แป้งถั่วเหลืองเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศแถบเอเชียตะวันออก แต่ก็เป็นที่ต้องการของตลาดเพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่มีอยู่ในตารางเช่นไส้กรอกพาสต้าและกึ่งสำเร็จรูป ผู้ที่สนใจเรื่องสุขภาพของตนเองและผู้ที่เลือกอาหารที่มีความสนใจในองค์ประกอบของแป้งถั่วเหลืองมีประโยชน์และไม่ว่าจะเป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่
องค์ประกอบของแป้งถั่วเหลือง
การใช้แป้งถั่วเหลืองเป็นหลักเนื่องจากองค์ประกอบของมัน:
- วิตามิน A;
- วิตามิน PP;
- วิตามินกลุ่ม B;
- วิตามินอี;
- เส้นใยอาหาร;
- แคลเซียม;
- โพแทสเซียม;
- แมกนีเซียม;
- โซเดียม;
- ฟอสฟอรัส;
- เหล็ก ฯลฯ
ประโยชน์และอันตรายของแป้งถั่วเหลือง
ดังนั้นด้วยอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุองค์ประกอบของแป้งถั่วเหลือง:
- มันคืนการเผาผลาญไขมันในร่างกาย
- มีผลต่อการ เผาผลาญอาหาร
- ป้องกันการก่อตัวของก้อนหินในถุงน้ำดี
- แสดง คอเลสเตอรอลที่ ไม่ดี
- ช่วยป้องกันโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก
- เหมาะสำหรับคนทั่วไป
ความทุกข์ทรมานจากโรคความดันโลหิตสูง, โรคต่างๆของหัวใจและหลอดเลือด
แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดแป้งถั่วเหลืองยังอาจทำให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อร่างกาย ความจริงก็คือในองค์ประกอบของแป้งนี้พบ isoflavones ซึ่งห้ามใช้กับหญิงตั้งครรภ์เนื่องจาก อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของเด็กที่ยังไม่เกิดมาก่อให้เกิดการแท้ง นอกจากนี้นักวิทยาศาสตร์ยังได้พิสูจน์ด้วยว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์จากแป้งถั่วเหลืองที่มากเกินไปอาจทำให้เลือดไหลเวียนได้ในสมอง "ลดลง" สมองเร่งอายุของร่างกายส่งผลเสียต่อระบบต่อมไร้ท่อในบางครั้งอาจมีผลเสียต่อเส้นประสาทของเราและอาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง