หัวไชเท้าสีเขียวบนชั้นวางของร้านค้านำมาจากประเทศในแถบเมดิเตอร์เรเนียนตอนใต้ ผักนี้ดูเหมือนหัวไชเท้าสีดำเป็นนิสัย แต่มีสีเขียวอ่อนซื้อ ความพร้อมใช้งานและลักษณะที่น่าสนใจของผักทำให้ผู้ซื้อจำนวนมากคิดว่าหัวไชเท้าสีเขียวมีประโยชน์หรือไม่
คุณสมบัติและความหอมของหัวไชเท้า
การใช้หัวไชเท้าเป็นองค์ประกอบทางเคมี ผักนี้มีสารที่ใช้งานอยู่จำนวนมากซึ่งมีผลต่อสุขภาพของมนุษย์ส่วนประกอบของแบคทีเรียและสารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน มีประโยชน์อย่างยิ่งคือหัวไชเท้าสำหรับผู้ที่เป็นโรคตาและระบบประสาท
ในผักกาดขาวมีปริมาณ วิตามิน A, PP และกลุ่มบีสูงพวกเขามีความจำเป็นสำหรับการเผาผลาญอาหารที่ดีการทำงานของอวัยวะภายในการฟื้นฟูเนื้อเยื่อ การปรากฏตัวของสารโพแทสเซียมในหัวไชเท้าสีเขียวช่วยในการปรับปรุงสถานะของระบบหัวใจและหลอดเลือด
เหล็กที่มีอยู่ในผักทำให้กระบวนการผลิตเม็ดเลือดแดงเป็นปกติ แคลเซียม - ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและเคลือบฟัน
เนื่องจากมี phytonidides เป็นจำนวนมากผักชนิดหนึ่งจึงมีหัวไชเท้าสำหรับติดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและโรคหวัด สามารถใช้เป็นยาป้องกันโรคได้ในช่วงที่มีการแพร่ระบาด - การทำงานของแบคทีเรีย phytoncides ที่ใช้งานได้จะช่วยรักษาสุขภาพ
ประโยชน์ของหัวไชเท้าสีเขียวยังเห็นได้ชัดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผักนี้จะช่วยให้ระดับ น้ำตาลใน เลือดเป็นปกติ อีกโรคที่น่าเกรงขามที่ช่วยป้องกันหัวไชเท้าสีเขียวเป็นหลอดเลือด
ปริมาณแคลอรี่ของหัวไชเท้าสีเขียวต่ำมากและเป็น 32 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ นั่นคือเหตุผลและด้วยความสามารถของผลิตภัณฑ์นี้เพื่อเร่งการเผาผลาญอาหาร, หัวไชเท้าสีเขียวจะเป็นประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก