คุณสามารถจัดเตรียมผลไม้แช่อิ่มที่ทำจาก ลูกเกดดำ ได้ตลอดเวลาของปี พื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มสามารถเป็นได้ทั้งผลเบอร์รี่สดและแช่แข็ง ผลไม้แช่อิ่มของหวานเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมและอุดมไปด้วยวิตามิน
ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจาก blackcurrant แช่แข็ง
ส่วนผสม:
- ลูกเกดแช่แข็ง - 250 กรัม;
- น้ำตาล - 70 กรัม;
- น้ำ - 500-600 มล.
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่ของ currants จะละลายและล้างด้วย jet ของน้ำเย็น เราให้ความร้อนน้ำและละลายน้ำตาลในนั้น เราใส่ในกระทะกับผลเบอร์รี่น้ำจากลูกเกดและเราเชื่อมประมาณ 5 นาที ในตอนท้ายของเวลาปิดเครื่องดื่มที่มีฝาปิดและปล่อยให้มันชง
ผลไม้แช่อิ่มที่มีราสเบอร์รี่และลูกเกดดำ
ส่วนผสม:
- ลูกเกดดำสด - 400 กรัม;
- ราสเบอร์รี่สด - 400 กรัม;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- น้ำ - 3 ลิตร
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่ได้รับการทำความสะอาดและล้างให้สะอาด เราใส่ผลเบอร์รี่บริสุทธิ์ลงในกระทะแล้วหลับไปพร้อมกับน้ำตาล เทน้ำอุ่นและใส่ผลไม้แช่อิ่มลงในกองไฟ ปรุงเครื่องดื่มไว้บนไฟขนาดเล็กประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นหุ้มด้วยฝาและปล่อยให้เย็นสนิท
สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มของลูกเกดดำ
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล - 2-3 ชิ้น;
- ลูกเกดดำ - 300 กรัม;
- เปลือกมะนาว 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 180 กรัม
การจัดเตรียม
แอปเปิ้ลของฉันและตัดเป็นชิ้นใหญ่ ถอดแกน ลูกเกดดำยังล้างด้วยน้ำเย็น เราใส่ในแถบกว้างแพนของความสนุกมะนาวชิ้นแอปเปิ้ลและ currants เติมผลไม้และผลเบอร์รี่ด้วยน้ำ (1,5-2 ลิตรจะเพียงพอ) และใส่เครื่องดื่มที่ไฟ ปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่ม ของลูกเกดดำตามด้วย 10-15 นาทีหลังจากนั้นก็พร้อมสำหรับการใช้งาน
ถ้าคุณกินผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาวแล้วให้ให้ความร้อนกับเครื่องเทศเช่นไม้อบเชยหรือคู่ของกานพลู เครื่องดื่มดังกล่าวจะอุ่นอย่างสมบูรณ์แบบในสภาพอากาศเลวร้าย ในช่วงฤดูร้อนความร้อนของน้ำผลไม้ลูกเกดจะดับกระหายหากผสมกับมัน
ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดดำแก่เด็ก
ถ้าคุณต้องการเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกเกดสำหรับเด็กโต (ตั้งแต่อายุ 7 ปีขึ้นไป) จากนั้นใช้สูตรอาหารที่นำเสนอข้างต้นทั้งหมด - พวกเขาเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ทารกคลอดลูกควรได้รับอนุญาตเฉพาะเมื่อได้รับอนุญาตจากกุมารแพทย์เนื่องจากเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่มีประสิทธิภาพมากพอ นึ่งผลเบอร์รี่ที่สะอาดด้วยน้ำเดือด ลูกเกดที่ผ่านการปรุงแล้วจะถูกห่อหุ้มไว้และทิ้งไว้จนเย็นสนิท