ขนมปังในแบบ multivarque - 7 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับขนมอบแสนอร่อยในบ้าน

ด้วยมือของคุณเอง สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้เครื่องทำขนมปัง, เตาอบที่สมบูรณ์แบบ และคุณยังสามารถทำขนมปังโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมในหลายตัวแปร นี้จะกล่าวถึงด้านล่าง

สูตรสำหรับขนมปังในหลายตัวแปร

ด้วยความช่วยเหลือของเตามหัศจรรย์ที่ทันสมัยคุณสามารถปรุงอาหารบิสกิตที่ยอดเยี่ยม, พาย, เค้ก วิธีการอบขนมปังในแบบ multivark เรียนรู้การอ่านสูตร ผลิตภัณฑ์ที่อบในอุปกรณ์นี้มีสีเขียวชอุ่มและอ่อนนุ่ม ต่อไปนี้คือคำแนะนำหลักซึ่งต่อไปนี้จะทำให้อาหารโฮมเมดดีเยี่ยม

1. ผสมแป้งที่ใช้แล้วต้องร่อนลง เนื่องจากการกระทำนี้ส่วนประกอบจะอิ่มตัวไปกับออกซิเจนและอาหารจะเพิ่มขึ้นอย่างดี
2. การใช้อุปกรณ์นี้คุณไม่สามารถรับเปลือกที่คมชัด! ถ้าเป็นเกณฑ์หลักแล้วผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกส่งไปสักสองสามนาทีเพื่อให้เตาอบอุ่น
3. สำหรับการอบคุณสามารถใช้โปรแกรมที่เหมาะสมกับอุปกรณ์นี้ได้ดีที่สุด ในบางโหมดนี้อาจเป็น "Baking" โหมดในขณะที่คนอื่น ๆ จะดีกว่าการใช้ "Multi-Cook" การตั้งค่าอุณหภูมิที่จำเป็น

ขนมปังไร้เชื้อในแบบหลายชั้น

ขนมปังอบนุ่มขนมปังมักจัดทำขึ้นตามพื้นฐานของยีสต์ แต่ขนมปังใน multivark โดยไม่ต้องยีสต์ยังเปลี่ยน apatizing และอ่อนขอบคุณการใช้ kefir และโซดาอบ พวกเขาจะให้ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการความงดงาม ขนมปังที่อบในซองกวนจะไม่แย่กว่ายีสต์

ส่วนผสม:

• แป้งข้าวไร, แป้งสาลี - 150 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 25 กรัม;
• โซดา - 5 กรัม;
• ครีมน้ำมันธรรมชาติ - 50 กรัม;
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100 กรัม;
• kefir ปริมาณไขมัน 3.2% - 200 มล.
• เศษขนมปัง - 20 กรัม

การจัดเตรียม

1. ไขมันที่หลอมละลายเทลงในชามเครื่องดื่มนมเปรี้ยวเทลงในแป้งผสมส่วนประกอบอื่น ๆ ที่หลวม
2. คนให้เข้ากัน
3. เทแป้ง kefir แล้วนวดแป้ง
4. ถ้วยถูกป้ายและอบด้วย breadcrumbs ใส่แป้งลงไปเตรียมอาหารครึ่งชั่วโมงในโหมดที่เหมาะสม
5. จากนั้นด้วยความช่วยเหลือของภาชนะสำหรับปรุงอาหารสำหรับคู่, เปิดขนมปังเมื่อ kefir ใน multivark, อบเป็นจำนวนมากขึ้น

ขนมปังไรย์ในหลายตัวแปร

บางคนเชื่อว่าถ้าไม่มีเครื่องทำขนมปังขนมปังแสนอร่อยที่บ้านไม่สามารถรับได้ นี้ไม่เป็นความจริง ขนมปังจากแป้งข้าวไรใน multivark สูตรของที่จะนำเสนอที่นี่ไม่เลวร้ายยิ่งกว่าร้านหนึ่ง และคุณสามารถมั่นใจได้ว่ามีการนำส่วนผสมจากธรรมชาติเพียงอย่างเดียวมาใช้เพื่อให้ผลิตภัณฑ์หมดไป

ส่วนผสม:

• แป้งข้าวไร - 500 กรัม;
• น้ำตาล - 10 กรัม;
• วัวนม - 300 มล.;
• ยีสต์ทำนายได้อย่างรวดเร็ว - 10 กรัม

การจัดเตรียม

1. ใส่นมลงในส่วนที่หลวม ๆ ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ทำความสะอาดด้วยความร้อนในการยก
3. วางมวลในภาชนะบรรจุและตั้งโหมด "Heating" เป็นสี่ชั่วโมง
4. เมื่อมวลขึ้นได้ดีใส่โปรแกรมที่ต้องการเตรียมไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจาก 40 นาทีเครื่องโกนหนวดจะเปิดขึ้นขนมปังจะถูกพลิกกลับและนำไปอบในโทนสีม่วงจนกว่าจะมีเสียงบี๊บ

ขนมปังขาวในหลายตัวแปร

ขนมปังโฮมเมดในหลายตัวแปรเป็นความสุขในการปรุงอาหาร คนที่เคยพยายามอบตัวเองเลิกซื้อในร้านเพราะรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยมือของตัวเองด้วยความรักเป็นหลายครั้งที่น่าสนใจกว่าร้านหนึ่ง

ส่วนผสม:

• แป้งเกรดสูงสุดร่อน - 550 กรัม;
• ยีสต์ของการกระทำอย่างรวดเร็ว - 15 กรัม;
• วัวนม - 325 มล.;
• น้ำตาล - 25 กรัม;
• น้ำมันพืช - 30 มล.

การจัดเตรียม

1. ในนมอุ่นเบา ๆ ให้เพิ่มส่วนผสมที่หลวม ๆ และผสม ทำความสะอาดด้วยความร้อนประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อเพิ่มปริมาณ
2. น้ำมันเทลงในช้อนและขยับ ผสมแป้งที่นำมาลงแป้งและแป้งจะเกิดขึ้น ทำความสะอาดเพื่อเพิ่มความร้อนเป็นเวลาสองสามชั่วโมงแล้วนวด เลื่อนไปที่กระทะและปล่อยให้ยกขึ้น
3. ปล่อยให้โปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงและรอจนกว่าผลิตภัณฑ์จะพร้อม

ขนมปังอย่างรวดเร็วในหลายตัวแปร

ถ้ามีคนคิดว่าการอบขนมปังที่บ้านก็ยากมากเขาควรทำความคุ้นเคยกับข้อมูลที่นำเสนอด้านล่าง ขนมปังอร่อยในหลายตัวแปรง่ายต่อการเตรียม มันจะออกมาเป็นกลิ่นหอมอ่อนและเขียวชอุ่มและนอกจากนี้ยังไม่ได้ค้างอยู่เป็นเวลานาน

ส่วนผสม:

• น้ำดื่ม - 200 มล.;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• แป้งสาลี - 500 กรัม;
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม;
• เกลือ

การจัดเตรียม

1. อุปกรณ์เปิดอยู่สำหรับ "Heating"
2. ผสมส่วนผสมที่แห้งเพิ่มของเหลวและผสม
3. รูปแบบหลายตัวแปรมีการหล่อลื่นเตรียมส่วนผสมไว้และอนุญาตให้เพิ่มขึ้น
4. เปิดเทคนิคอบผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นเลี้ยวและอบที่ด้านหลังของอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ขนมปังที่เริ่มต้นในหลายตัวแปร

บางครั้งด้วยเหตุผลบางอย่างที่คนไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์จากยีสต์ถือว่าไม่เป็นประโยชน์ วิธีการทำขนมปังใน multivark ที่ leaven ตอนนี้หา. บนพื้นฐานของขนมอบไปไม่เลวร้ายยิ่งกว่ายีสต์

ส่วนผสม:

• น้ำกรอง - 400 มล.
• เผ็ด - 100 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 15 กรัม;
• ผักชี - 10 กรัม;
• แป้งข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์ buckwheat, ข้าวสาลี - 150 กรัม;
• เกลือ

การจัดเตรียม

1. ส่วนผสมที่หลอมละลายกับน้ำฝรั่งจะผสมพันธุ์ในน้ำ
2. ผสมแป้งทั้งหมดจะถูกกรองและเทลงในแป้งในแป้งให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
3. มวลที่ได้จะอยู่ในชามค้างคืน
4. ในตอนเช้าตั้งโปรแกรม "Multipurpose" อุณหภูมิ 140 องศาและเวลา 80 นาที หลังจากนั้นขนมปังใน multivarque จะพร้อม!

ขนมปังจากแป้งธัญพืชในแบบ multi-

การทำเบเกอรี่จากแป้ง wholemeal ถือเป็นประโยชน์และไม่ค่อยมีแคลอรีมากนัก เหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการอาหาร การมีผู้ช่วยที่ทันสมัยในห้องครัวกระบวนการของการอบขนมปังที่มีกลิ่นหอมของบ้านจะกลายเป็นความสุขที่แท้จริง

ส่วนผสม:

• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม;
• น้ำ - 300 มล.;
• แป้งธัญพืช - 500 กรัม;
• เกลือ - 10 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 15 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 60 มล.

การจัดเตรียม

1. ในชามผสมส่วนประกอบที่ไหลเวียนได้อย่างอิสระทุกๆขั้นตอนจะนำส่วนประกอบของของเหลวและนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้แป้งเพิ่มปริมาณ
2. หลังจากที่เพิ่มเป็นสองเท่าแล้วก็นวดอีกครั้งวางลงในชามและในโหมด "ความร้อน" เป็นเวลาสี่เศษ ๆ ชั่วโมง
3. การอบขนมปังในร้านหลายแห่งใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง ครึ่งชั่วโมงถูกอบจากด้านใดด้านหนึ่งจากนั้นหันไปรอบ ๆ และนำไปสู่ความพร้อมด้านที่สอง

ขนมปังหัวหอมในหลายตัวแปร

ผลิตภัณฑ์ขนมปังแบบคลาสสิกมักอบโดยไม่มีสารเติมแต่งหลายชนิด แต่ถ้าคุณต้องการอะไรเป็นพิเศษสูตรนี้จะทำงานได้ดี วิธีการอบขนมปังใน multivark กับการเพิ่มของหัวหอมอ่านด้านล่าง ขนมปังออกมาชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอมและรสเผ็ด

ส่วนผสม:

• ยีสต์ทำนายได้อย่างรวดเร็ว - 10 กรัม;
• น้ำบริสุทธิ์ 500 มล.
• เกลือ - 10 กรัม;
• น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หอมใหญ่ 300 กรัม;
• แป้งร่อน - คุณภาพสูง 1 กก.
• ปรุงรส "สมุนไพรโปรวองซ์" - 10 กรัม

การจัดเตรียม

1. หัวหอมจะค่อยๆร่วงลงและน้ำตาลจนเป็นสีน้ำตาลในกระทะ
2. ส่วนประกอบแห้งและเศษแป้งผสมลงในน้ำ
3. ยังเพิ่มส่วนที่เหลือของแป้ง, หอม, เครื่องเทศและอีกไม่กี่ชิ้น หลังจากนั้นแป้งจะปกคลุมและครึ่งชั่วโมงจะถูกลบออกเป็นความร้อน
4. จากนั้นพวกเขาก็ย้ายไปที่กระทะที่ปรุงสุกและ "Warm-up" พวกเขาปล่อยให้พวกเขายืนอยู่ครึ่งชั่วโมง
5. เปิดโปรแกรมที่เหมาะสมและเตรียมขนมปังไว้ในกล่องโต้ตอบหลาย 60 นาที
6. เปิดขนมปังและปรุงอาหารมาก