ปลาทูปลาทูสามารถเรียกได้ว่าเป็นสากลอย่างแท้จริงเนื่องจากเนื้อหนาแน่นเหมาะสำหรับปรุงอาหารโดยวิธีใดก็ตามคือการนึ่งสเต็กทอดหรือการอบ เกี่ยวกับเทคโนโลยีบางอย่างในการปรุงอาหารปลานี้ด้วยความช่วยเหลือของ multivarkers เราจะพูดคุยต่อไป
ปลาทูในฟอยล์ในหลายสี
ส่วนผสม:
- ซากปลาทู - 3 ชิ้น;
- พริกขี้หนูร้อน (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- น้ำผึ้ง - 15 มล.;
- เปลือกและน้ำผลไม้ของสองมะนาว;
- ชิ้นขิง 3 ซม. ยาว;
- น้ำมันงา - 10 มล.
- น้ำปลาไทย - 10 มล.
การจัดเตรียม
หลังจากนำเมล็ดออกจากพริกแล้วให้สับละเอียดและนำมารวมกับกระเทียมขูดน้ำมะนาวขูดขิงรากน้ำปลาน้ำผึ้งและเนย ในปลาล้างและล้างให้สะอาดตัดหัวให้แห้งปลาทูและตัดตามพื้นผิวทั้งหมดของมันไม่ได้ตัดเนื้อไปที่กระดูก แบ่งหมักระหว่างปลาก่อนวางลงบนแผ่นฟอยล์ให้ค่อยๆจาระบีแล้วห่อ หากคุณมีเวลาคุณสามารถทิ้งปลาทูไว้ได้ประมาณครึ่งชั่วโมงในตู้เย็นหรือวางซากไว้ในชามที่มีขนาดใหญ่และปรุงอาหารได้ประมาณครึ่งชั่วโมงที่ Bake
ปลาทูเสิร์ฟในสูตรหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- ซากปลาทู - 480 กรัม;
- สาขาของโรสแมรี่, โหระพา;
- มะนาว - 3 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 35 มล.;
- กระเทียม (ส่วนสีขาว) - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะทำการเตรียมปลาแมคเคอเรลในปลาหลาย ๆ ตัวปลาจะต้องถูกรินจากนั้นล้างออกให้สะอาดและปล่อยซากจากหัวและครีบหาง ครีบท้องและครีบอกยังตัดแล้วอบปลาทูและใส่ลงไปในช่องว่างช่องว่างของกระเพาะอาหารของกระเทียม, กิ่งของโหระพา, โรสแมรี่, วงการมะนาวหลาย เทปลาด้วยน้ำมันและฤดูเพื่อลิ้มรสถ้าจำเป็นตัดผนังช่องท้องด้วยไม้จิ้มฟัน ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์วางไว้ในที่เก็บนึ่งให้ตั้งค่าโหมดที่เหมาะสมโดยการพิมพ์น้ำเล็กน้อยใน multivark และจากนั้นปรุงอาหารซากเป็นเวลา 25 นาที
ปลาทูกับผักใน multivark
ส่วนผสม:
- ซากปลาทู - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 15 มล.;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- พริกร้อน - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 280 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 15 มล.;
- ซอสถั่วเหลือง - 15 มล.
- หอมใหญ่ 45 กรัม;
- พวงของหัวหอมสีเขียว
การจัดเตรียม
ปลาที่มีเลือดออกมีสีน้ำตาลอมน้ำตาลครึ่งหนึ่งก่อนปรุงรส เมื่อปลาคว้าเทน้ำมันที่เหลือเพิ่มต้นหอมมะเขือเทศเชอร์รี่ทั้งขนหัวหอมสีเขียวกระเทียมและเททุกอย่างด้วยส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ปรุงปลาใน "อบ" อีก 15 นาที