Adjika สำหรับฤดูหนาวเป็นสูตรง่ายๆ

ความยากลำบากเพียงอย่างเดียวในการจัดทำ adzhika อาจเป็นเรื่องของการเตรียมผักก่อนบดมิฉะนั้นซอสชาวผิวขาวค่อนข้างเรียบง่ายและสามารถนำไปใช้กับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่เก่งที่สุด ที่เอาท์พุทคุณจะได้รับโถของ adzhika ฉ่ำซึ่งสามารถให้บริการกับเนื้อใช้เป็นหมักกับมันหรือกินเพียงกับขนมปัง

สูตรง่ายๆสำหรับ Adjika

adzhika ที่ง่ายที่สุดคือส่วนผสมของมะเขือเทศและพริกไทยหลายชนิดร่วมกับความเข้มข้นของน้ำซุปข้น ซอสนี้ไม่ร้อนจนเกินไปและเหมาะสำหรับผู้ที่รู้จัก Adzhika เป็นครั้งแรก

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 980 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 45 กรัม;
• พริกหวาน - 460 กรัม;
• ฟันกระเทียม - 10-12 ชิ้น;
• พริกไทยร้อน - ฝัก 2-3 ฝัก
• น้ำส้มสายชู - 60 มล.;
• น้ำมันพืช - 65 มล.

การจัดเตรียม

ก่อนที่คุณจะเริ่มบดผักให้เอากล่องเมล็ดออกจากพริกทั้งสองชนิด ใส่พริกไทยกระเทียมและมะเขือเทศลงในชามปั่นและอบด้วยกัน มันฝรั่งบดที่เกิดขึ้นและเป็น ajika เท่านั้นที่จะม้วนลงในขวดที่มีมากเกินไปต้นซอสควรจะต้มประมาณ 40 นาทีในความร้อนปานกลางเพิ่มเนยเกลือและฤดูด้วยน้ำส้มสายชู หลังจากที่ adzhika seething ถูกบรรจุขวดในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดขึ้นพร้อมฝาปิด

Adjika จากบวบสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ

ซอสบนพื้นฐานสควอชมากขึ้นเช่นคาเวียร์ผักที่มีสีเด่นชัดมากขึ้นและมีกลิ่นหอม Adjika ชนิดนี้ยังไม่รุนแรงและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวสำหรับทั้งครอบครัว

ส่วนผสม:

• บวบ - 1,8 กิโลกรัม;
• วางมะเขือเทศ - 235 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 115 มล.;
• น้ำมันพืช - 95 มล.;
• ฟันกระเทียม - 10-12 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 135 กรัม

การจัดเตรียม

บวบหมักในวิธีที่สะดวกใด ๆ หรือตะแกรงบนเครื่องขูดตื้น ผักผลมันฝรั่งบดเล็กน้อยและใส่ลงในกระชอนให้ออกน้ำส่วนเกิน ตบกลีบกระเทียมลงในแป้งและเพิ่มให้สควอช ใส่ภาชนะที่มี adzhika ในอนาคตลงบนกองไฟและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงรสด้วยการวางมะเขือเทศ หลังจากนั้นสักครู่ให้ผสมบวรด้วยน้ำตาลและน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ตลอดสองสามนาทีและเทภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

สูตรง่ายๆสำหรับ Adzhika จากมะเขือเทศกับมะริด

สูตรสำหรับ adzhika นี้ได้ไปไกลจากเดิมไม่มีพริกที่คมชัดในนั้นและความคมชัดของส่วนผสมที่แนบมากับรากของมะรุมและกระเทียม เนื่องจากการเผาไหม้สารเติมแต่งมะเขือเทศ adzhik ไม่สามารถแม้แต่จะสุกก็จะเพียงพอที่จะเพียงแค่หกมันผ่านกระป๋องปราศจากเชื้อและเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างแน่นหนา

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 780 กรัม;
• ฟันกระเทียม - 8-10 ชิ้น;
• รากมะรุม - 75 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 15 กรัม

การจัดเตรียม

ลอกมะเขือเทศเล็กน้อยตัดและผลไม้ตัวเองเทน้ำเดือด ถอดผิวที่หย่อนคล้อยตัดมะเขือเทศแต่ละชิ้นครึ่งและเอาเมล็ดออกเพื่อให้น้ำพริกเผาไม่ออกมากเกินไป เพิ่มซอสมะเขือเทศกับกระเทียมบดและรากพืชชนิดหนึ่งเกลือทั้งหมดหวานเกลือเล็กน้อยและเทกว่าสะอาดไห Adjika สำหรับฤดูหนาวในสูตรง่ายๆนี้จะอยู่ในตู้เย็นจนกว่าฤดูใบไม้ผลิมาก

สูตรง่ายๆสำหรับ Adzhika โดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

• พริก - 275 กรัม;
• ฟันกระเทียม - 6 ชิ้น;
• กำมือใบโหระพาสีเขียวและผักชี;
• วอลนัท - 35 กรัม

การจัดเตรียม

สวมถุงมือในมือของคุณลอกเปลือกจากเมล็ดใส่ในชามของเครื่องปั่นและเปลี่ยนเป็นวางกับสีเขียวถั่วและฟันกระเทียม ขั้นตอนการเตรียม Adzhika ทำได้ดีที่สุดในปูนและบดส่วนประกอบทั้งหมดด้วยสาก ซอสสำเร็จรูปเล็กน้อยเกลือให้ละเอียดผสมอีกครั้งและกระจายในขวดที่สะอาด ในการฆ่าเชื้อเช่นช่องว่างไม่จำเป็นต้อง