เราขอเชิญคุณมาทำความรู้จักกับวิธีการจัดเตรียมมันฝรั่งอัดแน่นและช่วยให้แขกทุกท่านได้อิ่มอร่อยกับอาหารจานอร่อยดั้งเดิมและอร่อยน่าอัศจรรย์ใจ
มันฝรั่งยัดไส้เนื้อสับ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 20 ชิ้น;
- เนื้อสับ - 400 กรัม;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ครีม - 200 มล.;
- เนย;
- เครื่องเทศ
- ต้มน้ำ - 50 มล.
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เราล้างมันฝรั่ง, ทำความสะอาดพวกเขาตัดออกกลางและวางไว้ในแม่พิมพ์ที่มีการเปิดขึ้น ใส่เราใส่ในชามเราแบ่งไข่ลงไปเพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเกลือและพริกไทย หลอดจะทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มเนื้อ อย่างละเอียดผสม stuffing และสิ่งที่เธอฝรั่งของเธอ ในกระทะละลายเนยเทลงในครีมผสมและอุ่นไม่นำไปต้ม ในกระทะกับมันฝรั่งยัดไส้เราเทน้ำเล็กน้อยและส่วนผสมครีมน้ำมัน เราส่งจานไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 40 นาที
มันฝรั่งยัดไส้แฮมและชีส
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
- แฮมรมควัน - 100 กรัม;
- ชีสของพันธุ์ยาก - 150 กรัม;
- เนย - 50 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ดังนั้นเราจึงใช้มันฝรั่งขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างเท่ากันล้างให้สะอาดและแห้ง จากนั้นแต่ละชิ้นจะถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์และนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิไว้ประมาณ 50-60 นาที เมื่อมันฝรั่งกลายเป็นนุ่มเราจะเอามันออกจากเตาอบเย็นเล็กน้อยและตัดมันในช่วงครึ่งปี ช้อนชาอย่างระมัดระวังเอากลางออกจากบางด้าน เพิ่มเนยนิ่มและบดได้ดีด้วยส้อม
แฮมถูกหั่นด้วยก้อนเล็ก ๆ ชีสถูบนแผ่นเหล็กขนาดเล็กและกระเทียมบีบผ่านสื่อมวลชน จากนั้นเพิ่มแฮมชีสและกระเทียมลงใน มันฝรั่งบด เราผสมทุกอย่างได้ดีใส่ครีมเปรี้ยวและใส่เกลือเพื่อลิ้มรส เสร็จสิ้นการเติมกรอกครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งและส่งพวกเขาเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบ แล้วนำออกโรยด้วยชีสขูดเอาฟอยล์ออกแล้วนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ
มันฝรั่งยัดไส้เห็ด
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
- champignons สด - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ครีม - 0,5 รายการ;
- ผักสด;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
มันฝรั่งจะล้างให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหั่นเป็นสองส่วนและสกัดอย่างระมัดระวังภายในออกจากเปลือกทั้ง แชมเปญถูก แปรรูปสับและเต็มไปด้วยมันฝรั่งทอด หั่นกระเทียมออกเป็น 6 ส่วนและใส่แต่ละชิ้นลงในมันฝรั่งทอดครึ่ง podsalivaya เพื่อลิ้มรส กรอกเนื้อหาของแต่ละ "เรือ" ด้วยครีมเปรี้ยวและอบในรูปแบบที่ทนไฟในเตาอบอุ่นประมาณ 30-40 นาที จานพร้อมปรุงด้วยผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟบนโต๊ะ
มันฝรั่งยัดไส้ผัก
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- ชีสของพันธุ์ยาก - 100 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 150 มล.;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม;
- ผักกาดสด
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
มันฝรั่งจะล้างและต้มในเครื่องแบบจนกว่าครึ่งพร้อม จากนั้นเราระบายความร้อนให้สะอาดและตัดออกเป็นสองเท่าครึ่ง ด้วยความช่วยเหลือของช้อนชาที่จะออกอย่างเรียบร้อยตรงกลางทำให้ "เรือ" เราสับแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมเป็นชิ้นและปล่อยให้ผักที่จะแต่งตัวในน้ำมันพืช ต่อไปเราจะเปลี่ยนการคั่วลงในภาชนะใส่ข้าวโพดกระป๋องบดมันฝรั่งกลางและสับผัก เติมเกลือให้เต็มรสและผสมให้ละเอียด ตอนนี้ใส่มันฝรั่ง "เรือ" กับผักใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยด้านบนและอบจานในเตาอบอุ่นก่อนประมาณ 20 นาที