วิธีการที่อร่อยและรวดเร็วในการเตรียมจานปลาเดิมและอร่อย? เรานำมาให้คุณความสนใจสูตรอาหารที่น่าสนใจและเรียบง่ายกับซอสโปแลนด์ที่บ้าน
Cod ในภาษาโปแลนด์ใน multivark
ส่วนผสม:
- cod - 800 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- เนย - 70 กรัม;
- น้ำ - 800 มล.;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอก วิธีการปรุงอาหารปลา ในโปแลนด์ ดังนั้นก่อนที่จะเตรียมจานล้างปลาให้สะอาดและตัดเป็นส่วน หัวหอมจะปอกเปลือกหั่นด้วย semirings เราสับรากของผักชีฝรั่ง ตอนนี้เราจัดเตรียมปลาไว้ก่อนแล้วจึงนำไปทอด เราใส่ tresku ลงในถ้วย multivark เทน้ำต้มลงในนั้นเพิ่มหัวหอมสับรากผักชีฝรั่งโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราปรุงอาหารปลาเป็นเวลา 40-50 นาทีโดยการเลือกโปรแกรม "Quenching"
ตอนนี้ให้ทำซอส: ละลายน้ำมันในน้ำซุปซึ่งในปลาถูกตุ๋นตัดไข่กับไข่ปอกเปลือกและต้มไข่เพิ่มสมุนไพรสดบด หลังจากปรุงอาหารใส่ปลาไว้บนจานแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว เราเสิร์ฟซอสที่อุดมด้วยน้ำปลา ในฐานะที่เป็นจานข้างเคียงที่ดีที่สุดคือการใช้มันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งต้ม
Cod ในโปแลนด์ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- นม - 300 มล.;
- เนย - 50 กรัม;
- เกลือ
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับการปรุงอาหารปลาในโปแลนด์เป็นเรื่องง่ายพอและไม่ใช้เวลามาก ดังนั้นเราจึงทำความสะอาดปลาจากเครื่องชั่ง, อวัยวะภายใน, กระดูกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่ไก่ต้มให้สะอาดและทิ้งไว้ให้เย็น ชิ้นปลาใส่จานคั่วใส่หัวหอมที่บดแล้วเทนมผสมกับไข่ดิบหนึ่งอัน ด้านบนมีก้อนต้มไข่ต้มและส่งไปยังเตาอบ หลังจาก 15 นาทีใส่เนยเนยลงไปผัดและปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง นั่นคือทั้งหมด, cod กับซอสในโปแลนด์พร้อม.
สูตร Cod ในภาษาโปแลนด์
ส่วนผสม:
- ปลาคอด - 500 กรัม;
- หลอด - 100 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เนย - 25 กรัม;
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- สีเขียว;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ผักล้างแห้งและทำความสะอาด หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะเทน้ำเย็นใส่ลาเรลล์เกลือและพริกไทย เราใส่จานลงในกองไฟรอจนเดือดและค่อยๆลดเนื้อปลาดิบลงใน น้ำผัก ปรุงปลาด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
ไข่ที่ปรุงสุกจะถูกล้างออกจากเปลือกหอยและบดเป็นก้อน หญ้าสีเขียวขูด หลังจากนั้นสักครู่เราจะนำปลาดิบมาจากกระทะให้เย็นและตัดเป็นชิ้น ๆ เนยครีมละลายในกระทะใส่ไข่และน้ำซุปเล็กน้อย บนจานวางเอามันฝรั่งบดสำเร็จรูปด้านบนปลาและเทซอส
Cod ในโปแลนด์ในหม้อไอน้ำสองครั้ง
ส่วนผสม:
- ปลาคอด - 800 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
- ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม;
- อ่าวใบ - 1 ชิ้น;
- พริกไทยดำ - 5 ชิ้น;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อปลาค็อดถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำในเรือกลไฟเราโยนใบลอเรล, ถั่วลันเตาพริกไทยดำและเพิ่มรากของผักชีฝรั่ง จากนั้นให้ปลาค้อเกลือพริกไทยและปรุงอาหารปลาประมาณ 30 นาทีในเวลาเดียวกันต้มไข่ในหวดแล้วล้างออกจากเปลือกหั่นเป็นก้อนและผสมกับผักชีฝรั่งสับ เราเติมน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวและ podsalivaem ปลาแซลมอนพร้อมปรุงอย่างลงตัวใส่จานและทาด้วยซอสที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน เราให้บริการจานกับมันฝรั่งบด