สลัดจากปลาต้ม

วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำสลัดจากปลาต้ม จานนี้ช่วยกระจายโต๊ะของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและมั่นใจได้ว่าแขกทุกท่านจะได้ลิ้มลองรสชาติและกลิ่นหอมของปลา

สูตรสลัดปลาคลาสสิกจากปลาต้ม

ส่วนผสม:

ปลาขาวต้ม - 310 กรัม;
ถั่วกระป๋องสีเขียว - 225 กรัม;
แตงกวาดอง - 55 กรัม;
ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น;
หอมใหญ่ 45 กรัม;
แอปเปิ้ลหวาน - 1 ชิ้น;
น้ำ - 105 มล.;
น้ำตาล - 5 กรัม;
น้ำส้มสายชู balsamic - 1 ช้อนชา;
ผักสด - สำหรับตกแต่ง
เครื่องเทศ
มายองเนส - สำหรับเติมน้ำมัน

การจัดเตรียม

หัวหอมถูกปลดปล่อยจากเปลือกหั่นเป็นชามบาง ๆ และพับลงในชาม แล้วเทน้ำเดือดโยนน้ำตาลและเทน้ำส้มสายชู ผสมเนื้อหาและหมักหัวหอมเป็นเวลา 30 นาทีแล้วจึงระบายของเหลว เราแยกปลาออกจากกระดูกและถอดชิ้นเนื้อออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่จะทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในทำนองเดียวกันบดแตงผักดองและแอปเปิ้ล ตอนนี้เราเชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามใส่ถั่วเขียวปรุงรสด้วยเครื่องเทศปรุงรสด้วยมายองเนสและคนให้เข้ากัน เราตกแต่งสลัดที่เตรียมไว้ด้วยสมุนไพรและเย็นก่อนเสริฟ

สลัดสูตรกับปลาต้ม

ส่วนผสม:

ปลา - 205 กรัม;
แตงกวาสด - 35 กรัม;
หัวหอมสีเขียว - 415 กรัม;
มันฝรั่ง - 75 กรัม;
ใบสลัดผักสด - 20 กรัม;
ไข่ (ต้ม) - 1 ชิ้น;
น้ำมันกลั่น - 25 มล.
น้ำซุปปลา - 55 มล.;
มายองเนส - 25 มล.;
หัวไชเท้า - 2 ชิ้น;
เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

เราทำความสะอาดปลาเราตัดมันเอากระดูกทั้งหมดและใส่เนื้อในกระทะ เติมน้ำซุปเกลือและต้ม เราเตรียมมันฝรั่งแยกกัน "ในเครื่องแบบ" ให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้น แตงกวาเป็นชิ้นปอกและหั่น ใบผักกาดหอมและขนหัวหอมล้างให้เขย่าและสับด้วยมีด ปลาบดเย็นบดและผสมกับส่วนผสมทั้งหมด แต่งกายด้วยมายองเนสคนและตกแต่งสลัดสำเร็จรูปกับปลาต้มและมันฝรั่งกับวงกลมของหัวไชเท้าและไข่ต้ม