แท่นทอดเหล็กหล่อ - ฉันควรทำอย่างไร?

หลังจากซื้อในห้องครัวเช่นสิ่งที่จำเป็นเช่น กระทะเหล็กหล่อ หลายคนผิดหวังกับเหตุผลที่พื้นผิวของมันเกาะติด จุดอ่อนของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ทำจากเหล็กหล่อคือการปรากฏตัวของรูพรุนที่ปรากฏในระหว่างการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุนี้ ถ้ารูขุมขนไม่เต็มไปด้วยน้ำมันพืชเนื้อหาของกระทะเข้าสู่มันก็เริ่มติดและเป็นผลให้การทำอาหารกลายเป็นความทุกข์ทรมาน มันเป็นความไม่รู้ทำไมมันติดกระทะเหล็กหล่อและสิ่งที่จะทำอย่างไรกับมันทำให้เรามีช่องโหว่เมื่อต้องรับมือกับเครื่องดังกล่าว

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าหม้อทอดเหล็กทอด?

เพื่อให้การปรุงอาหารมีความสุขและกระทะเหล็กหล่อไม่ติดคุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับการทำงานโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์เป็นครั้งแรก

วิธีที่เชื่อถือได้และน่าเชื่อถือที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาคือการย่างกระทะ สิ่งเดียวที่เราต้องซื้อคือน้ำมัน พืชที่ ผ่านการกลั่น

กระทะที่สะอาดและแห้งวางลงบนกองไฟเปิดและเผาจนไม่มีควันมากขึ้น หลังจากขั้นตอนเสร็จสิ้นแล้วจานที่ยังไม่ได้ระบายความร้อนจะถูกล้างด้วยน้ำแห้งและเต็มไปด้วยเกลือ

เกลือเป็นส่วนประกอบที่สำคัญเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ใหม่ ช่วยดูดซับกลิ่นและความชื้นได้ดี อุ่นกระทะด้วยเกลือก่อนที่จะเปลี่ยนสีของเกลือล้างออกอีกครั้งแห้งและดำเนินการตามขั้นตอนหลักสำหรับการเผา

การทำเช่นนี้จานควรจะทาน้ำมันให้ออกส่วนเกินและจากนั้นใส่กระทะในเตาอบเคาะมันคว่ำ หนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสจะเพียงพอสำหรับเราแม้ว่าบางครั้งจะเพิ่มขึ้นในครั้งนี้สองหรือสามครั้ง

หากอาหารติดค้างไว้ในกระทะก็จะมีการเผาไหม้ในเตาอบซึ่งจะทำให้ได้ผลที่ไม่ติดขัด