำคัญของโภชนาการของมนุษย์โดยทั่วไปดังนั้นเพื่อให้เข้าใจถึงปัญหานี้อยู่ในช่วงเริ่มต้น
ผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเป็นผลิตภัณฑ์อื่นนอกเหนือจากเนยซึ่งประกอบด้วยไขมันส่วนใหญ่ ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดประกอบด้วยส่วนประกอบสามอย่าง ได้แก่ โปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต องค์ประกอบแต่ละชิ้นมีจุดประสงค์:โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อเป็นแหล่งของกรดอะมิโน มันสามารถได้รับส่วนใหญ่มาจากเนื้อสัตว์ปีกปลา แต่นอกจากนี้ยังพบได้ในผักบาง - ส่วนใหญ่เป็นพืชตระกูลถั่ว
คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับร่างกาย มันเป็นร่างกายของพวกเขาที่ใช้พวกเขาเป็นเชื้อเพลิงและเมื่อพวกเขากลายเป็นมากเกินไปร่างกายเก็บไว้ในรูปแบบของเซลล์ไขมันในร่างกาย คาร์โบไฮเดรตมีความเรียบง่ายและซับซ้อน:
- คาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายจะไร้ประโยชน์ต่อร่างกายและมักจะนำไปสู่ น้ำหนักเกิน ; ของพวกเขาเป็นขนมผลิตภัณฑ์แป้ง ฯลฯ ;
- คาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนเป็นประโยชน์อย่างมากมันเป็นแหล่งของเส้นใยที่จำเป็นสำหรับสุขภาพในลำไส้ พวกเขาสามารถหาได้จากธัญพืชธัญพืช
เลือกอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตพยายามเน้นคาร์โบไฮเดรตที่เป็นประโยชน์
3. ไขมันส่วนเกินจำเป็นต่อร่างกายในการเผาผลาญอาหารปกติ แต่ปริมาณที่จำเป็นต้องใช้ตามปกติจะน้อยกว่าที่ใช้ในคนโดยเฉลี่ยเพียงไม่กี่เท่า (จำเป็นต้องใช้เพียง 40-50 กรัมเท่านั้น)
เพื่อให้สามารถทำอาหารได้อย่างเหมาะสมเนื้อหาของโปรตีนคาร์โบไฮเดรตในอาหารสามารถดูได้ในตารางพิเศษหรือบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ที่คุณกำลังจะกิน
