ในฤดูร้อนเมื่อมีผักสดจำนวนมากบนชั้นวางคุณควรจะทำหม้อปรุงอาหารผักอย่างแน่นอน และเหมาะที่สุดสำหรับบวบนี้ สูตรใดก็ตามสำหรับบวบจากบวบที่คุณเลือกต้องแน่ใจว่าเปลือกชีสแสนอร่อยและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่างๆ - ไม่ว่าจะเป็นมะเขือเทศพริกไทยหรือเนื้อสัตว์จะช่วยให้คุณเล่นกับรสชาติและสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวของคุณทุกครั้งด้วยจานใหม่
หม้อจากมันฝรั่งและมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- บวบ - 3 ชิ้น;
- นม - 0.5 ถ้วย;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- พริกหวาน - 2 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม;
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
แรกที่เราทำความสะอาดมันฝรั่งและบวบและตัดพวกเขาในแวดวง พริกไทยหั่นเป็นก้อน ในจานอบวางชั้นของมันฝรั่งเกลือใส่เครื่องเทศแล้วชั้นของบวบพริกไทยโรยด้วยชีสขูดและทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้ง ไข่และนมปัดใส่เครื่องเทศเกลือและเทส่วนผสมที่เป็นผลจากก๋วยเตี๋ยวจากถั่วขาว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสีเขียวสับละเอียด พุดดิ้งอบจากมันฝรั่งและบวบปรุงสุกประมาณ 50 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
หม้อจากพืชผักชนิดหนึ่งและมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- บวบ - 1 ชิ้น;
- นม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีส - 30 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
บวบและมะเขือเทศตัดเป็นวงกลมที่มีความหนาประมาณ 0,% ซม., ใส่พวกเขาในรูปพัดลม, น้ำมัน, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส จากนั้นโรยด้วยชีสขูดและไขมันที่มีครีมเปรี้ยว เราตีไข่กับนมเกลือพริกไทยและเทหม้อปรุงอาหาร เราใส่ในเตาอบ (180 องศา) เป็นเวลา 40 นาที หากต้องการคุกกี้จากบวบกับเนยแข็งจะไม่เผาผลาญเป็นระยะ ๆ ถ้าชีสเริ่มไหม้ให้ห่อด้วยฟอยล์
บวบย่างเนื้อ
ส่วนผสม:
- หมู (เนื้อลูกวัว) - 700 กรัม;
- บวบ - 2-3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ชีส - 150 กรัม;
- มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมกับซอสมายองเนสซอสมะเขือเทศเกลือและพริกไทย จากนั้นก็ให้กระจายไปในรูปแบบน้ำมัน 1-2 บวบลูบบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ผสมกับหัวหอมสับละเอียดและไข่เกลือและกระจายบนเนื้อ ตัดอีกบวบกับแหวนและแฉจากด้านบน ปิดด้วยมายองเนสโรยด้วยชีส (ขูด) และใส่ในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 60 นาที
ในทำนองเดียวกันหม้อปรุงอาหารจะจัดเตรียมจาก courgettes กับไก่ถ้าแทนเนื้อหมูหรือเนื้อลูกวัวคุณจะใช้เนื้อไก่หรือเนื้อสับ คุณสามารถเสริฟอาหารนี้ได้ด้วยเครื่องปรุงข้าวหรือมันฝรั่ง
บวบย่างกับเห็ด
ส่วนผสม:
- เห็ด - 200 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- บวบ - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม 1-2 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- สีเขียว;
- แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เราเลื่อนหนึ่งบวรส่วนที่เหลือจะถูกลูบบนเครื่องขูดขนาดใหญ่เค็มและเมื่อพวกเขาปล่อยให้น้ำผลไม้บีบ บวบที่เหลือจะถูกตัดเป็นวงกลมเราใช้มันสำหรับชั้นบนของหม้อปรุงอาหาร หนึ่งแครอทถูบนเครื่องขูด, ตัดที่สองในวงกลม ทอดเห็ดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอมสับละเอียดให้มันเย็นลงเล็กน้อยและในขณะเดียวกันไข่ปัด ในชามผสมขูดแก้มแครอทเห็ดหอมหัวใหญ่มายองเนสไข่เพิ่มแป้งเกลือเครื่องเทศหย็องเขียวและผสมส่วนผสมทั้งหมด
หากคุณพูดถึงสูตรอื่น ๆ ของผักในช่วงฤดูร้อนนี้คุณสามารถปรุงอาหาร บวบ หรือ บวบได้ทุกเมื่อ แต่ละจานเหล่านี้สามารถเป็นอาหารที่เป็นอิสระได้เช่นเดียวกับขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยม