สลัดกับไข่เจียว และไก่เป็นอาหารที่เต็มอิ่มซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นครั้งที่สองในอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติก สลัดมีรสอร่อยอร่อยและไข่เจียวให้มันอ่อนโยนและ juiciness ตรวจสอบให้แน่ใจด้วยวิธีนี้โดยจัดเตรียมตามสูตรที่อธิบายด้านล่าง
สลัดกับไข่เจียวไก่และแครอทเกาหลี
ส่วนผสม:
- แครอทเกาหลี - 200 กรัม;
- เนื้อไก่ - 250 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- เครื่องเทศ
- มายองเนส - สำหรับเติมน้ำมัน
สำหรับไข่เจียว:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- นม - 50 มล.;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ต้มในน้ำเกลือประมาณ 20 นาที หัวหอมจะปอกเปลือกออกจากเปลือกหั่นละเอียดเทน้ำเย็นเทน้ำส้มสายชูและทิ้งไว้ให้หมักไว้ 15 นาที และตอนนี้เราจะเตรียม ไข่เจียว ในการทำเช่นนี้เราจะแบ่งไข่ไก่ลงในชามใส่นมใส่เกลือและตีด้วยส้อมจนเข้ากัน
เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะขนาดเล็กและทอดไข่เจียวบาง ๆ ทั้งสองข้าง จากนั้นวางไว้บนกันห่อไว้ในม้วนและตัดเป็นวงกลมที่มีความหนาประมาณ 5 มิลลิเมตร เนื้อไก่ต้มจะจัดเรียงด้วยมือบนเส้นใยและใส่ลงในภาชนะขนาดใหญ่ หลังจากนั้นให้ใส่ไข่เจียวสับเนื้อหมักและแครอทในภาษาเกาหลี เราตกแต่งสลัดกับมายองเนสผสมทุกอย่างอย่างละเอียดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น วางจานลงบนจานแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ
สลัดกับไข่เจียว, ไก่, เห็ดและหัวหอม
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 700 กรัม;
- แชมเปญสด - 400 กรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 มล.;
- น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
สำหรับไข่เจียว:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- นม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ต้มในน้ำเดือดเค็มจนสุกให้เย็นสนิทและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ Luchok สะอาดตัดในครึ่งวงกลมใส่ในชามลึกเทน้ำเพิ่มน้ำส้มสายชูและดองเป็นเวลา 30 นาที เห็ดมีการประมวลผลล้างโดยพลการตัดและตุ๋นจนสุกในน้ำมันอุ่น
ไข่ปัดให้สม่ำเสมอสม่ำเสมอกับนมเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสเทลงในกระทะและทอดไข่เจียวจากสองด้าน จากนั้นให้เย็นและตัดเป็นแผ่นบาง ๆ เรารวมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดไว้ในชามใส่สลัดไข่เจียวไก่และเห็ดที่มีมายองเนสแล้วค่อยๆผสม
สลัดไก่กับไข่เจียว
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 350 กรัม;
- เครื่องเทศ
- เขียวผักชีฝรั่ง;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- วอลนัท - 0.5 รายการ;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสรมควัน;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 50 กรัม;
- โกเมน - เพื่อลิ้มรส
สำหรับไข่เจียว:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 10 กรัม;
- แป้ง - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นขอเตรียมไข่เจียวกับคุณ การทำเช่นนี้เราแบ่งไข่ลงในชามตีผสมดีใส่เกลือพริกไทยป่นใส่มายองเนสเล็กน้อยและโรยแป้งเล็กน้อย ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังด้วยปัดและเทส่วนผสมลงในกระทะร้อนหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
ทอดไข่เจียวจากทั้งสองด้านจากนั้นค่อยๆเลื่อนมันลงบนจานและปล่อยให้เย็น เนื้อไก่ต้มในน้ำเกลือหั่นเป็นก้อน ทำความสะอาดหลอดหยดละเอียดและวัชพืชเบา ๆ 2-3 นาที เนยแข็งรมควันจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผักสีเขียวและวอลนัทจะบดลงในเครื่องปั่น ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดเพิ่มไข่เจียวขนาดกลางสับ, ทับทิมทับทิมฤดูกาลที่มีครีมเปรี้ยวผสมและให้บริการ