สูตรขนมปังในเตาอบ

แฟน ๆ ของขนมปังอบโฮมเมดได้เรียนรู้จากประสบการณ์ของตัวเองว่ามัฟฟินโฮมเมดหอมอร่อยและมีคุณภาพดีกว่าเบเกอรี่และเก็บไว้นานกว่า เพื่อพิสูจน์สิ่งนี้อีกครั้งเราตัดสินใจเลือกตัวอย่างของขนมปังซึ่งทุกคนถ้าต้องการสามารถอบในห้องครัวของเขาเองได้โดยการจดสูตรอาหารด้านล่างนี้

ขนมปังสูตรที่มีน้ำตาลในเตาอบ

จำม้วนน้ำตาล curvy ที่ถูกขายในห้องรับประทานอาหารใด? ทำไมไม่เปลี่ยนให้เป็นอาหารอันโอชะของผู้ใหญ่โดยการเพิ่มเล็กน้อย ... แชมเปญสูตร หลังจากอบแอลกอฮอล์ในการอบไม่ได้ แต่รสชาติเล็กน้อยของประกายจะแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับตัวเองหลังจากน้ำส้มสายชูแรก

ส่วนผสม:

• แป้ง - 470 กรัม;
• ลูกเกด - 65 กรัม;
• เนย - 55 กรัม (+50 กรัมสำหรับการหล่อลื่น);
• น้ำส้ม 4;
• ยีสต์ (สด) - 21 กรัม;
• แชมเปญแห้ง - 210 มล.;
• น้ำตาลทรายขาว - 55 กรัม;
• น้ำตาลอ้อย - สำหรับโรย

การจัดเตรียม

ยีสต์ละลายในน้ำอุ่นส้มเขียวหวานและทิ้งไว้จนกว่าจะมีฟอง แป้งแป้งผ่านตะแกรงทำเป็นรูตรงกลางโคนและเทเนยละลายและสารละลายยีสต์ ต่อไปให้ส่งน้ำตาลและผสมทุกอย่างจนกว่าคริสตัลจะละลาย โรยลูกเกดเพิ่มแชมเปญและนวดแป้งที่เพิ่งคลุกเคล้า ใส่ก้อนน้ำมันลงในภาชนะที่มีน้ำมันและปล่อยให้เพิ่มปริมาณไดรฟ์เป็นสองเท่าในความร้อน แบ่งแป้งเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากันและรอบ ๆ วางขนมปังบนแผ่นอบและปล่อยให้เพิ่มขึ้นเป็นครั้งที่สองเป็นเวลา 15-20 นาที นำเข้าอบแป้งด้วยนมและโรยหน้าด้วยน้ำตาลจากนั้นวางกระทะไว้ในเตาอบ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ขนมปังสูตรที่มีชีสกระท่อมในเตาอบ

สูตรของขนมปังเหล่านี้ในเตาอบนอกเหนือจาก แป้ง นุ่มรวมถึงการบรรจุประกอบด้วยชีสกระท่อม, เชอร์รี่, ช็อคโกแลตและถั่ว ในความเป็นจริงมันอร่อยมากขึ้นกว่าที่ดูเหมือน

ส่วนผสม:

• แป้ง - 290 กรัม;
• น้ำตาลทรายขาว - 30 กรัม;
• ยีสต์ทันที - 5 กรัม;
• นม - 145 มล.;
• เนย - 65 กรัม;
• อัลมอนด์ - 55 กรัม;
• เชอร์รี่ - 115 กรัม;
• ชีสกระท่อม - 80 กรัม;
• ช็อคโกแลตสีขาว - 80 กรัม

การจัดเตรียม

ละลายผลึกน้ำตาลในนมอุ่น ๆ และยีสต์ เมื่อสุดท้ายจะโฟมเริ่มมีความสามารถในการใช้ชีวิตได้เทเนยละลายที่อบอุ่นและเทลงในแป้ง การนวดแป้งทิ้งไว้ให้อุ่นเป็นสองเท่าในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีนำแป้งเข้าหากันเป็นชั้นสี่เหลี่ยมและโรยด้วยชีสกระท่อมช็อกโกแลตขูดช็อกโกแลตอัลมอนด์และเชอร์รี่ ม้วนแป้งเป็นม้วนและตัดเป็นส่วน วางขนมปังไว้ในแบบที่มีคราบน้ำมันและปล่อยให้พวกมันขึ้นมาอีกครึ่งชั่วโมง สูตรขนมปังที่เรียบง่ายในเตาอบเกือบจะไปถึงจุดสิ้นสุดก็เป็นไปได้ที่จะอบอบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรสำหรับขนมปังจากแป้งยีสต์ในเตาอบ

ส่วนผสม:

• แป้ง - 420 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 55 มล.;
• ยีสต์ - 5 กรัม;
• นม 240 ml;
• เนย - 115 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แยม - 270 มล.

การจัดเตรียม

แผนของการจัดทำขนมปังที่เรียบง่ายเหล่านี้คล้ายกับข้างต้น ครั้งแรกในนมอุ่น (คุณสามารถ แทนที่ด้วยน้ำ) มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการเจือจางน้ำผึ้งและเพียงแล้วเทยีสต์ทันทีแห้ง เมื่อใช้หลังอาหารเสริมให้ยีสต์แก้ปัญหาด้วยเนยละลายและตีไข่ให้ทั่วถึงทุกอย่างและเทของเหลวลงในแป้ง หลังจากนวดแป้งเหนียวแล้วให้นำไปตีพิมพ์เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงและหลังจากแบ่งเวลาออกเป็นส่วน ๆ กันและกันแต่ละชิ้นจะราบเรียบระหว่างต้นปาล์มใส่แยมเข้าไปด้านในและผสมผสานขอบเข้าด้วยกัน ใส่แม่พิมพ์ขึ้นรูปและทิ้งไว้อีกประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นนำไปอุ่นในเตาอบขนาด 190 องศา 25-35 นาทีจนกว่าจะหยิบแป้งโรยแดงอ่อน