แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าในหลายตัวแปรคุณสามารถปรุงอาหารผักและเนื้อสัตว์ได้ อย่างไรก็ตามความมหัศจรรย์อันมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้สามารถช่วยคุณในการจัดเตรียมอาหารเช่นปลากระเบนราหู จานเอเชียแสนอร่อยนี้จัดเตรียมไว้โดยเฉพาะอย่างยิ่งได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วคุณจะต้องวางจานเด็ดที่ปรุงแล้วหรือใส่ไว้ในชามเลือกฟังก์ชั่นที่ต้องการและรอจนกว่าผู้ช่วยห้องครัวจะทำทุกอย่างให้กับคุณ
การเตรียมแม็กทัสในบาร์บีคิวหลายแบบสำหรับคู่รักนั่นเป็นเหตุผลที่การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ต่างจากการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมใน mantovarka
Manty ใน multivark - สูตร
การขึ้นรูปหิ้งตัวเองไม่ใช่กระบวนการที่ยาวและซับซ้อน ทั้งหมดนี้เป็นเพราะเทคนิคการสร้างแบบจำลองแตกต่างจาก Pelmeni มากและขนาดของเสื้อคลุมมีขนาดใหญ่มาก
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 500 กรัม;
- น้ำ - 200 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ
สำหรับการบรรจุ:
- หมูสับ - 500 กรัม;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- น้ำอุ่น - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
วิธีการปรุงอาหาร manti ใน multivariate? ก่อนทำแป้ง ในชามลึกเทแป้งและเกลือ ใส่น้ำและไข่ลงไปผัดก่อนด้วยช้อนแล้วเริ่มผสมด้วยมือ ถ้าจำเป็นให้เทแป้งมากขึ้น เสร็จสิ้นการห่อแป้งในถุงหรือฟิล์มอาหารเพื่อให้เป็น "rested" เล็กน้อย
ในขณะที่แป้งถูกบรรจุให้เตรียมการบรรจุ หัวหอมสับเพิ่มเนื้อดินกับเกลือและพริกไทย ผสมผสานทุกสิ่งได้อย่างดี สำหรับการยัดไส้คุณสามารถเทน้ำอุ่นเล็กน้อยและผสมอีกครั้งและเพื่อความชุ่มชื่นยิ่งขึ้นก็ควรเพิ่มบิตของมันฝรั่งดิบถูบนเครื่องขูดเฉลี่ย
แป้งบาง ๆ ม้วนและใช้ทรงกลมหรือถ้วยเพื่อทำแก้วของแป้ง อยู่ตรงกลางของแก้วแต่ละตัว ก่อนอื่นคุณต้องป้องกันขอบทั้งสองด้านก่อน จากนั้นป้องกันขอบทั้งสองที่เหลือเพื่อทำซองจดหมายรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แนบปลายของซองจดหมายไว้เป็นคู่เพื่อให้ม้วนมีรูปร่างกลม ใส่ manti พร้อมลงบนกระดานราดด้วยแป้ง
ในวิธีการปรุงอาหาร manti ในแบบหลายชั้นมีอะไรที่ซับซ้อน สิ่งสำคัญ - ไม่พยายามที่จะวาง mantles ทั้งหมดในครั้งเดียวใน multivark ปรุงอาหารพวกเขาในสองหรือสาม กางเกงที่สวมใส่วางอยู่บนตะแกรงสำหรับนึ่งปล่อยให้ระยะทางสั้น ๆ ระหว่างพวกเขา ในชาม multivarka เทประมาณครึ่งลิตรของน้ำและปรุงอาหารใน "นึ่ง" ประมาณ 40-45 นาที เมื่อเสื้อคลุมพร้อมแล้วให้วางบนจาน เสิร์ฟจานนี้กับมายองเนสมัสตาร์ดหรือครีมเปรี้ยว
Lazy Manty ในแบบหลายตัวแปร
Lazy manti และสูตรสำหรับการเตรียมของพวกเขาแทบจะไม่มีความแตกต่างไปจากวิธีทำรังสี Manta แบบง่ายๆในแบบหลายชั้น
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 500 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 200 มล.
สำหรับการบรรจุ:
- เนื้อสับผสม 700 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ฟักทอง - 100 กรัม;
- เครื่องเทศ
- เกลือ
การจัดเตรียม
เตรียมแป้งสำหรับม้วน ผสมแป้งกับเกลือเทลงในน้ำและน้ำมัน คนให้เข้ากันแล้วใส่ไข่แล้วนวดแป้ง คลุมชามด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้นั่งอยู่พักหนึ่ง หัวหอมบด, ฟักทองฟักทองในเครื่องขูดขนาดใหญ่และผสมทุกอย่างกับเนื้อสับเกลือและเครื่องเทศ
ปรุงอาหารสำหรับคู่ muty manta muty ประมาณ 40 นาที หั่นเป็นชิ้นหนา 5 ซม. เมื่อให้บริการเท menanti ขี้เกียจกับครีมเปรี้ยวและโรยด้วยสมุนไพร
หากคุณมีมนต์มากกว่าที่วางแผนไว้คุณสามารถใส่ถุงลงในช่องแช่แข็งได้ มณฑาแช่เย็นจัดเตรียมไว้ในซากดึกดำบรรพ์เพียง 10 นาทีนานกว่าปกติ