ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง - ดีและไม่ดี

คำถามเกี่ยวกับว่าผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองเป็นอันตรายหรือไม่? นมถั่วเหลืองชีสถั่วเหลืองเนื้อถั่วเหลืองค่อยๆปรากฏขึ้นบนชั้นวางของร้านค้า และนี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของภูเขาน้ำแข็งเท่านั้น ในความเป็นจริงถั่วเหลืองเป็นชนิดที่ถูกที่สุดของโปรตีนทำไมมันจึงใช้ในการผลิตไส้กรอกกึ่งสำเร็จรูปผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ต่างๆเพื่อลดต้นทุนการผลิต จากบทความนี้คุณจะพบว่าผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองเป็นประโยชน์หรือเป็นอันตราย?

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

หากต้องการทราบว่าผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองมีประโยชน์หรือไม่ ตัวอย่างเช่นนักวิทยาศาสตร์พบว่าจากมุมมองของคุณค่าทางชีววิทยา โปรตีน ที่มีถั่วเหลืองมีประโยชน์น้อยกว่าโปรตีนจากเวย์หรือไข่ ดังนั้นถ้าคุณเลือกสิ่งที่เป็น - ผลิตภัณฑ์นมตามปกติหรือถั่วเหลืองเลือกควรจะแน่นอนในความโปรดปรานของอดีต

อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่ละทิ้งการใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์หรือมีการแพ้โปรตีนจากสัตว์ถั่วเหลืองเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม หากปราศจากการมาถึงของอาหารโปรตีนการเผาผลาญอาหารตามธรรมชาติจะกระจัดกระจายเกิดขึ้นกับการรักษามวลกล้ามเนื้อและเพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เป็นสิ่งที่ควรคำนึงถึงการกินโปรตีนจากพืช และในกรณีนี้ถั่วเหลืองเป็นตัวเลือกที่ดี

วันนี้ถั่วเหลืองถูกจัดวางให้เป็นผลิตภัณฑ์ยอดเยี่ยมสำหรับมังสวิรัติ ประกอบด้วยธาตุที่มีประโยชน์หลายอย่างเช่นเหล็ก, โพแทสเซียมแมกนีเซียมโซเดียม นอกจากนี้ยังมี วิตามิน - B, D และ E. องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยนี้ช่วยให้คุณสามารถชุบตัวร่างกายจากภายในและเพื่อต่อต้านการเกิดมะเร็ง

เป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

แม้ว่าถั่วเหลืองทั่วไปจะเป็นประโยชน์ แต่ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ดังกล่าวรวมอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตให้ใช้อย่างเป็นทางการในการใช้ความสำเร็จทางพันธุวิศวกรรม กล่าวได้ว่าถั่วเหลืองสามารถมีสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) ซึ่งปัจจุบันยังไม่เข้าใจอย่างสมบูรณ์

นอกจากนี้การใช้งานปกติของถั่วเหลืองตามการรับรองของนักวิทยาศาสตร์, สามารถทำลายร่างกายได้ ดังนั้นตัวอย่างเช่นต่อมไทรอยด์และพื้นหลังของฮอร์โมนมีความเสี่ยง - ทำไมเด็กและถั่วเหลืองที่ตั้งครรภ์ถูกห้ามใช้ นอกจากนี้ยังส่งผลเสียต่อไตเนื่องจากสิ่งที่ไม่สามารถใช้กับคนที่เป็น urolithiasis ได้ ทั้งนี้เนื่องจากถั่วเหลืองอุดมไปด้วยกรดออกซาลิกมากเกินไปซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นสำหรับการก่อตัวของหิน

นอกจากนี้บางคนยังมีปฏิกิริยากับโรคจมูกอักเสบจากซากถั่วเหลืองลมพิษโรคท้องร่วงโรคหอบหืดโรคผิวหนังอักเสบกลากอาการจุกเสียดโรคตาแดง

ดังนั้นข้อสรุป - เพื่อรวมถั่วเหลืองในอาหารได้ แต่ไม่ควรถูกทารุณกรรม