ตีพวกเขาออกจากรายการช้อปปิ้งและแทนที่ด้วยโฮมเมดที่มีประโยชน์มากขึ้น
1. อบ tortillas ในเตาอบ
เตรียมแป้ง 2 ฟองพร้อมกับน้ำ 2 แก้วและ½ช้อนชา เกลือ ผัดแป้งและปล่อยให้ยืนประมาณ 30 นาทีหลังจากแบ่งลงในลูกเล็ก ๆ ให้ม้วนไว้ในเค้กและทอดในกระทะทาน้ำมันมะกอกทีละสองครั้งในแต่ละด้าน ตัดแพนเค้กร้อนเป็นชิ้นและวางบนแผ่นอบก่อนหน้าโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ นำเข้าอบประมาณ 8 ถึง 11 นาทีที่ 200 องศาจนกรอบ ก่อนเสริฟให้โรยหน้า tortilla ด้วยน้ำมะนาว
2. เตรียม Nutella โดยไม่มีน้ำมันปาล์ม
ประการแรกมีน้ำมันปาล์มที่เป็นอันตรายในความหวานที่ซื้อมา ประการที่สองทุกวันจะกลายเป็นราคาแพงมากขึ้น ถึงเวลาที่ต้องปรุงอาหาร "Nutella" ที่บ้าน
ส่วนผสม:
- 1 แก้วเฮเซลนัท;
- 400 กรัมช็อกโกแลตนม
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะพร้าว
- ½ช้อนชา วานิลลา;
- ¾ช้อนชา เกลือ
ถั่วลุกลามไปบนแผ่นอบและทอด ช็อกโกแลตละลายในอ่างน้ำ ถั่วสับในเครื่องปั่นผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน ทุกอย่าง - อาหารที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ทุกคนพร้อมแล้ว!
3. แถบธัญพืชไม่มีน้ำตาล
ส่วนผสม:
- 3 ถ้วยข้าวโอ๊ต;
- ข้าวอากาศ 1 ถ้วยตวง;
- ¼ถ้วยคั่วถั่วลิสง;
- ½ช้อนชา เกลือ
- ½ช้อนชา โซดา;
- 1/3 ถ้วยน้ำผึ้ง;
- ½ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยถั่วลิสง;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะพร้าว
- 1 ช้อนชา วานิลลา;
- ½เซนต์ ล. น้ำตาลทรายแดง
ผสมแป้งกับข้าวถั่วลิสงเกลือและโซดา ในเรือที่แยกต่างหากผสมน้ำผึ้งกับถั่วลิสงและน้ำมันมะพร้าวและใส่มวลในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที เมื่อน้ำมันละลายให้ใส่วานิลลากับน้ำตาล ส่วนผสมที่แห้งและไหลเข้ากันนวดและวางส่วนผสมบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ส่วนที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยถั่วลิสงและละลายจาน นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีแล้วเทลงในบาร์
4 croutons โฮมเมดอร่อยมากขึ้นกว่าที่ซื้อ
ส่วนผสม:
- 6 ชิ้นขนมปัง;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนยละลาย;
- 1 ช้อนชา กระเทียมในผง
- หยิกเกลือ;
- 1 ช้อนชา สะเก็ดผักชีฝรั่งแห้ง
ขนมปังตัดเป็นก้อน รวมน้ำมันกับเครื่องเทศและราด croutons ในอนาคตของพวกเขา กวนขนมปังให้เต็มด้วยน้ำมัน วางบนแผ่นอบและอบประมาณ 15-20 นาทีเก็บ groutons ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อให้พวกเขาไม่ได้เปียกชื้น
5. ในตอนแรกน้ำมะนาวดูหวานมาก แต่คุณสามารถเจือจางได้โดยมีรสชาติที่จำเป็น
ส่วนผสม:
- ½ถ้วยน้ำตาล;
- ½ถ้วยน้ำ;
- 2 ชิ้นขิงสดหั่นบาง ๆ ;
- ½ถ้วยน้ำมะนาวสด
- โซดา 1 ขวด
ผสมน้ำตาลในกระทะด้วยน้ำและขิง ใส่ความร้อนปานกลางและเดือดกวนตลอดเวลา นำของเหลวออกจากแผ่นเมื่อน้ำตาลละลาย เย็นฐานของเครื่องดื่มและเพิ่มน้ำมะนาว สายน้ำของเหลวและก่อนเสิร์ฟเติมโซดาและโยนน้ำแข็งลงในแก้ว
6 crisps อร่อยที่ไม่เป็นอันตราย
ส่วนผสมสำหรับชิป:
- 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
- 2 ช้อนชา พริกหวาน;
- ½ช้อนชา เกลือ
ส่วนผสมสำหรับซอส:
- 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
- หัวหอมสับละเอียด 1 ชิ้น
- 2 ขนนกหอมใหญ่หั่นละเอียด
- 1.5 ถ้วยโยเกิร์ตกรีก
- ¼ถ้วยมายองเนส;
- ¾ช้อนชา ผงกระเทียม;
- ¾ช้อนชา ผงหัวหอม;
- ½ช้อนชา เกลือ
- ¼ช้อนชา พริกไทยดำ
ด้วยมีดคมตัดมันฝรั่งลงในวงกลมบางมาก ใส่ในกระชอนและล้างออกให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ ผสมน้ำมันกับพริกไทยและเกลือและเทลงในมันฝรั่ง ผัดให้ละเอียดเพื่อให้ชิ้นส่วนทั้งหมดอยู่ในน้ำมัน วางมันฝรั่งลงบนถาดอบกระจายทั่วพื้นผิว ผิงจนชิ้นกลายเป็นกรอบ
ในขณะที่ชิปกำลังทำอาหารให้ทำซอส ในกระทะที่ความร้อนปานกลางให้ทอดหัวหอมสีขาวและสีเขียวจนเหลือง เย็นและผสมกับเครื่องปรุงรสโยเกิร์ตและมายองเนส
เนยถั่วลิสงไม่ขายทุกที่และไม่ถูก แต่นี่ไม่ใช่ปัญหาเมื่อคุณรู้ความลับของการจัดเตรียม
ส่วนผสม:
- 1.5 ถ้วยถั่วลิสง;
- ½ถ้วยน้ำตาล;
- 5 - 6 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้
- ¼ถ้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล;
- ¼ถ้วยน้ำมันพืช;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. กะทิ
ถั่วสับในเครื่องปั่น และหลังจากเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่เหลือแล้วให้เข้ากันจนละเอียด ทำ!
8. ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- 1 กิโลกรัมมะเขือเทศสดสุก;
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
- 1 หัวหอมขนาดกลางตัดครึ่ง
มะเขือเทศแช่ในน้ำเดือดลอกเปลือกออกและตัดเป็นชิ้นใหญ่ ผสมกับเนยหอมและเกลือ ผสมให้เข้ากันด้วยความร้อนช้าๆเป็นเวลา 45 นาทีจนส่วนผสมมีความหนา อย่าลืมผสมซอสในอนาคตด้วยช้อนไม้ เกลือเอาต้นหอมออกแล้วนำมาผสมอีกครั้งก่อนเสริฟ
9 ครีมพืชมีความสะดวกมากขึ้นแน่นอน แต่บ้านของพวกเขาอะนาล็อกเป็นที่พอใจมากขึ้นเพื่อลิ้มรส
สำหรับการเตรียมของพวกเขาเพียงบางสิ่งบางอย่างที่คุณจำเป็นต้องแส้ครีมหนากับเครื่องผสมและเพิ่มจำนวนมากของน้ำตาลกับวานิลลา หยุดตื่นเต้นเมื่อครีมกลายเป็นโปร่งสบาย
10. ถ้าคุณเคยทำ hummus ที่บ้านความปรารถนาที่จะซื้อมันจากคุณจะหายไปตลอดกาล
ส่วนผสม:
- 2 ถ้วยต้มถั่ว;
- ½ช้อนชา โซดา;
- ½ถ้วยวางงา;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวคั้นสด
- 2 กลีบสับละเอียดของกระเทียม;
- ¾ช้อนชา เกลือ
- ¼ถ้วยน้ำ
ตัดก๋วยเตี๋ยวลงในเครื่องปั่นใส่งาน้ำมะนาวกระเทียมเกลือโซดาและผสมทุกอย่างจนเข้ากันดี เพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสและสนุกกับ!
11. คนอื่นไม่ได้ลองแม้แต่ granola แต่คุณกำลังจะเรียนรู้วิธีเตรียมอาหารอันโอชะนี้ด้วยตัวคุณเอง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 3 ถ้วยข้าวโอ๊ต;
- 1 - 2 ถ้วยถั่ว;
- ½ถ้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล;
- ¼ถ้วยน้ำมันพืช;
- หยิกเกลือ
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเมล็ดฟักทอง, มะพร้าว, ส่วนผสมของผลไม้แห้งเครื่องเทศช็อคโกแลตกับ garnol
ทำเกล็ดผสมถั่วและเกลือ เพิ่มน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ผัดทุกอย่างและวางบนแผ่นอบ อบจานที่ 200 องศา 30-40 นาทีกวนบางครั้ง Granola พร้อมเมื่อได้รับโกลด์ ระบายความร้อนให้เล็กน้อยและโรยบนภาชนะที่ปิดสนิท
12. ซอสเพสโต้
ส่วนผสม:
- ใบโหระพาสด 4 ถ้วยตวง
- ½ถ้วยน้ำมันมะกอก
- ถั่วสน 1/3 ถ้วย;
- 2 กลีบกระเทียม;
- ¼ถ้วยขูด Parmesan;
- 1 ช้อนชา เกลือ
โหระพาสับในเครื่องปั่นที่มีเนยถั่วสนและกระเทียม ใส่ชีสและเกลือลงไปจนเนียนและจากนั้นจึงใส่ซอสลงในโถแยกต่างหาก
13. guacamole สดอร่อยกว่าที่ซื้อมา
ส่วนผสม:
- 2 อะโวคาโดสุกขนาดใหญ่แปรง;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวคั้นสดใหม่
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีสดบด
- เกลือ
ผัดอะโวคาโดและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ถ้ามวลหนาเกินไปให้เติมน้ำเข้าไป guacamole พร้อมเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
14. เตรียมซอสซัลซ่าใหม่ ๆ เพื่อน ๆ
ส่วนผสม:
- 2 ช้อนโต๊ะลูกเต๋าก้อนครีมชีส
- 2 พริกพริก;
- 1 หลอดสับละเอียดปานกลาง
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีสด;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวคั้นสดใหม่
- เกลือ
ผสมมะเขือเทศกับพริก ล้างหัวหอมแห้งและเพิ่มมะเขือเทศ เติมผักชีและน้ำมะนาวลงในซัลซ่า ปรุงรสด้วยเกลือเสิร์ฟพร้อม tortillas
15. บ้านและมายองเนสซื้อมาเกือบไม่มีอะไรเหมือนกัน
ส่วนผสม:
- 1 ไข่แดงขนาดใหญ่;
- 2 ช้อนชา น้ำมะนาว;
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon;
- ¼ช้อนชา เกลือ
- 1 ช้อนชา น้ำเย็น;
- ¾ถ้วยน้ำมันพืช
ในชามขนาดกลางตีไข่แดงน้ำผลไม้และมัสตาร์ดด้วยเกลือ เพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำเย็นและยังคงผัดจนโฟมปรากฏขึ้น เพิ่มน้ำมันในมายองเนสโดยการลดลง เมื่อเริ่มหนาขึ้นคุณสามารถเทน้ำมันที่เหลืออยู่ในหยดบาง
สารสกัดวานิลลา
เพื่อเตรียมความพร้อมซื้อฝักวานิลังไม่กี่ให้ตัดในพวกเขาและดื่มด่ำกับภาชนะที่มีวอดก้า, เหล้ารัม, วิสกี้ ปิดธนาคารและวางไว้ในที่แห้งแล้งเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือน ทุกสัปดาห์เขย่า
17. ส่วนผสมใด ๆ สามารถเพิ่มลงในบาร์พลังงานโฮมเมด
สูตรมาตรฐานจะถือว่ามีถั่วผลไม้แห้งวันที่ ถั่วทอดบนแผ่นอบและผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม บดทุกอย่างในเครื่องปั่นจนแป้งถูกเก็บในชาม รีดแป้งที่เหนียวหนาและกระจายไปทั่วแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ใส่แป้งลงในตู้เย็นแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในตอนเช้า
18. โยเกิร์ตโฮมเมดอร่อยมาก แต่ก็มีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์มากกว่า
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีน้ำนมและมีเชื้อพิเศษ นมต้มและเพิ่มลงในเชื้อ ห่อหม้อในผ้าขนหนู, ผ้าห่ม, ฟอยล์ งานหลักคือการรักษาความร้อน หลังจาก 4-8 ชั่วโมงโยเกิร์ตพร้อมแล้วและสามารถจัดเรียงใหม่ได้ในตู้เย็น ผลิตภัณฑ์นมหมักประจำปีจะอยู่ภายใน 5 ถึง 7 วัน แต่ควรรับประทานอาหารเช้าเร็ว ๆ นี้
19. บ้านและซอสมะเขือเทศสามารถทำ ทำไมไม่?
ส่วนผสม:
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
- 1 หลอดไฟขนาดกลาง;
- 1 กระเทียมสับ
- 2 ถ้วยน้ำซุปข้นมะเขือเทศ;
- ½ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
- ¼ถ้วยเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ;
- ½ช้อนชา เกลือ
- ½ช้อนชา มัสตาร์ดบดละเอียด
- 1/8 ช้อนชา กานพลู;
- 1/8 ช้อนชา พริกหวาน
- 1/8 ช้อนชา พริกป่น
อุ่นน้ำมันในกระทะและใส่คันธนูในนั้น ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่กระเทียมลงไป ใส่มะเขือเทศวางน้ำตาลน้ำส้มสายชูมะเขือเทศเกลือมัสตาร์ดกานพลูพริก รอให้ส่วนผสมเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารจนแป้งหนาขึ้น - 45 นาที - หนึ่งชั่วโมง เทส่วนผสมลงในเครื่องปั่น
20. ขนมเค้กขนมหวานหรือขนมหวานที่ปรุงสุกที่บ้านไม่มีสารอันตรายใด ๆ
สำหรับการจัดเตรียมของคุณคุณต้อง:
- 1 ถ้วยน้ำตาลขนม;
- 3.5 แพ็คเจลาติน
- 1 แก้วน้ำเย็น;
- 1 แก้วน้ำตาล;
- น้ำเชื่อมข้าวโพด 1/2 ถ้วย;
- ¼ช้อนชา เกลือ
- 2 โปรตีนขนาดใหญ่;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. วานิลลา
ผสมน้ำตาล, น้ำเชื่อมข้าวโพด, เกลือ, น้ำเย็นใส่ไว้ในไฟช้าและนำไปต้ม เติมเจลาตินลงไปจนละลาย ใช้เครื่องผสมและปัดแป้งให้เป็นสีขาว ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ผสมโปรตีนกับวานิลลาผสมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงในจานอบ ร่อนน้ำตาลขนมที่ด้านบนและใส่แม่พิมพ์ในเย็น เมื่อมวลแข็งตัวให้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในภาชนะที่ปิดสนิท
21 อร่อยเช่นที่มันจะเปิดออกเมื่อเตรียมกะเทาะเนยแข็งบ้านไม่สามารถซื้อได้ทุกที่
ส่วนผสม:
- 250 กรัมของเชดดาร์ขูด
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. เนยตัดเป็นก้อน
- 1 ถ้วยแป้ง;
- ¾ช้อนชา เกลือ
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเย็น
ผสมทุกอย่างยกเว้นน้ำในตัวประมวลผลอาหารจนกว่ามวลจะทำให้คุณรู้สึกถึงความสม่ำเสมอของทรายขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำผัดวางแป้งห่อไว้ในฟิล์มและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีจากกระดาษแข็งให้ใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็ก กลิ้งแป้งออกและตัด pechenyushki เย็บหลุมในพวกเขาด้วยไม้จิ้มฟันวางไว้ในถาดอบและใส่ในเตาอบร้อนถึง 250 องศา ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีจนแป้งปกคลุมด้วยกรอบกรอบ
22. ศรีราชาเป็นซอสสมัครเล่น ดังนั้นจึงเป็นที่ต้องการมากขึ้นในปริมาณที่น้อยเพื่อเตรียมความพร้อมอย่างเป็นอิสระ
ส่วนผสม:
- 350 กรัมพริก;
- 7 กลีบใหญ่ของกระเทียม;
- 2 ช้อนชา เกลือ
- 1.5 ถ้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
พริกตัดและผสมกับกระเทียมเกลือน้ำส้มสายชู ปิดฝาและทิ้งไว้ให้ยืนค้างคืน ในตอนเช้าเพิ่มน้ำผึ้งและต้มส่วนผสม หลังจากลดความร้อนลงแล้วปรุงอาหารอีก 5 นาทีนำกระทะออกและปล่อยให้เย็น ตัดซอสเย็นลงในเครื่องปั่นแล้วเทลงในโถและเก็บในตู้เย็น