วิธีการตรวจสอบปริมาณไขมันของชีสกระท่อม?

เป็นที่ทราบกันดีว่าชีสกระท่อมที่มีไขมันและรสชาติปานกลางจะดีกว่าและดูดซึมได้ง่ายกว่าคนที่ปราศจากไขมัน แต่เมื่อพูดถึงการกินชีสกระท่อมเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่เข้มงวดหรือเตรียม อาหารสำหรับเด็ก ๆ จากนั้นให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันลดลง เนื้อหาไขมันของชีสกระท่อมทำอย่างไรและรู้ได้อย่างไรว่าทุกคนไม่รู้จัก แน่นอนว่าการตรวจสอบที่บ้านด้วยความถูกต้องของห้องปฏิบัติการโดยไม่มีอุปกรณ์พิเศษจะไม่ทำงาน แต่คุณสามารถคำนวณได้โดยไม่มีปัญหาและตัวคุณเอง


วิธีการตรวจสอบปริมาณไขมันของชีสกระท่อมโฮมเมด?

ตรวจสอบปริมาณไขมันของชีสกระท่อมที่บ้านได้ก็ต่อเมื่อปริมาณไขมันเริ่มต้นของนมเป็นที่รู้จักเท่านั้น

ส่วนใหญ่พิจารณาชีสกระท่อมที่มีประโยชน์มากที่สุดจากนมที่ผลิตเองดังนั้นจึงเป็นความอ้วนในการตรวจสอบและให้คำแนะนำ การทำเช่นนี้เทนมลงในแก้วโดย 10 ซม. และหลังจาก 12 ชั่วโมงวัดปริมาณของครีมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวของของเหลวตามแผนของแต่ละมิลลิเมตรเท่ากับ 1% ของปริมาณไขมัน จากตำแหน่งที่เหมาะสมวิธีนี้ไม่ได้มีประสิทธิภาพมากและให้ความคิดที่ห่างไกลมากเกี่ยวกับปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์เนื่องจากข้อผิดพลาดอาจเป็นเส้นผ่านศูนย์กลางและความสูงของแก้วอุณหภูมิห้องและความเร็วของการแยกครีมรวมทั้งป้ายชื่อในสายของคุณ, หมายถึงมิลลิเมตร ดังนั้นถ้าพูดถึงนมเชื่อมั่นในพื้นตามผู้ขายแล้วประมาณตรวจสอบความถูกต้องของคำพูดของเขาด้วยวิธีหัตถกรรมนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งความกระตือรือร้นอาจรวมถึงนมในห้องปฏิบัติการ - มีกับงานนี้จะรับมือโดยไม่มีปัญหามาก

ตอนนี้ขอย้ายไปยังจุดเกี่ยวกับวิธีการตรวจสอบปริมาณไขมันของชีสกระท่อมที่บ้าน จากนมที่มีไขมันที่เรารู้จักเราทำเนยแข็งชีสตามแบบแผนที่เป็นนิสัย ในเวลาเดียวกันเราจะวัดมวลเริ่มต้นของนมเช่นเดียวกับมวลของนมที่ได้ ชีสกระท่อม เราแบ่งน้ำหนักของนมเป็นน้ำหนักของชีสกระท่อมและคูณตัวบ่งชี้ที่ได้รับโดยปริมาณไขมันในนม จำนวนในผลลัพธ์จะเป็นเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันของชีสกระท่อมของคุณ สำหรับตัวบ่งชี้ที่ไม่ถูกต้องคุณสามารถคำนวณปริมาณไขมันของชีสกระท่อมโดยอาศัยข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อพับนมปริมาณไขมันเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ดังนั้นลิตรของนมที่มีปริมาณไขมัน 3% หลังจากพับกลายเป็นครึ่งลิตรของชีสกระท่อมที่มีปริมาณไขมันหกเปอร์เซ็นต์ อีกครั้งถ้าความน่าเชื่อถือเป็นสิ่งสำคัญมากให้ใช้บริการของห้องปฏิบัติการหรือซื้อชีสกระท่อมสำเร็จรูปซึ่งมีการคำนวณเนื้อหาไขมันอย่างถูกต้องและระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์