Risotto ในหลายตัวแปร

ในปัจจุบันเครื่องครัวดังกล่าวเป็นที่นิยมมากขึ้นและแน่นอนว่ามันเหมาะสำหรับการใช้งานมากเนื่องจากประหยัดเวลาและทำให้การประกอบอาหารทำได้ง่ายขึ้น อย่างไรก็ตามมีคุณลักษณะบางอย่างที่ควรได้รับการพิจารณาเมื่อใช้ multivar แต่โดยทั่วไปแล้วสูตรอาหารที่คุ้นเคยหลายอย่างสามารถปรับได้อย่างสมบูรณ์

หลายคนมีความสนใจในวิธีการเตรียม risotto ใน multivariate ลองศึกษาคำถามนี้อย่างละเอียด

ถ้าใครคิดว่าคุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในถ้วย multivark เข้าด้วยกันและเลือกโหมดที่ต้องการเอาจานอร่อยหลังจากประมาณเวลาแล้วเขาก็เข้าใจผิด วิธีนี้ไม่สามารถทำได้สำหรับทุกจาน

คุณสมบัติหลักของการ เตรียม risotto คือการเติมน้ำหรือน้ำซุปให้กับข้าวที่ค่อยๆขยับตัวจนน้ำจะดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ อนิจจาสำหรับ multivark วิธีนี้ไม่ทำงาน ดังนั้นในเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้เราจะต้มข้าวผัดแล้วเตรียมส่วนผสมที่เหลือแยกต่างหาก

สูตร risotto กับอาหารทะเลและเห็ดใน multivark

ส่วนผสม:

• ข้าวขาวบริสุทธิ์กลม - 300 กรัม;
• ซากปลาหมึก - 250 กรัม;
• เห็ดนางรมหรือ champignons - 250-300 กรัม;
• หัวหอมสีแดง - 1-2 ชิ้น;
• น้ำ 750 มล
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• กรีน (ใบโหระพา, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง);
• ผงพริกไทยดำ
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• ไวน์ขาว - 30 มล.;
• เนยแข็ง (Ideal Parmesan) - 80 กรัม

การจัดเตรียม

เห็ดจะ ล้างและทิ้งในกระชอนและเมื่อน้ำท่อระบายน้ำ, สับมันเล็กพอ หอมและกระเทียมจะทำความสะอาดและบด ซากปลาหมึกทำความสะอาดและต้มไว้ในน้ำประมาณ 3 นาที (ไม่เกิน) จากนั้นให้เราเย็นและตัดเป็นเส้น

เราผัดหอมใหญ่ลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชและคนสัญจรที่อุ่นจนสีเปลี่ยนไปเล็กน้อย เพิ่มเห็ดและสตูว์เป็นเวลา 8-10 นาที คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศพื้นแห้งที่ต้องการได้

ในกระทะที่แยกต่างหากทอดข้าวในน้ำมันและถ่ายโอนลงในโถของ multivark เพิ่มน้ำเลือกโหมดของ "pilaf" หรือ "ข้าว" และนำไปพร้อม

ผสมข้าวสวยกับเนื้อหาในกระทะ

เราเตรียมซอส: เพิ่มชีสขูดไปที่ไวน์และเบาอุ่นมันใส่กระเทียมบีบ เราจะกระจาย risotto ลงบนจานเทซอสผสมและโรยด้วยสมุนไพรที่สับ

สูตร Risotto กับไก่และผักในหลายตัวแปร

ส่วนผสม:

• ข้าวขาวบริสุทธิ์กลม - 300 กรัม;
• สตริงถั่ว (คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป) - 200 กรัม;
• พริกแดงหวาน - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• น้ำซุป 750 มล.
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• ไวน์ขาว - 30-50 มิลลิลิตร;
• ผงพริกไทยดำ
• ไขมันไก่เล็กน้อย
• กรีน (ใบโหระพา, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง);
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• เนยธรรมชาติ - 50 กรัม;
• เนยแข็ง Parmesan - 80 กรัม

การจัดเตรียม

ต้มเนื้อไก่ลงในน้ำเดือดด้วยเครื่องเทศและหัวหอมแช่เย็นเนื้อน้ำซุป

ให้ความร้อนไขมันไก่ในกระทะและบันทึกหอมสับละเอียด เพิ่มถั่วและเทน้ำเล็กน้อย ต้มจนกว่าครึ่งปรุงแล้วใส่พริกหวานตัดเป็นเส้นและเคี่ยวในความร้อนต่ำจนสุก เทเครื่องเทศแห้ง

ตอนนี้ในกระทะที่แยกต่างหากทอดข้าวและโอนลงในชามของ multivark, เทน้ำซุปเลือก "buckwheat" หรือ "pilaf" และนำข้าวไปพร้อม

เราสับเนื้อไก่กลางต้มผสมกับข้าวสำเร็จรูปและเพิ่มผัก ผสมและวางบนจาน

ละลายเนยเทไวน์และเทชีสขูดเนยแข็งอุ่นในระยะสั้น แต่เพื่อให้ชีสละลายดีและเพิ่มกระเทียมบีบ เทซอสนี้ในแต่ละบริการผสมและโรยด้วยสมุนไพรสับ

มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะให้บริการไวน์ risotto แสงตารางที่มีความเป็นกรดผลไม้ที่ดีที่แสดง