มัฟฟินส้ม - ขนมที่ชื่นชอบมากที่สุดสำหรับแฟน ๆ ของอาหารแปลกใหม่และส้มและอาหารหวานเพียง ไม่มีอะไรที่ดีไปกว่า keksikov สีส้มนอกเหนือไปจากกาแฟสีแดงน้ำเกรพฟรุตชาหรือน้ำผลไม้ การปรุงอาหารให้เข้ากันครั้งเดียวคุณไม่สามารถลืมสูตรสำหรับมัฟฟินสีส้มได้ การเตรียมอาหารต้องใช้เวลาไม่มากนักและต้องการส่วนผสมขั้นต่ำ แต่รสชาติที่แปลกใหม่และหลากหลายของคัพเค้กจะทำให้ทุกคนประหลาดใจแน่นอน
สูตรสำหรับมัฟฟินสีส้ม
ส่วนผสม:
- ส้ม (เยื่อกระดาษและเปลือก) - 1 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย;
- เนย - 100 กรัม;
- แป้ง - 250 กรัม;
- ผงฟู;
- วานิลลา - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ดังนั้นเราจึงเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารมัฟฟินสีส้ม ทำความสะอาดเปลือกของเครื่องบดสีส้มกับเครื่องขูดไข่ไก่และน้ำตาลตีในเครื่องผสมละลายเนยในอ่างน้ำ จากนั้นนำเนย, ไข่, แป้ง, ผงฟูและวานิลลา เรานำทุกสิ่งทุกอย่างไปเป็นเนื้อเดียวกันและเพิ่มเปลือกส้ม ถัดไปให้ความร้อนเตาอบที่ 200 องศาหล่อลื่นด้วยการหล่อลื่นและเทแป้ง นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที ตกแต่งมัฟฟินสำเร็จรูปสามารถ ต้มนมข้น คาราเมลช็อกโกแลตชิพพีชแยมหรือชิ้นกล้วยหรือโกโก้
แน่นอนคุณทราบดีรสชาติของส้มและช็อคโกแลตผสมผสานกัน หนึ่งไม่สามารถช่วยระลึกถึงกลิ่นจากวัยเด็กแรงบันดาลใจจากวันหยุดปีใหม่ มาทำความคุ้นเคยกับสูตรใหม่สำหรับมัฟฟินช็อกโกแลตส้ม คุณจะรู้สึกดีใจกับแป้งที่นุ่มชุ่มชื่นและโปร่งสบายผสมกับช็อกโกแลตชิปรสหวานภายใน
ช็อกโกแลตมัฟฟินส้ม
ส่วนผสม:
- แป้ง -200 กรัม;
- โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา;
- kefir / นม - 1 แก้ว;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- น้ำส้ม 100 ml;
- เปลือกส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- เปลือกส้ม;
- ช็อกโกแลตนม / ขม - 100 กรัม
การจัดเตรียม
เตาอบร้อนได้ถึง 180 องศาในขณะนี้เรากำลังเตรียมแป้ง เริ่มต้นด้วยการผสมแป้ง, โกโก้และผงฟู ในชามที่แยกต่างหากผสม kefir กับน้ำตาลเปลือกส้มและน้ำผลไม้
ต่อมามวลชนทั้งสองถูกผสมและนำไปสู่ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ช็อกโกแลตจะแตกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มเข้าไปในมวลรวม จากนั้นหล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันเทแป้ง นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีจนมัฟฟินเป็นสีม่วง เราตรวจสอบความพร้อมของไม้จิ้มฟันและเย็น มัฟฟินช็อกโกแลต ตกแต่งท็อปส์ซูยังสามารถเป็นผงน้ำตาลที่ติดขัดหรือเศษช็อคโกแลต นอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถทดลองกับรสเล็กน้อยเพิ่มมิ้นท์หรือน้ำเชื่อมกล้วยลงไปในแป้ง
ถ้าคุณชอบมัฟฟินสีส้ม แต่ไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารพวกเขาในหลายตัวแปรสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ
มัฟฟินออเรนจ์ในผลไม้ชนิดหนึ่ง
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 250 กรัม;
- ส้ม (เยื่อและเปลือก) - 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- เนย - 100 กรัม;
- แป้ง -300 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา;
- Vanillin - 1 ซอง
การจัดเตรียม
ส้มควรล้างให้สะอาดด้วยสบู่และค่อยๆลอกออก ตัดความสนุกในเครื่องปั่นให้แยกก้อนหินออกจากชิ้นสีส้มและบีบน้ำ จากนั้นเตรียมแป้ง ผสมไข่ไก่, น้ำตาล, แป้ง, ผงฟู, วานิลลินและความขมขื่น จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนและเติมน้ำผลไม้สด แป้งที่ผ่านการรมเสร็จแล้ววางลงในซองกาวเป็นระยะเวลา 35 นาทีโดยใช้โปรแกรม "อบ" หลังจากเค้กเย็นแล้วให้ตัดออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่ากันให้รูปร่างที่ต้องการ ก่อนทำอาหารไม่ควรเปลี่ยนขนมหวานเล็กน้อย สำหรับการตกแต่งชิ้นผลไม้กระป๋องหรือสดจะดี