สูตรชีสเค้กใน multivark

ชีสเค้กได้ รับความนิยมอย่างมากในภูมิภาคของเราในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่แม่บ้านจำนวนมากสนใจคำถามเกี่ยวกับวิธีทำชีสเค้กในร้านอาหารหลายชั้นเนื่องจากผู้ช่วยครัวคนนี้ปรากฏตัวในบ้านของเราเมื่อเร็ว ๆ นี้และได้รับใจของผู้หญิงมากที่สุดเท่าที่ มันถูกสร้างขึ้นมาและของหวานซึ่งเราจะพูดถึงในบทความนี้

สูตรสำหรับชีสเค้กคลาสสิกในหลายตัวแปร

ส่วนผสม:

• เศษจากคุกกี้น้ำตาล - 1 1/4 ของเซนต์;
• น้ำตาล - 1/4 ของสินค้า;
• เนยละลาย - 1/4;
• เนยแข็งฟิลาเดลเฟีย - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 รายการ;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

จากกระดาษ parchment สำหรับการตัดออกวงกลมมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเท่ากับด้านล่างของ multivark ของคุณและแถบประมาณความสูงของชีสเค้กในอนาคต เราใส่น้ำมันทั้งสองชิ้นและวางลงในโถของอุปกรณ์

ในอ่างน้ำให้ผสมเนยกับน้ำตาลและเก็บไว้ในไอน้ำจนกระทั่งผลึกน้ำตาลละลาย เทส่วนผสมที่ได้จากเศษขนมปังจากคุกกี้และวางน้ำหนักพร้อมลงในชั้นหนาแน่นที่ด้านล่างและผนังของไม้ซุง

ในชามที่แยกต่างหากเอาชนะ ชีสฟิลาเดล กับน้ำตาล ถ้าคุณไม่ติดสูตรคลาสสิกจากนั้นคุณสามารถทำชีสเนยแข็งกับ mascarpone ใน multivark ตอนนี้เราเติมน้ำมะนาวและวานิลลาลงไปในชีสและโดยไม่ต้องหยุดการตีเราแนะนำให้ใส่ไข่ไก่ลงในชีสครั้งละครั้ง เติมพร้อมลงบนเค้กทราย

ถ้าคุณทำขนมเค้กเน็กเก็ตในร้าน Redmond หลายร้านแล้วจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาทีในโหมด "อบ" เพื่อทำอาหาร แต่ในอุปกรณ์รุ่นอื่นอาจใช้เวลานานกว่านี้ ของหวานที่เสร็จแล้วจะเย็นลงให้นำออกจากแม่พิมพ์ทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมงก่อนนำไปแช่ในตู้เย็น

เค้กเนยแข็งในหลายตัวแปร

ส่วนผสม:

• คุกกี้น้ำตาล - 180 กรัม;
• เนย - 60 กรัม;
• กล้วย - 2-3 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีสกระท่อม - 380 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 180 กรัม;
• น้ำตาล - ครึ่งศตวรรษ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

เราเตรียมชามของหลายตัวแปรเพื่อเตรียมชีสเค้กแบบที่เราทำในสูตรก่อนหน้านี้ บนพื้นฐานของกระดาษทาน้ำมันวางเค้กคุกกี้บดผสมกับเนยละลาย

กล้วยผสมกับเครื่องปั่นและเทน้ำมะนาว ชีสกระท่อมตีด้วยน้ำตาลและครีมเปรี้ยวหลังจากนั้นโดยไม่ต้องหยุดที่จะแส้เราแนะนำในไข่หนึ่งมวล เพิ่มน้ำซุปข้นกล้วยลงในชีสและเทส่วนผสมลงบนฐานของบิสกิต

เราตั้งค่าโหมด "เบเกอรี่" ไว้บนอุปกรณ์และเตรียมชีสเค้กกล้วยไว้ในกล่องโต้ตอบหลายช่วง 60 นาที ของหวานอบจะถูกแช่เย็นและทิ้งไว้ในตู้เย็น 3-4 ชั่วโมงก่อนตัดและเสริฟ

ชีสเค้กช็อคโกแลตในหลายตัวแปร

ส่วนผสม:

• คุกกี้ - 150 กรัม;
• เนย - 45 กรัม;
• น้ำตาล - 110 กรัม;
• ครีมสำหรับตี - 120 มล.;
• ช็อคโกแลต - 150 กรัม;
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีสครีม - 200 กรัม

การจัดเตรียม

คุกกี้จะถูกบดเป็นเศษกระดาษที่มีเครื่องปั่นหรือเพียงแค่มีสลัก เศษผลที่ผสมกับช้อนโต๊ะ น้ำตาลเทลงในเนยและผสมจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราวางเค้กไว้บนกระดาษ parchment ที่ผ่านการทาด้วยน้ำมันแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของพวงมาลัย

ปัดครีมจนยอดอ่อนขึ้น ช็อกโกแลตละลายในอ่างน้ำและปัดด้วยแป้งฝุ่นเพิ่มผงโกโก้ ครีมชีสปัดด้วยน้ำตาลที่เหลือแยกจากกันและหลังจากที่เรานวดทั้งสองฝูงเข้าด้วยกัน เราแจกจ่ายไส้หมูลงในชามคุกกี้แล้วเปิดเครื่องในรูปแบบ "เบเกอรี่" เป็นเวลา 45 นาทีหลังจากนั้นเราจะให้ของหวานยืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงก่อนเสริฟ