สลัดแสนอร่อยของฟักทองเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ปกป้องทั้งรูปและเส้นประสาท ฟักทองจึงอร่อยและมีสุขภาพดีที่จะสามารถนำมาใช้อย่างจริงจังในอาหารของครอบครัวเป็นทางเลือกให้กับมันฝรั่ง "ในหน้าที่" สลัดฟักทองเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักและฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจาก "ดวงอาทิตย์" สีส้มนี้มีธาตุเหล็กมากกว่าผักอื่น ๆ ในขณะที่จำเป็นในโปรแกรมดีท็อกซ์ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดทำความสะอาดสารพิษและของเหลวที่ "พิเศษ"
สลัดฟักทองกับผักชีฝรั่ง
ส่วนผสม:
- ฟักทอง;
- คื่นฉ่าย;
- แครอท (สามารถเพิ่มได้ตามต้องการ);
- แอปเปิ้ล;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (สามารถแทนที่ด้วยน้ำผลไม้½มะนาว);
- น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เมล็ด ถั่ว ปอกเปลือกเมล็ด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเติมน้ำมันตะแกรงผักรวมกับน้ำสลัด โรยด้วยเมล็ดถั่วหรือเมล็ดที่ร่วน
สลัดผักโขมและฟักทองเพื่อลดน้ำหนัก
ส่วนผสม:
- ผักขมและ ruccola - ปริมาณรวม 300 กรัม;
- ฟักทอง - 100 กรัม;
- บวบ - 100 กรัม;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด;
- เกลือปรุงรส;
- มะนาว - ¼ชิ้น
การจัดเตรียม
ตัดฟักทองและบวบเป็นก้อนที่มีด้านประมาณ 1-3 ซม. ทอดในกระทะที่ความร้อนปานกลาง (4-6) จนฟักทองนุ่ม ตัดมะเขือเทศและหัวผักกาดลงในบางที่สุด โยนฟักทองและ บวบ บนผ้าขี้ริ้วหรือกะเทาะเพื่อทำแก้วน้ำมัน
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม บีบมะนาวถ้าต้องการเกลือ
สลัดฟักทองกับเนื้อไก่
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 250 กรัม;
- เนื้อไก่ 150 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- องุ่น - 10-12 ผลเบอร์รี่;
- ผักชีฝรั่ง - ถ้าต้องการสำหรับการตกแต่ง;
- น้ำมันมะกอก - สำหรับการเติมน้ำมัน, น้อยมาก;
- เกลือและน้ำตาลสำหรับปรุงรส
การจัดเตรียม
ต้มเนื้อไก่ ต้มหัวหอมให้ละเอียดแล้วเทน้ำเดือดชันเป็นเวลาสองนาที (ไม่มาก!) เพื่อผสานน้ำ ตัดฟักทองเนื้อและแอปเปิ้ลผสมกับหัวหอม ใส่องุ่นลงในสลัด
เกลือและผสม เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยผสม เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยผสม มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะผสมหลังจากที่แต่ละเครื่องเทศเพื่อให้รสชาติที่เหมือนกัน
ตกแต่งสลัดกับผักชีฝรั่งและเสิร์ฟสลัดผลไม้และฟักทองลงบนโต๊ะ