Cupcake เป็นขนมหวานที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่สำหรับเด็ก แต่ยังสำหรับผู้ใหญ่ มันง่ายมากที่จะเตรียมและค่าใช้จ่ายสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดไม่ใหญ่มาก การอบเช่นนี้สามารถทำให้การดื่มชาเป็นเรื่องปกติ
วิธีการอบเค้กกับลูกเกดในเตาอบ?
ส่วนผสม:
- เนยเทียม - 155 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 130 กรัม;
- แป้ง - 190 กรัม;
- ไข่มีขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
- ลูกเกด - 125 กรัม;
- วานิลลา;
- โซดาอาหาร - ½ช้อนชา;
- น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูในตาราง 9% - ½ช้อนชา;
- น้ำตาลผง สำหรับคัพเค้ก
การจัดเตรียม
ในภาชนะแก้วให้บดเนยเทียมที่เจือจางลงอย่างดีกวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มไข่แดงที่ถูกแยกออกจากโปรตีนและน้ำตาลก่อนหน้านี้ เพิ่มลูกเกดล้างแป้งและ vanillin, โซดา, slaked ด้วยน้ำมะนาวคั้นสด ในชามที่แยกต่างหากกระพือปีกแล้ววางไว้ในแป้งผสมอย่างเรียบร้อยจากด้านล่างขึ้น
หลังจากที่แป้งพร้อมแล้วก็ต้องเทลงในแม่พิมพ์โดยหนึ่งในสามของปริมาตรทั้งหมด จากนั้นให้นำขนมปังลงในเตาอุ่นหนึ่งร้อยเจ็ดสิบห้าองศาเป็นเวลาสี่สิบนาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบคัพเค้กด้วยไม้จิ้มฟันแห้ง - หลังจากเจาะแท่งควรแห้ง จากนั้นคุณต้องนำขนมออกจากเตาอบและตกแต่งด้วยโรยหน้าด้วยน้ำตาลผง
Cupcake เมื่อ kefir กับลูกเกดในเตาอบ - สูตร
ส่วนผสม:
- kefir - 250 มล.;
- น้ำตาลทราย - 155 กรัม;
- เนยเทียม - 235 กรัม;
- แป้งร่อน - 325 กรัม;
- ลูกเกด -55 กรัม;
- โซดา - 5 กรัม;
- วานิลลา
การจัดเตรียม
เนยเทียมอ่อนผสมกับโยเกิร์ตวานิลลินแป้งลูกเกดและโซดา แล้วอย่างระมัดระวังก่อนตีไข่กับน้ำตาล แป้งควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยว ในแม่พิมพ์เค้กที่เตรียมไว้ให้เทแป้งออกแล้วเติมหนึ่งในสามของปริมาณ นำเข้าอบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีซึ่งอุ่นด้วยอุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบห้าองศา เมื่อคัพเค้กกับลูกเกดในแม่พิมพ์เตาอบพร้อมพวกเขาควรจะตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน
คัพเค้กแสนอร่อยกับลูกเกดในเตาอบ
ส่วนผสม:
- แป้ง - 265 กรัม;
- กะลามะพร้าวขาวไม่ทาสี - ½ถ้วย;
- ไข่ขนาดใหญ่ (เลือก) - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล (ละเอียด) - 215 กรัม;
- น้ำมัน "ชาวนา" -125 กรัม;
- ผงฟูหรือโซดา (ดับ) - 5 กรัม;
- นมผง - 145 มล.;
- ลูกเกด - 60 กรัม;
- ถั่วบด - 55 กรัม;
- ช็อกโกแลต - 45 กรัม;
- เหล้ารัมสีขาว - 45 กรัม
การจัดเตรียม
ล้างลูกเกดก่อนด้วยการเทน้ำเดือดและรัม ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาอย่างน้อยสามสิบนาที แป้งผงฟูและน้ำตาลที่จะผัดกับน้ำมันอ่อนจนแป้งเปลี่ยนเป็นเศษ ใส่มะพร้าวเศษถั่วลูกเกดไข่และนม เทแป้งลงในกระทะเค้กแล้ววางลงในเตาอุ่นประมาณห้าสิบนาที ความพร้อมของการอบจะถูกตรวจสอบด้วยไม้บาง ๆ - ถ้าแห้งแล้วขนมก็พร้อม เค้กพร้อมกับลูกเกดที่จะเย็นในรูปแบบที่จะออกและเทด้วยช็อคโกแลตละลาย
Cupcakes กับลูกเกดในแม่พิมพ์เตาอบ
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 255 กรัม;
- เนย "Fermerskoe" - 145 กรัม;
- ไข่ใหญ่ - 3 ชิ้น;
- วานิลลา (น้ำตาล) - 5 กรัม;
- เกลือ
- ผงฟู - ½ช้อนชา;
- แป้ง - 425 กรัม
การจัดเตรียม
ในโถบดน้ำตาลและน้ำมันครีมอ่อน เพิ่มไข่และผสมทุกอย่าง เพิ่มผงฟูเกลือและวานิลลิน หลังจากผสมอย่างระมัดระวังแล้วเทแป้งและลูกเกด สำหรับการเตรียมคัพเค้กมีความจำเป็นต้องคลุมแม่พิมพ์ด้วยเนย การกรอกข้อมูลด้วยการทดสอบเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับหนึ่งในสามของไดรฟ์ข้อมูล อบในเตาอบซึ่งอุ่นที่ 185 องศาสามสิบห้านาที หลังจากที่ขนมเสร็จแล้วก็จำเป็นที่จะเอามันออกจากแม่พิมพ์และใส่ไว้ในจานที่สวยงามโรยด้วยน้ำตาลผง