Plov เช่นเดียวกับอาหารประจำชาติอื่น ๆ มีหลายรูปแบบในสูตรและเทคโนโลยีการปรุงอาหารจากการหั่นส่วนผสมและลงท้ายด้วยเครื่องครัวดังนั้นจานไม่ใช่เรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้านสาว เพื่อความสะดวกในชีวิตของคุณและมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพยายามปรุงอาหาร pilaf ใน aerogrill ด้วยความช่วยเหลือของผู้ช่วยครัวไหวพริบข้าวใน plov ยังคงเปราะและมีกลิ่นหอมและเนื้อฉ่ำ
การเตรียม pilaf กับแกะใน aerogril
อัลมอนด์ที่มีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมของเนื้อแกะสามารถปรุงสุกในห้องครัวได้อย่างง่ายดายด้วยความช่วยเหลือของ aerogrill และเคล็ดลับบางอย่างของเรา
ส่วนผสม:
- เนื้อแกะ (เยื่อกระดาษ) - 0.5 กก.
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ข้าว - 1 แก้ว;
- กระเทียม - 3-4 ซี่;
- เครื่องเทศ: barberry, สีเหลือง, zira, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
แครอทถูกตัดด้วยมือโดยใช้หลอดฟาง, semirings หอมและเนื้อในชิ้นใหญ่เพื่อลิ้มรส เราหันไปหาการเตรียม zirvak แบบดั้งเดิม (เช่นเนื้อย่างและผัก) ก่อนที่จะทำอาหาร pilaf ใน aerogrill ส่วนผสมของเนื้อแกะและผักของพวกเขาจะต้องถูกทอดในกระทะหนา ๆ ซึ่งมีน้ำมันพืชอยู่เป็นจำนวนมาก กระบวนการทอดจะใช้เวลา 25-30 นาทีในขณะที่เฝ้าดูไฟ - ควรมีความแข็งแรงเพียงพอและที่สำคัญที่สุดคืออย่าลืมเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเป็นเวลา 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
เมื่อล้างจานเสร็จแล้วล้างข้าวแล้วให้ไปที่ขั้นตอนของการปรุงอาหารใน aerogrile: ใส่ลงในโถของ aerogrill เติมส่วนผสมทั้งหมดเทน้ำร้อน (เพื่อให้ครอบคลุมข้าวกับ 1-2 นิ้ว) และทิ้งไว้ให้ละอองฝนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา
สูตร pilaf กับอาหารทะเลใน aerogril
Pilaf กับอาหารทะเลเป็นจานรื่นเริงจริงรสและกลิ่นหอมของที่แทบจะไม่สามารถแสดงออกในคำ พยายามที่จะปรนเปรอตัวเอง แต่ไม่ถูก แต่รุ่นอร่อยแสนอร่อยของ pilaf ปกติ
ส่วนผสม:
- หอยปูปอกเปลือก - 350 กรัม;
- ปลาหมึก 2 ซาก;
- กุ้ง - 200 กรัม;
- ข้าว - 500 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับ pilaf - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- กรีน (ใด ๆ ) - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
หัวหอมและแครอทถูกตัดเป็นปริมาณมากและส่งไปยังผิวที่ร่วนด้วย aerogrill ที่อุณหภูมิสูงสุด 10-15 นาที หลังจากเวลาที่คุณสามารถโยนหอยทำความสะอาดเพิ่มน้ำเล็กน้อย (เพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสม), เครื่องเทศทั้งหมดและอนุญาตให้ดับไฟอีก 15 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน หลังจากนั้นก็สามารถวางข้าวเมล็ดยาวที่เตรียมไว้แล้วและเทลงในน้ำ 2 นิ้วเหนือระดับธัญพืช เราปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีที่ 200 องศา
ส่วนที่เหลือของทะเลในรูปของปลาหมึกและกุ้งควรทำความสะอาดและต้มเล็กน้อยแยกต่างหากเนื่องจากเนื้อนุ่มของพวกเขาสามารถแข็งตัวในกระบวนการปรุงอาหารเป็นเวลานาน พร้อม pilaf สำเร็จรูปตกแต่งด้วยอาหารทะเลและผักสีเขียวที่เหลืออยู่
Pilaf กับไก่ใน aerogrill
ส่วนผสม:
- ไก่ (ยกเว้นเนื้อ) - 500 กรัม;
- ข้าว - 1 รายการ;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- เครื่องเทศสำหรับ pilaf, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ไก่สับเป็นชิ้น ๆ โดยไม่ต้องถอดผิวหนัง เกี่ยวกับน้ำมันพืชน้ำมันทอดหลอดขนาดใหญ่ของแครอทและครึ่งวงกลมของหัวหอมพร้อมกับเครื่องเทศ ก่อนที่คุณจะปรุงอาหาร pilaf ใน aerogril, ไก่สีน้ำตาลเล็กน้อยพร้อมกับผักแล้วเปลี่ยนกระทะลงในอุปกรณ์ห้องครัว เติมเนื้อสัตว์และผักด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมและปล่อยทิ้งไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายเราวางข้าวที่ล้างแล้วและกระเทียมใส่น้ำที่ปลายนิ้วของข้าวและทิ้งไว้ให้แห้งประมาณ 40-45 นาทีที่ 200 องศา บูด appetit!