พริกไทยบัลแกเรียเป็นผักยอดนิยมซึ่งใช้ในการปรุงอาหารเพื่อทำอาหารต่างๆ แม้จะมีความจริงที่ว่าพริกไทยถือว่าหวานมีน้ำตาลน้อยมากในนั้นเพียง 5%
ประโยชน์และอันตรายของพริกแดง
สีสดใสของผักเกิดจากการมีไลโคปีนซึ่งเป็น สารต้านอนุมูลอิสระที่ มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ สารนี้ยังช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย
อะไรที่เป็นประโยชน์สำหรับพริกแดง:
- ผักมีกรดแอสคอร์บิกเป็นจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญต่อการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันรวมทั้งวิตามินซีซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการต่างๆในร่างกาย
- การค้นพบว่าพริกแดงเป็นประโยชน์หรือไม่นั้นเป็นที่น่าสังเกตว่ามีเบต้าแคโรทีนเป็นจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญต่อวิสัยทัศน์ ผักนี้เหมาะสำหรับผู้สูบบุหรี่
- ประกอบด้วยแคปไซซินพริกไทยของบัลแกเรียซึ่งแม้แต่ในปริมาณเล็กน้อยก็มีผลทางชีวภาพที่สำคัญ สารนี้จะกระตุ้นระบบย่อยอาหารช่วยลดความดันโลหิตและลดความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือด
- สำหรับการลดน้ำหนักแดงบัลแกเรียพริกไทยจะเป็นประโยชน์สำหรับการปรากฏตัวของเส้นใยซึ่งจะช่วยในการทำความสะอาดลำไส้ของตะกรันและจะเพิ่มความเร็วในการผ่านของอาหารอื่น ๆ เนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้ยังต่ำเนื่องจากแคลอรี่เพียง 100 แคลอรี่เท่านั้นที่มีแคลอรี่ทั้งหมด 27 แคลอรี่
ตอนนี้ขอพูดถึงอันตรายที่เป็นไปได้ของพริกแดง ประการแรกไม่แนะนำให้กินผลิตภัณฑ์นี้แก่บุคคลที่มีความไม่พอใจเป็นรายบุคคลกับผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ควรพิจารณาว่าอาหารแดงเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่มีประสิทธิภาพ ประการที่สองอันตรายพริกไทยสามารถนำมาในที่ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารเช่นมีความเป็นกรดเพิ่มขึ้น กระเพาะอักเสบ แผลและลำไส้ใหญ่อักเสบ คุณสมบัติของพริกแดงบัลแกเรียอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีความตื่นตัวในประสาทสูง พริกป่นไม่แนะนำในปริมาณมากสำหรับโรคตับเรื้อรังและโรคไต