หลายคนรักการสำรวจ Pollock ของบางคนก็ใส่ไว้ในที่ตราไว้กับอาหารรสเลิศ นอกเหนือไปจากรสชาติแล้วยังถือว่ามีประโยชน์มาก
วิธีการที่เป็นประโยชน์ตับ pollack?
ประการแรกควรกล่าวว่าตับ pollock อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3-polyunsaturated สารเหล่านี้ช่วยปรับระดับ คอเลสเตอรอล "ดี" ในเลือดและช่วยลดปริมาณ "ไม่ดี" ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดแดง
นอกจากนี้ตับ pollock ยังมีวิตามินและเกลือแร่อีกด้วย
- มีวิตามินเอสูงช่วยเพิ่มวิสัยทัศน์ผิวหนังผมและเล็บมีส่วนร่วมในการผลิตฮอร์โมนเพศและเอนไซม์บางชนิด
- คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของตับของ pollock เนื่องจากการมีวิตามินในกลุ่ม B โดยไม่มีการแลกเปลี่ยนโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตรวมทั้งปฏิกิริยาทางเคมีอื่น ๆ ไม่สามารถรับรู้ได้อย่างเต็มที่
- นอกจากนี้ในตับของ pollock คุณสามารถหากรด nicotinic หรือวิตามิน PP มีผลต่อสถานะของระบบไหลเวียนโลหิตและใช้เป็นยารักษาโรคต่างๆ
- Alaska pollock เป็นปลาทะเลดังนั้นตับจึงอุดมไปด้วยไอโอดีน องค์ประกอบนี้เป็นส่วนหนึ่งของฮอร์โมนของต่อมไทรอยด์ - ผู้ควบคุมการเผาผลาญอาหาร ดังนั้นการกินตับ pollock จะปกป้องคุณจากการขาดสารไอโอดีนและความไม่เพียงพอของต่อมไทรอยด์
- ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์นี้ประกอบด้วยฟลูออไรด์โดยที่มันจะเป็นไปไม่ได้สำหรับการสร้างเนื้อเยื่อและฟันของกระดูก
- ตับ pollock เป็นแหล่งของโพแทสเซียมซึ่งเป็น normalizing การทำงานของ myocardium นอกจากนี้ในนั้นมีโครเมี่ยมซึ่ง normalizes การเผาผลาญอาหารของคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
เกือบทั้งหมดนี้อาจกล่าวได้ไม่เพียง แต่เกี่ยวกับตับ แต่ยังเกี่ยวกับ pollock roe ซึ่งผลประโยชน์ต่อร่างกายจะไม่ถูกสอบสวน อย่างไรก็ตามคาเวียร์มีธาตุเหล็กและแคลเซียม แต่ไม่มีไอโอดีนและโครเมียมอยู่
ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อตับของ Alaska Pollock
ด้วยการใช้อย่างถูกต้อง pollock ตับเป็นสิ่งที่ดีสำหรับร่างกาย แต่ถ้าคุณกินมันในปริมาณมากคุณสามารถทำเองอันตราย ปฏิเสธผลิตภัณฑ์นี้จะมีผู้ที่มีอาการแพ้อาหารทะเลและปลา นอกจากนี้เนื้อหาแคลอรี่ของ pollock ตับมีสูงมาก - ใน 100 กรัมมีแคลอรี่ 480 ดังนั้นคนที่มี น้ำหนักเกิน สามารถใช้มันได้ในการดูแลเท่านั้น
เช่นเดียวกับในอาหารกระป๋องทั้งหมดเกลือจำนวนมากจะถูกเพิ่มเข้าไปในตับของโพลล็อคดังนั้นจึงควรรับประทานอย่างระมัดระวังโดยผู้ที่มีความดันโลหิตสูงโรคหลอดเลือดหัวใจตีบหรือโรคเฉียบพลันในระบบทางเดินอาหาร