การทำ ขนมปัง โกงกางเป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีประสบการณ์ในการอบ เค้กบิสกิตแบบ ปกติแล้ว เราได้พิจารณาตัวแปรของการสร้างพายเหล่านี้มากกว่าหนึ่งครั้งและคราวนี้เราจะได้เรียนรู้วิธีเตรียม mannik กับเชอร์รี่
สูตรอาหารด้วยเชอร์รี่
ส่วนผสม:
- semolina - 1 รายการ;
- ไข่ - 2-3 ชิ้น;
- โยเกิร์ต - 2/3 ของศตวรรษ;
- เนย - 90 กรัม;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- เชอร์รี่ - 400 กรัม
การจัดเตรียม
ไข่ตีด้วยน้ำตาล 60 กรัม, ขาว, เพิ่มโยเกิร์ตหรือ kefir ลงไปในส่วนผสมเช่นเดียวกับเนยละลาย ผสมแป้งด้วยผงฟูและมังงะ โดยไม่ต้องกวนส่วนผสมของไข่และนมให้เทมะม่วงลงไปและนวดแป้งหนา ๆ แป้งสำเร็จรูปถูกเทลงในแบบ greased และด้านบนเรากระจายผลเบอร์รี่เชอร์รี่จากการที่เราต้องดึงกระดูกก่อน เราใส่ mannik ลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
ในขณะที่เค้กอบเราจะจัดการกับน้ำเชื่อมในการทำอิ่มตัว น้ำตาลที่เหลือจะเทลงในกระทะและเทลงในน้ำ 100 ml ปรุงอาหารด้วยน้ำเชื่อมที่ความร้อนต่ำจนผลึกน้ำตาลละลายสนิทหลังจากนั้นเราเทน้ำมะนาวเพื่อให้น้ำเชื่อมยังคงเป็นของเหลวหลังจากเย็นและสำหรับรสเพิ่มความหอมของมะนาวเล็กน้อย พายร้อนรดด้วยน้ำเชื่อมทิ้งไว้ให้แช่ประมาณ 5-10 นาที
ช็อกโกแลต mannik บน kefir กับเชอร์รี่
ส่วนผสม:
- semolina - 100 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 90 กรัม;
- kefir - 120 มล.;
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา;
- เกลือ - หยิก;
- เชอร์รี่ - 350 กรัม
การจัดเตรียม
ไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลขาวแล้วใส่เนยและผงโกโก้ลงในส่วนผสม ตลอดเวลาที่กวนส่วนผสมของเหลวด้วยปัดแล้วเทลงในแป้งร่อนแป้งมะม่วงและเพิ่มผงฟู ทันทีที่แป้งหนาและเป็นเนื้อเดียวกันให้เทสารวานิลลาลงไปและผสมให้ละเอียดอีกครั้ง
ผลเบอร์รี่เชอร์รี่ถูกปอกเปลือกและบี้ในแป้ง ใส่ผลเบอร์รี่ลงในแป้งแล้วนำไปผสมกับแป้ง ใส่แป้งลงในเตาอุ่นประมาณ 180 นาทีเป็นเวลา 30 นาที
เสิร์ฟ mannik เล็กน้อยก่อนที่จะเย็นลง ชิ้นส่วนของพายสำเร็จรูปสามารถเทด้วยช็อกโกแลตละลายหรือเสิร์ฟพร้อมกับลูกบอลไอศกรีม
Mannick กับเชอร์รี่ใน multivark
เวลานี้เราจะพยายามปรุงอาหารมานิกโดยไม่มีไข่ ในพื้นผิวเช่นวงกลมจะกลายเป็นหนาแน่นมากขึ้น แต่ไม่น้อยอร่อย ถ้าคุณต้องการที่จะปรุงอาหารแบบลีนอย่างเช่น mannik - แทนที่นมกับน้ำธรรมดา
ส่วนผสม:
- semolina - 160 กรัม;
- นม - 250 มล.;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก;
- อบเชย - หยิก;
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เชอร์รี่ - 280 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เทแป้งเซล์ฟนมด้วยนมอุ่นซึ่งคุณต้องละลายน้ำตาลก่อนและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง บวมปนผสมกับอบเชยอบเกลือเล็กน้อยใส่ผงฟูและผสมให้ละเอียด ตอนนี้เติมแป้งลงไปในส่วนผสมควรเทจนกระทั่งแป้งได้ความเข้มข้นของครีมเปรี้ยว สัดส่วนที่แม่นยำไม่สามารถระบุได้เนื่องจากขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นของแป้งและในทางกลับกันจะแตกต่างกันไปในแต่ละกรณี ในฐานะที่เป็นคู่มือให้ใช้บรรทัดฐานในครึ่งแก้วแล้วเปลี่ยนปริมาณด้วยตา
เชอร์รี่ปอกเปลือกจะโรยด้วยแป้งเพื่อให้ในระหว่างการอบพวกเขาไม่ให้น้ำ เทแป้งลงในชามของ multivark ให้กระจายผลเบอร์รี่ที่ด้านบนและวางโหมด "Baking" ไว้เป็นเวลา 50 นาที