วิธีการปรุงข้าวโอ๊ต

จูเซ็ลเป็นคนรัสเซียอย่างแท้จริงและจนถึงทุกวันนี้ผลิตภัณฑ์อันเป็นที่รัก จนถึงขณะนี้สูตรสำหรับวุ้นมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับแป้ง และตอนนี้เราจะแนะนำคุณกับข้าวโอ๊ตข้าวโอ๊ตแบบดั้งเดิมและมีประโยชน์มาก

วิธีการปรุงอาหารข้าวโอ๊ตอร่อยจากข้าวโอ๊ต?

ส่วนผสม:

• Hercules - 1 แก้ว;
• ครีม - 70 มล.;
• ราสเบอร์รี่ - 1 แก้ว;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

Hercules ใส่ในภาชนะ 1 ลิตรด้านบนขึ้นไปบนน้ำเย็นที่สะอาดและปล่อยให้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้เราขัดจังหวะการผสมด้วยเครื่องปั่นและบีบอัด ดังนั้นเราจึงได้รับนมพร่องมันเนยซึ่งสามารถบริโภคได้แล้วและมีประโยชน์มาก แต่เราเพิ่มราสเบอร์รี่ลงในนมผสมผสานอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นและกรองอีกครั้งเพื่อให้กระดูกไม่ได้รับเป็นวุ้น คุณสามารถใช้แทนราสเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่คุณชอบได้ สำหรับรสชาติอ่อนโยนและครีมมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มครีมและผสมได้ดี นอกจากนี้ของเหลวเจลลี่จะต้มให้เดือดบนไฟขนาดเล็กและรบกวนอย่างต่อเนื่อง เมื่อมีการชงจูบจะมีลักษณะเป็นคัสตาร์ดตามความสม่ำเสมอ เพิ่มน้ำผึ้งผสมดีเทลงในแม่พิมพ์และปล่อยให้แช่แข็ง

สูตรสำหรับการทำข้าวโอ๊ตบดจากเกล็ดข้าวโอ๊ตในน้ำ

ส่วนผสม:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 80 กรัม;
• แป้งข้าวโอ๊ต - 50 กรัม;
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล - 25 กรัม;
• มะนาว - ½ชิ้น;
• เกลือ - หยิก;
• เนย - 50 กรัม

การจัดเตรียม

ถ้าคุณไม่ได้แป้งข้าวโอ๊ตคุณสามารถทำให้มันบดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟ เพื่อเตรียมเยลลี่สำหรับวุ้นเราจะรวมแป้งสะเก็ดแป้งและน้ำผัดคลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ในความอบอุ่นสำหรับคืน ตัวกรองและเครื่องกำเนิดไฟฟ้าที่เป็นของเหลว ปรุงอาหารด้วยไฟขนาดเล็กกวนเพิ่มเกลือและน้ำตาล โดยไม่ต้องหยุดคนเราจะนำความหนาแน่นและขจัดออกจากกองไฟ ไม่จำเป็นต้องต้มวุ้น หากต้องการลิ้มรสให้เพิ่มน้ำผลไม้ครึ่งมะนาวผสมและเมื่อเสริฟคุณสามารถใส่น้ำมันลงได้

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตใน kefir?

ส่วนผสม:

• Hercules - 750 กรัม;
• kefir - 1/3 ถ้วย;

การจัดเตรียม

เกล็ดข้าวโอ๊ตบดละเอียดในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นผสมลงในขวดสามลิตรสะอาดแล้ว เพิ่ม kefir และเติมน้ำอุ่นนวดด้วยช้อนไม้ปิดฝาและใส่ความร้อนเป็นเวลา 48 ชั่วโมงเพื่อหมักและหมัก หลังจากเวลานี้เชื้อจะแยกออกและกลิ่นเปรี้ยวจะปรากฏขึ้น ในกระทะให้ข้นของเหลวและล้างข้าวต้มที่เหลือ น้ำสองลิตร ของเหลวทั้งหมดจะถูกระบายทิ้งไว้และทิ้งไว้ 16 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เชื้อจะขจัดไขมันส่วนเกินและจำเป็นที่จะต้องแสดงของเหลวโปร่งใสบนและจะมีตะกอนอยู่ด้านล่าง นี่คือเชื้อสาย สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นและปรุงอาหารเยลลี่สดได้ภายในหนึ่งสัปดาห์ ในการทำเช่นนี้ให้ผสม 3 ช้อนโต๊ะสตาร์ทกับน้ำ 0.4 ลิตรแล้วเทลงบนไฟขนาดเล็กจนหนา สำหรับรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือเนยเช่นเดียวกับเครื่องเทศและเกลือ

นอกจากนี้เพื่อเตรียมเชื้อใหม่แทน kefir มันจะเป็นไปได้ที่จะใช้หมักพร้อมในปริมาณเดียวกัน