เนื้อไก่ "ผอม" ถูกเรียกว่าบางอย่างระหว่าง cutlets สับและแพนเค้ก ส่วนผสมของไก่และแป้งหลังจากการคั่วจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยประมาทและกระเซิงลักษณะซึ่ง แต่ไม่ส่งผลต่อรสนิยมในทางใดทางหนึ่ง ผัดดังกล่าวออกไปมากฉ่ำและเตรียมได้เร็วขึ้นและง่ายขึ้นกว่าปกติ
"ฉีกขาด" เนื้อไก่ - สูตร
ชิ้น เนื้อไก่ ขนาดใหญ่ ในการทดสอบ ค่อนข้างยากที่จะแห้งและความอุดมสมบูรณ์ของกระเทียมและสีเขียวช่วยในการกระจายรสชาติของนก
ส่วนผสม:
- ไก่ - 1,1 กิโลกรัม;
- มายองเนส - 75 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 45 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ก่อนที่คุณจะเตรียม rastrepki คุณจำเป็นต้องทำความสะอาดไก่จากภาพยนตร์ล้าง, แห้งและประณีตสับ
- เมื่อกระบวนการเตรียมอาหารที่เหน็ดเหนื่อยที่สุดเสร็จสิ้นเนื้อสับผสมกับผักสีเขียวมายองเนสไข่และแป้ง สำหรับรสชาติเพิ่มกระเทียมกระเทียมและแน่นอนหยิกใจกว้างของเกลือ
- เราใส่เนื้อที่สับลงในกระทะและทอดในลักษณะของแพนเค้กจนลวกจากทุกด้าน
ไก่ cutlets "rastrepki" - สูตร
คนรักชีสแน่นอนจะชื่นชมสูตรนี้สำหรับ "Fraying" กับผลิตภัณฑ์นมที่คุณชื่นชอบที่ฐาน สำหรับสูตรดังกล่าวคุณสามารถใช้เนยแข็งชนิดใดก็ได้เช่นเนยแข็งไขมันตามปกติของการผลิตในท้องถิ่นและเฟลต้าและพิมเมซาน
หัวหอมขูดในสูตรนี้จะให้จานไม่เพียง แต่รสชาติที่โดดเด่น แต่ยังเพิ่มความชุ่มฉ่ำ
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 560 กรัม;
- มายองเนส - 45 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หอมใหญ่ - 95 กรัม;
- ชีสแข็ง - 75 กรัม;
- แป้ง - 35 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่
การจัดเตรียม
- ไก่สับอย่างประณีตด้วยมือหรือเครื่องปั่น
- ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์เพิ่มกระเทียมสับหัวหอมขูดเนยแข็งไข่และมายองเนส สำหรับพวงใส่แป้ง นอกจากนี้คุณสามารถใช้มังงะหรือแป้งในสูตรนี้ได้
- ตอนนี้ก็ยังคงวางส่วนของส่วนผสมไก่ลงในกระทะที่ทาน้ำมันด้วยความร้อนและทอดจนกะพริบ
- เพื่อให้แน่ใจว่าชิ้นเนื้อไก่ได้รับการรับรองว่ามีการจัดเตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอตลอดช่วงเวลาการทอด "ไก่" ของไก่ควรใช้ไฟปานกลาง
- เสิร์ฟ "rastrepki" ร้อนๆตามปกติใน บริษัท ที่มีจานโปรดหรือเป็นเนื้อ ตุ๋นสำหรับแฮมเบอร์เกอร์ - เหนือขนมปังกับผักและซอส