ไม่ทราบว่าจะเตรียมตัวสำหรับงานกาล่าดินเนอร์บ้าง? เราขอแนะนำให้คุณทำสเต็กจากปลา จานนี้จะเป็นของจริงตกแต่งของตารางใด ๆ และเป็นเครื่องปรุง รสมันฝรั่งบด เหมาะอย่างสมบูรณ์แบบ
วิธีการปรุงสเต็กจากปลาใน multivariate?
ส่วนผสม:
- สเต็กปลาแซลมอน - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศสำหรับปลา ;
- เกลือเป็นน้ำตื้น
- ส้มโอ - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดปลาล้างและแห้ง จากนั้นหั่นเป็น 3 ชิ้นแล้วถูสเต็กด้วยเครื่องเทศและเกลือป่น เราเอาส้มโอออกจากเปลือกเอาฟิล์มและจากครึ่งผลบีบลงในชามของน้ำ จากนั้นเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยและเติมผลไม้ผสมกับปลา ปล่อยให้ยืนประมาณ 30 นาทีน้ำมันที่เหลือจะเทลงในโถของ multivark และอบอุ่นขึ้นดีใส่ออกโปรแกรม "ร้อน. หลังจากนั้นเราก็จะสเต็กสเต็กดองลงบนเกล็ดส้มโอด้านบนและทอดประมาณ 20 นาทีจนกว่าเปลือกจะเกิดขึ้น จากนั้นให้พลิกปลาและทอดไว้ที่อีกด้านหนึ่ง เราให้บริการอาหารจานเด็ดของมันฝรั่งบดตกแต่งด้วยสมุนไพรสดที่สับ
สเต็กจากปลาในเตาอบ
ส่วนผสม:
- สเต็กปลาแซลมอน - 400 กรัม;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- ชีสของพันธุ์ยาก - 100 กรัม;
สำหรับหมักดอง:
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สเต็กล้างให้สะอาดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตอนนี้เราเตรียมดอง: ผสมน้ำมะนาวกับมายองเนสไขมันต่ำและเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ สำหรับปลาตามความต้องการของคุณ ทาปลาแซลมอนกับส่วนผสมที่เตรียมไว้และทิ้งไว้ 15 นาที เราครอบคลุมกระทะด้วยน้ำมันพืช มะนาวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนถาดอบ จากด้านบนแจกสเต็กดองและโรยด้วยชีสขูด เราส่งจานของเราไปยังเตาอบอุ่นและอบประมาณ 20 นาที
สเต็กปลาในกระทะ
ส่วนผสม:
- สเต็กปลาเทราท์ - 700 กรัม;
- มะนาวสด - 0.5 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โรสแมรี่ - หยิก
การจัดเตรียม
สเต็กจะล้างแห้ง podsalivaem พริกไทยและฤดูที่มีโรสแมรี่ จากนั้นโรยปลาด้วยน้ำมะนาวผสมและทิ้งไว้ให้แช่ประมาณ 30 นาที ในกระทะอุ่นน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและวางสเต็ก ทอดให้ตั้งไฟปานกลางจากด้านใดด้านหนึ่งจากนั้นให้ทั่วถึงจนสุก เราให้บริการปลาร้อนกับข้าวต้มหรือมันฝรั่งบด