คุกกี้จากแครอทซึ่งเป็นสูตรที่จะนำเสนอด้านล่างนี้เป็นอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งสามารถนำมารับประทานได้ในระหว่างรับประทานอาหาร
คุกกี้แครอท Lenten - สูตร
ส่วนผสม:
- แครอท - 2 ชิ้น;
- วานิลลิน - 5 กรัม;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- เกลือ - 5 กรัม;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้งมันฝรั่ง - ½ st;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู - 5 กรัม
การจัดเตรียม
สูตรนี้จะช่วยตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีทำคุกกี้แครอทที่บ้าน
ขั้นแรกให้แครอทใส่เครื่องขูดแล้วใส่เกลือน้ำตาลวานิลลินและเนยลงไป มวลควรผสมให้ละเอียดและค่อยๆนำเข้าแป้งแป้งผงฟูและแป้ง แป้งจะกลายเป็นเหนียวเล็กน้อยดังนั้นจึงต้องมีการจุ่มลงในแป้ง
จากการทดสอบแครอทที่เกิดขึ้นม้วนลูกเล็ก ๆ และวางไว้บนแผ่นอบ อบคุกกี้แครอทลงในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20-25 นาที ตามเทคโนโลยีที่คล้ายกันคุณสามารถเตรียมคุกกี้จากแครอทเค้กแทนทั้งแครอทในชุดเดิมของส่วนผสม
คุกกี้แครอทและแครอท
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 150 กรัม;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- แป้ง - 1 รายการ;
- เนย - 120 กรัม;
- เกลือ - 5 กรัม;
- ผงฟู - 5 กรัม
การจัดเตรียม
สิ่งแรกที่ต้องทำคือการลอกแครอทและตะแกรง ในมวลแครอทที่เกิดขึ้นคุณต้องเพิ่มชีสกระท่อมและผสมผสานทุกสิ่งทุกอย่างอย่างละเอียด
ในชามแยกต่างหากที่คุณต้องตีน้ำตาลกับไข่และเกลือจนน้ำตาลละลาย
ก่อนเติมน้ำมันลงในแครอทต้องละลาย ซึ่งสามารถทำได้ในเตาอบไมโครเวฟ หลังจากที่น้ำมันควรจะเพิ่มส่วนผสมไข่แครอทผงฟูและผสมทุกอย่างละเอียด สุดท้ายคุณสามารถเริ่มต้นแป้งผสมในส่วนผสมในส่วนเล็ก ๆ
ควรวางแป้งไว้ในถาดอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ อบขนมบิสกิตที่ 200 องศา 20-25 นาที ก่อนเสริฟ คุกกี้ แครอทจะเยิ้มและโรยด้วยน้ำตาลผง
คุกกี้แครอทข้าวโอ๊ต - แครอท
ส่วนผสม:
- น้ำมัน - 100 กรัม;
- น้ำตาลน้ำตาล - 100 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ขิงขูด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้งข้าวโอ๊ต - 300 กรัม;
- วานิลลา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 5 กรัม
การจัดเตรียม
สำหรับการเตรียมคุกกี้แครอทข้าวโอ๊ต / ข้าวโอ๊ตคุณต้องเอาชนะเนยในอุณหภูมิห้องด้วยน้ำตาล แครอทควรขูดด้วยเครื่องขูดหรือบดในเครื่องปั่น ให้ใส่น้ำมะนาวแล้วนำมาผสมกับเนย
ในภาชนะที่แยกจากกันจำเป็นต้องร่อนแป้งด้วย vanillin และผงฟูแล้วเพิ่มลงในส่วนผสมแครอทน้ำมัน สุดท้ายคุณควรส่งขิงขูดไปยังภาชนะและนวดแป้งขนม
ตอนนี้คุณสามารถจัดทำแผ่นอบได้ด้วยการอบด้วยกระดาษอบ เตาอบควรอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาและในตอนนี้ให้ทำาการอบคุกกี้บนแผ่นอบ เนื่องจากแป้งเป็นของเหลวจึงควรทำเช่นนี้ด้วยช้อน
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด กับแครอทต้องใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที
ขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของคุณคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ในสูตรข้างต้นเช่นแอปริค็อตแห้งลูกพรุนลูกเกดถั่วเมล็ดแฟลกซ์รวมทั้งเครื่องเทศและเครื่องเทศต่างๆ นี้จะกระทำเพื่อกระจายคุกกี้แครอทและให้รสชาติที่ผิดปกติและกลิ่นหอม นอกจากนี้ผลไม้แห้งจำนวนมากและผลไม้ที่หวานมีแร่ธาตุและวิตามินที่ร่างกายต้องการทุกวัน ปรากฎว่าคุกกี้แครอทไม่ได้อร่อยเพียง แต่ยังเป็นขนมที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อซึ่งไม่น่ากลัวที่จะนำเสนอลูก ๆ ของพวกเขา