Lecho - จานแบบยุโรปตะวันออกแบบดั้งเดิมซึ่งแพร่กระจายไปทั่วโลกด้วยความเร็วที่โกรธจากฮังการีดั้งเดิมของเขา ง่ายในการปรุงอาหารที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในเวลาเดียวกันจานราคาไม่แพงถูกพิชิตโดย dozens ของ eaters จึงไม่ยากที่จะอุทิศบทความอื่นในสูตรนี้ เวลานี้เราจะเตรียม lecho ใน multivariate
วิธีการปรุงอาหาร lecho ใน multivariate?
ส่วนผสม:
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
- หอมใหญ่ 500 กรัม;
- มะเขือเทศ - 500 กรัม;
- น้ำมันพืช - ครึ่งศตวรรษ;
- น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- อ่าวใบ - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
พริกไทยของบัลแกเรียถูก ล้างออกจากแกนด้วยเมล็ดและตัดเป็นฟางขนาดใหญ่ เราตัดหัวหอมในวงหรือ semirings ผิวของมะเขือเทศถูกตัดขวางและทับซ้อนทับผลไม้ที่มีน้ำเดือดที่สูงชันหลังจากนั้นเราจะขจัดผิวที่ทา exfoliated ถ้ามะเขือเทศไม่ได้อยู่ในมือคุณสามารถใช้น้ำมะเขือเทศธรรมชาติมะเขือเทศน้ำซุปข้นหรือวาง
ในชามของ multivarka เติมน้ำมันพืชใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดเกลือพริกไทยน้ำตาลและใบกระวาน เรากำลังเตรียมพร้อมในการรับชมภาพยนตร์ "Redmond" เพื่อเปิดโหมด "Quenching" และออกจากเวลามาตรฐาน - 1 ชั่วโมง หลังจากมีสัญญาณเสียงแล้วให้เทน้ำส้มสายชูเล็กน้อย (ถ้าคุณวางแผนที่จะเก็บจานหรือยืดอายุการเก็บรักษา) ถ้าต้องการคุณสามารถใส่กานพลูกระเทียมลงไปได้ เราทิ้งจานไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วนำไปเสิร์ฟในรูปร้อนหรือเย็น
สูตร lecho ใน multivark "Polaris"
ส่วนผสม:
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1,5 กก.
- capers - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะกอก - 1 กำมือ;
- กระเทียม - 2-3 กานพลู;
- น้ำมันพืช - 1/4 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ในถ้วย multivarka เราให้ความร้อนน้ำมันในโหมด "ร้อน" และทอดกานพลูกระเทียมบดเป็นเวลาหนึ่งนาที ในขณะที่พริกปอกเปลือกก่อนหน้านี้ถูกตัดเป็นหลอดขนาดใหญ่แล้วเราใส่ไว้ในชามของอุปกรณ์ เราตั้งค่าโหมด "Quenching" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง มะกอกเทศและเคปเปอร์ถูกบดขยี้ด้วยโทนสีเขียวและใส่ไว้ใน lecho สำเร็จรูป ใส่เกลือลงในพริกไทยเพื่อลิ้มรสและทิ้งไว้ "อุ่น" เป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นจะสามารถเสริฟอาหารได้
Lecho ของบวบในแถบ multi "พานาโซนิค"
ส่วนผสม:
- บวบ - 3 กก.
- มะเขือเทศน้ำซุปข้น - 1.5 ลิตร;
- แครอท - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 4 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 500 กรัม;
- น้ำมันพืช - 250 มล.;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราเริ่มทำอาหารด้วยการแปรรูปผัก กวางฉันและตัดเป็นก้อน แครอทถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หัวหอมตัดเป็นวงครึ่งและพริกไทยบัลแกเรีย - ฟางขนาดใหญ่ กระจายผักที่เตรียมไว้ในชาม multivarki, เทน้ำมันเพิ่มน้ำตาลพริกไทยและเกลือ หลังจากนั้นให้เท puree มะเขือเทศและเปิดโหมด "Quenching" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
Lecho ของมะเขือยาวใน multivariate
ส่วนผสม:
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
- มะเขือยาว - 1 กก.
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศน้ำซุปข้น - 1 ลิตร;
- กระเทียม - 3-4 กลีบ;
- แครอท - 2-3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
แครอทถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และทอดพร้อมกับหัวหอมในน้ำมันพืชประมาณ 15-20 นาที พริกไทยของบัลแกเรียถูกตัดด้วยฟางมะเขือยาวจะปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนและถ้าจำเป็นให้แช่ในน้ำเกลือ เพิ่มชิ้นส่วนของพริกไทยและมะเขือยาวเพื่อย่างของหัวหอมและแครอทแล้วเราใส่กระเทียมน้ำตาลบางผ่านกดเพิ่มเกลือกับพริกไทยและกรอกทุกอย่างด้วยน้ำซุปข้นมะเขือเทศ เลือกโหมด "Quenching" หรือ "Pilaf" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง Lecho พร้อมสามารถปรุงรสด้วยโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบเย็นหรือร้อน