จากสูตรง่ายๆด้านล่างคุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงพายแอปเปิ้ลได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ในหมู่พวกเขารูปแบบของแอปเปิ้ลที่นิยมมากที่สุด charlotte พายกับแอปเปิ้ลเมื่อ kefir ในหลายตัวแปรและขนมที่ละเอียดอ่อนสำหรับชากับคัสตาร์
วิธีการอบพายแอปเปิ้ลอร่อย Charlotte - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้งข้าวสาลีร่อน - 165 กรัม;
- ผงฟู - 25 กรัม;
- น้ำตาล - 195 กรัม;
- ไข่ที่คัดสรรมาใหม่ - 3 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 345 กรัม;
- วานิลลาน้ำตาล - 30 กรัม;
- น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
charlotte จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว และการปรากฏตัวของเครื่องผสมจะทำให้งานง่ายขึ้นแม้จะไม่มี แต่คุณก็สามารถรับมือกับงานได้อย่างสมบูรณ์ ในภาชนะที่เหมาะสมเรารวมไข่ไก่ที่เลือกไว้กับน้ำตาลและประมวลผลด้วยเครื่องผสมหรือปัดจนผลึกหวานทั้งหมดจะถูกเบ่งบานและเนื้อไข่ที่เขียวชอุ่มจะได้รับ ใส่แป้งวานิลลาและผงฟูแล้วเทแป้งลงไปคนให้เข้ากัน
ในขณะที่เตาอบอุ่นได้ถึง 185 องศาให้เตรียมแอปเปิ้ล ผลไม้ที่สะอาดและแห้งจะปอกเปลือกเราจะเอาลำต้นและแกนที่มีเมล็ดออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เราเทแป้งที่เตรียมไว้ลงในรูปแบบน้ำมันสำหรับการอบและด้านบนเราจัดชิ้นแอปเปิ้ลค่อยๆเทพวกเขา มันยังคงเป็นเพียงเพื่อรอการเตรียม charlotte ในเตาอบอุ่นและเย็นลงตามมาและเราสามารถลิ้มรสอาหารอันโอชะโดยการชิมก่อนที่จะให้บริการกับน้ำตาลผง
พายแอปเปิ้ลอร่อยบน kefir ใน multivark
ส่วนผสม:
- ข้าวสาลีร่อนแป้ง - 255 กรัม;
- ปริมาณไขมัน kefir ปานกลาง - 235 มล.;
- เนย - 45 กรัม;
- โซดา - 2 หยิก;
- น้ำตาล - 105 กรัม;
- ไข่ที่ได้รับการคัดสรรใหม่ - 2 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 345 กรัม;
- วานิลลิน - 1 หยิก;
- อบเชย ดิน - 2 หยิก
การจัดเตรียม
เพื่อให้แป้งใส่ไข่กับน้ำตาลเท kefir และเนยครีมละลายเทโซดาและอีกครั้งปัดทั้งหมด หลังจากผ่านไปสองสามนาทีเราจะร่อนแป้งลงในฐานของเหลวเพิ่ม vanillin และผสมทุกอย่างอย่างละเอียด
เราเตรียมแอปเปิ้ลเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้หลังจากที่เราเทออกครึ่งส่วนของแป้งลงใน multicastry วางชิ้นแอปเปิ้ลจากด้านบนและ prun พวกเขาด้วยอบเชย คลุมผลไม้ด้วยส่วนที่เหลือของแป้งและเปิดอุปกรณ์ในโหมด "อบ" เป็นเวลาห้าสิบนาที
พายแอปเปิ้ลอร่อยกับคัสตาร์ที่ละเอียดอ่อน
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- ข้าวสาลีร่อนแป้ง - 725 กรัม;
- ผงฟู - ช้อนโต๊ะที่ไม่สมบูรณ์;
- น้ำตาล - 295 กรัม;
- เนย - 355 กรัม;
- ไข่ที่ได้รับการคัดสรรใหม่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 125 กรัม;
- เกลือหิน - หยิกขนาดเล็ก 1 ชิ้น;
สำหรับครีม:
- นม - 695 มล.;
- ไข่ที่ได้รับการคัดสรรใหม่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 120 กรัม;
- น้ำตาล - 125 กรัม;
- วานิลลิน - 1 หยิก;
- แอปเปิ้ล - 750 กรัม;
- น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและอ่อนโยนคุณจะได้รับพายกับแอปเปิ้ลและคัสตาร์ สำหรับการจัดเตรียมของเราก่อนอื่นเรารดแป้งและรวมกับผงฟูเกลือหินและสับชิ้นเนยขนาดเล็ก เราถูส่วนประกอบด้วยฝ่ามือจนกว่าจะได้เศษเล็กเศษน้อย ตอนนี้เราขอแนะนำครีมเปรี้ยวเล็กน้อยไข่ตีด้วยน้ำตาลและผลิตแป้งที่อ่อนนุ่มและหลวม ๆ ซึ่งจะถูกรีดลงในแป้งและส่งไปยังตู้เย็นเพื่อระบายความร้อน
ในช่วงเวลานี้เราเตรียมคัสตาร์ ในการทำเช่นนี้เราควรผสมแป้งน้ำตาลไก่ไข่กับวานิลลินลงในหม้อหรือกระทะจากนั้นเทนมให้เข้ากัน อุ่นมวลด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งเดือดและข้น แอปเปิ้ลจัดทำในลักษณะเดียวกับ charlotte ล้างทำความสะอาดและตัดเป็นชิ้น
สองในสามของจำนวนทั้งหมดของการทดสอบที่เตรียมจะกระจายอยู่ที่ด้านล่างของรูปแบบน้ำมันที่ตกแต่งด้านข้างและวางชิ้นแอปเปิ้ลจากด้านบนซึ่งถ้าต้องการสามารถกระป๋องเล็กน้อยกับอบเชยและน้ำตาล ด้านบนด้วยครีมร้อนและปกคลุมด้วยแถบของแป้งซึ่งจะต้องมีการรีดออกเป็นชิ้น ๆ และตัดด้วยมีดคม
หลังจากอบเค้กไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 185 องศาเป็นเวลาห้าสิบห้านาทีให้เย็นเกือบทั้งหมดถูด้วยผงหวานและลอง
จากจำนวนองค์ประกอบชิ้นนี้จะได้วงกลมขนาดใหญ่พอสมควร เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 เซนติเมตรจำนวนของส่วนผสมสามารถลดลงครึ่งหนึ่ง