เนื้อกระต่ายเป็นอาหารถือว่าเป็นหนึ่งในประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่ามันมีจำนวนมากของโปรตีนและไขมันน้อยมาก และในหมู่สิ่งอื่น ๆ เนื้อกระต่ายมีรสชาติกลั่นละเอียด อาหารกระต่ายที่ปรุงสุกในแบบหลายเฉดจะไม่ทำให้คุณลำบาก แต่พวกเขาก็จะกลายเป็นฉ่ำและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ
ถ้าคุณต้องการกรุณาสัญลักษณ์ของปีที่ผ่านมา - งูแล้วให้แน่ใจว่าได้เตรียมจานสำหรับกระต่าย และเราจะช่วยคุณและบอกคุณสูตรอร่อยที่สุดและอร่อย!
กระต่ายกับมันฝรั่งใน multivark
ส่วนผสม:
- กระต่าย - 1 กิโลกรัม;
- ครีมเปรี้ยว 20% - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- ผักกาดสด - ถ้าต้องการ
- น้ำ
- เกลือ, เครื่องเทศ (ออริกาโน, โรสแมรี่, โหระพา, โหระพา) - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ดังนั้นเราจึงใช้ซากกระต่ายรักษามันล้างและตัดมันเป็นชิ้น จากนั้นใส่ในกระทะเทน้ำเย็นทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ถ้ากระต่ายแช่แข็งมาก ๆ แล้วเพิ่มน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำเพื่อไม่ให้กลิ่นไม่พึงประสงค์ หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงเราจะนำชิ้นส่วนออกเช็ดด้วยผ้าขนหนูที่ดีและวางไว้ในถ้วย multivarka หนึ่งถ้วย
ตอนนี้เรากำลังเตรียมซอสสำหรับเนื้อ ในชามแยกต่างหากผสมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศเพิ่มน้ำปริมาณเล็กน้อยและผสมทุกอย่างทั่วถึง เติมซอสครีมเปรี้ยวกับเศษของกระต่ายและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด เราใส่ multivark และตั้งโหมด "Baking" เป็นเวลา 30 นาที
ในขณะเดียวกันเราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นและเทน้ำเย็นเพื่อให้ได้แป้งทั้งหมด เมื่อชิ้นส่วนของกระต่ายหมักเล็กน้อยในครีมที่เราจะออกชามและครอบคลุมเนื้อกับมันฝรั่ง อีกครั้งเราจะส่งจานไปยังซองไม้กางเขนและตั้งค่าโหมด "Plov" เรานำจานมาเตรียมไว้เต็มรูปแบบจะใช้เวลาประมาณ 50 นาที กระต่ายทอดใน multivarquet กับซอสเปรี้ยวครีมและมันฝรั่งจะเปิดออกจะอ่อนมากและสีม่วง
ย่างจากกระต่ายใน multivark
ส่วนผสม:
- กระต่ายซาก - 1 กิโลกรัม;
- เนย - 100 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ครีม - 0,5 รายการ;
- crumbs ขนมปัง - 50 กรัม;
- น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ทันทีก่อนการเตรียมตัวเองซากของกระต่ายจะได้รับการล้างทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและลูบด้วยเกลืออย่างถูกต้อง เรานำเนื้อหมูลงไปในโถใส่หมากเพิ่มน้ำเล็กน้อยหล่อลื่นเนยละลายและวางลงในโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้กระต่ายมีสีน้ำตาลอ่อน จากนั้นเราจะนำเนื้อสัตว์เพิ่มครีมเปรี้ยวโรยหน้าจากนั้นเทน้ำผลไม้จากเนื้อสัตว์แล้วนำกลับมาใส่หมากได้ 50 นาที
ตามสูตรนี้คุณสามารถเตรียมขาของกระต่ายใน multivark ซึ่งจะเปิดออกเพื่อจะฉ่ำฉ่ำและอร่อย
กระต่ายกระต่ายใน multivark
ส่วนผสม:
- เนื้อกระต่าย - 500 กรัม;
- champignons - 100 กรัม;
- ข้าว - 1,5 รายการ;
- หอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - รส;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ, พริกไทย, ขมิ้น - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
กระต่ายเนื้อล้างและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ดจะทำความสะอาดและตัดด้วยจาน, หัวหอม - ครึ่งวงแหวน แครอทจะทำความสะอาดและสามในเครื่องขูดขนาดใหญ่ ข้าวล้างให้สะอาดและเทน้ำเย็น
จากนั้นเราจะเอาชาม multivarka เทน้ำมันพืชเล็ก ๆ กระจายเนื้อกระต่ายหัวหอมแครอทเห็ดและกระเทียม เราตั้งโหมด "ทอด" และปรุงอาหารประมาณ 20 นาที จากนั้นเราก็เทข้าวลงในชามแล้วเติมน้ำ ยิ้มพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มขมิ้นและเครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf เราจะส่งชามอีกครั้งไปที่ตำแหนงและวาง "ข้าว" ไว้ จานนี้สามารถเสิร์ฟผักสดและสมุนไพร Pilaf ทำจากกระต่ายมีกลิ่นหอมมากน่าพอใจและสวยงาม! บูด appetit!