ขนมปังหวานสามารถปรุงตามสูตรที่แตกต่างกันโดยใช้ฐานยีสต์หรือนมเปรี้ยว การสร้างผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเชื่อมต่อจินตนาการคุณสามารถสร้างอาหารอร่อยผิดปกติทำให้บ้านของคุณรู้สึกสดชื่นด้วยการอบด้วยกลิ่นหอมสดใหม่
สูตรสำหรับม้วนหวาน
แป้งสำหรับขนมปังหวานทำให้ยีสต์ลีนเปรี้ยวและใช้คำแนะนำที่ดีปรุงอาหารทุกอย่างอร่อยและงดงามอร่อย
- ขนมปังหวานเขียวชอุ่มจะได้รับบนพื้นฐานที่ดี เนยและไข่จำนวนมากมีส่วนช่วยในการเก็บรักษาในระยะยาวและมีรสเปรี้ยวเป็นพิเศษ
- บนพื้นฐานนมเปรี้ยวกับขนมปังโซดาไปน้อยเขียวชอุ่มจะดีกว่าการปั้นม้วนกรอกด้วยงาดำน้ำตาลหรืออบเชย
- ขนมปังขนาดย่อมทำจากยีสต์พื้นฐานผลิตภัณฑ์ออกไปโปร่งและมีกลิ่นหอม แต่พวกเขายังคงเป็นเวลานานดังนั้นพวกเขาจึงไม่จำเป็นต้องมีเตาอบมาก
- ผลิตภัณฑ์ที่เร็วที่สุดเตรียมจากขนมพัฟ ในกรณีนี้คุณสามารถใช้การอุดฟันที่แตกต่างกันสำหรับขนมหวาน: แยมผลไม้ชีสกระท่อม
ขนมปังหวานจากแป้งยีสต์ในเตาอบ
ขนมปัง อร่อยและหวาน จากแป้งยีสต์ ควรเตรียมด้วยมัฟฟินจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์จะไม่กลายเป็นเก่าในอนาคตอันใกล้ แต่เพื่อให้มีความงดงามมากยิ่งขึ้นให้ทามือด้วยน้ำมันพืชในระหว่างกระบวนการฟู่ฟิลด์ดังนั้นมวลจะไม่ได้แป้งมากนักและจะไม่ได้รับความหนาแน่นมากเกินไป เติมอาหารอันโอชะด้วยลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ
ส่วนผสม:
Opara:
- ยีสต์ - 50 กรัม;
- นม - 150 มล.;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
แป้ง:
- นม - 400 มล.;
- น้ำตาล - 250 กรัม;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- แป้ง - 700-800 กรัม;
- น้ำมันพืช
- เนย - 200 กรัม;
- ลูกเกด - 1 รายการ;
- ไข่แดง
การจัดเตรียม
- ละลายยีสต์ในนมอุ่นใส่น้ำตาล
- ผสมไข่กับเนยครีมน้ำตาลและนม เทลงในถ่มน้ำลาย
- นำแป้งคลุกแป้งนุ่ม
- ย่างแป้งสามครั้งหล่อลื่นมือด้วยน้ำมันพืช
- วางลูกเกดขึ้นรูปขนมปังรอบ ๆ แผ่กระจายบนแผ่นอบ
- หล่อลื่นพื้นผิวด้วยไข่แดงทิ้งไว้ 15 นาที
- อบขนมหวานเป็นเวลา 25 นาทีที่ 190
ขนมปังหวานบน kefir
ขนมปังหวานโฮมเมดสามารถทำเป็นยีสต์ได้ แต่เป็นพื้นฐานของเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์มีความชุ่มชื่นเหมือนเดิมมีรูพรุนและอร่อยอร่อย แป้งเหมาะสมกับการขึ้นรูปใด ๆ เพื่อให้คุณสามารถเพ้อฝันเล็กน้อยและทำขนมในรูปแบบของหอยทากที่มีน้ำตาลถั่วหวานบรรจุ
ส่วนผสม:
Opara:
- kefir - 100 มล.
- ยีสต์ - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
แป้ง:
- kefir - 400 มล.;
- น้ำมัน - 100 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- วานิลลา;
- แป้ง - 800 กรัม;
บรรจุ:
- วอลนัทบด - 1 รายการ;
- เนย - 150 กรัม;
- น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- จากยีสต์ kefir และน้ำตาลให้ช้อน
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งยกเว้นแป้ง เทลงในช้อนผสม
- เพิ่มแป้งคลุกแป้งนุ่ม ๆ ทิ้งไว้เป็นหลักฐานสามครั้งตี
- โรยแป้งลงในชั้นสี่เหลี่ยมจาระบีด้วยน้ำมันอ่อนโรยด้วยน้ำตาลและถั่ว
- พับม้วนตัดเป็นชิ้น 3 ซม. กระจายบนแผ่นอบ
- หลังจากผ่านการพิสูจน์แล้ว 15 นาทีอบขนมปังหวาน 25 นาทีที่ 195 องศา
ขนมปังหวานจากขนมพัฟ
เตรียมขนมปังหวานหอมเหล่านี้รีบร้อน ตรวจสอบด้วยการเติมให้ม้วนแป้งและจัดรูปแบบผลิตภัณฑ์ ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงคุณจะได้รับความอร่อยแสนน่าอร่อยที่ทั้งครอบครัวสามารถเพลิดเพลินได้ สำหรับผลที่อร่อยและกรอบนำยีสต์
ส่วนผสม:
- แป้งยีสต์ - 500 กรัม;
- แยมกับชิ้น - 200 กรัม;
- ไข่แดง
การจัดเตรียม
- รีดแป้งให้เป็นสี่เหลี่ยม
- ในช่วงกลางของการเตรียมการวางบนหนึ่งช้อนเต็มของแยม
- แก้ไขมุมด้านตรงข้ามสร้างซองจดหมายจาระบีไข่แดง
- อบขนมปังขนมหวาน 25 นาทีที่ 190
ขนมปังหวานกับเมล็ดงาดำ
ขนมปัง อร่อยและหวาน กับเมล็ดงาดำ สามารถทำด้วยม้วนเล็ก ๆ เงื่อนไขหลักคือการเตรียมการบรรจุ Poppy ควรเทด้วยนมอุ่น ๆ และปล่อยให้บวมเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง แล้วผสมกับน้ำตาลและใช้ตามที่กำหนดไว้ แป้งจัดทำขึ้นง่ายๆคุณสามารถใช้ยีสต์ที่แสดงได้อย่างรวดเร็ว
ส่วนผสม:
- นม - 500 มล.;
- ยีสต์ - 1 ซอง;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- วานิลลา;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- แป้ง - 700 กรัม;
- เนย - 150 กรัม;
บรรจุ:
- งานึ่ง - 1 st.;
- น้ำตาล - ½รายการ;
- เนย - 150 กรัม;
- ไข่แดง
การจัดเตรียม
- ยีสต์เจือจางในแก้วนมด้วยหยิกน้ำตาล
- ผสมส่วนผสมสำหรับแป้งใส่ช้อนและโรยแป้งนวดแป้ง
- แป้งควรอุ่นและดับเบิ้ลดับเบิลให้ม้วนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
- หล่อลื่นแป้งด้วยน้ำมันอ่อนโรยด้วยน้ำตาลและเมล็ดงาดำม้วนด้วยม้วน
- ตัดเป็นชิ้น 5-6 ซม. แล้วนำไปถาดรองอบ
- หล่อลื่นด้วยไข่แดงทิ้งไว้เป็นหลักฐาน
- นำเข้าอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 190
สูตรสำหรับม้วนหวานกับลูกเกด
ขนมปังหวานที่มีลูกเกดสามารถปรุงจากแป้งได้ หากคุณมีสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วอย่าลืมใช้ ลูกเกดจะถูกเพิ่มในระหว่างการแปะแป้ง 3 ครั้งไม่จำเป็นต้องอบไอน้ำในระหว่างการอบจะทำให้ตัวอ่อนลง คุณสามารถฝันขึ้นและทำให้รูปร่างเดิมบางส่วนหรือเพียงแค่ปั้นลูกบอลและโรยด้วยน้ำตาล
ส่วนผสม:
- แป้ง - 800 กรัม;
- ลูกเกด - 1 รายการ;
- ไข่แดง;
- น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ในแป้งให้เพิ่มลูกเกดและปล่อยให้ความอบอุ่นขึ้นไปสักครู่
- หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชจัดลูกบอลและวางบิลเล็ตลงบนแผ่นอบ
- หล่อลื่นด้วยไข่แดงโรยหน้าด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ 15 นาที
- อบขนมปังหวาน 25 นาทีที่ 190
ขนมปังหวานกับน้ำตาล
บ่อยครั้งที่ขนมปังดังกล่าวทำออกมาในรูปแบบของที่มีชื่อเสียง "มอสโก ขนมปัง " - หัวใจ แต่ไม่ทั้งหมดพ่อครัวที่บ้านสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์ที่สวยงามเพราะแม่บ้านจำนวนมากโดยใช้สูตรการพิสูจน์แล้วสำหรับแป้งรูปแบบม้วนซึ่งเกือบจะไม่มีผลต่อรสชาติของอาหาร
ส่วนผสม:
- แป้ง - 800 กรัม;
- น้ำมันอ่อน - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- ไข่แดง
การจัดเตรียม
- วางแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสจาระบีด้วยน้ำมันอ่อนแล้วโรยด้วยน้ำตาล
- ม้วนม้วนจากสองด้านตรงข้ามเข้ากลางของชิ้นงาน
- ตัดเป็นชิ้น 2-3 ซม. วางลงในถาดอบให้ใส่จาระบีกับไข่แดง
- อบขนมหวานในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190 องศา
อบเชยม้วนหวาน
ขนมหวานแสนอร่อย Madly สามารถทำจากทั้ง ขนม และ ขนม พัฟ อบเชยจะเติมกลิ่นหอมให้กับบ้านด้วยและรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์จะพิชิตฟันหวานทั้งหมด แทบจะไม่มีใครสามารถต้านทานและไม่ลองอาหารอันโอชะยังร้อน ประมาณครึ่งกิโลกรัมของแป้งสำเร็จรูปจะให้ผลผลิตประมาณ 6-7 ม้วนสีม่วง
ส่วนผสม:
- แป้งยีสต์ - 500 กรัม;
- เนย - 100 กรัม;
- น้ำตาล - ½รายการ;
- อบเชย - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ไข่แดง
การจัดเตรียม
- โรยแป้งลงในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าใช้น้ำมันอ่อน
- ผสมน้ำตาลกับอบเชยและโรยด้วยส่วนผสมของแป้ง
- พับม้วนแน่นตัดเป็นชิ้นส่วนวางบนแผ่นอบ
- ให้ช่องว่างภายในสี่ชั่วโมงและอบ 25 นาทีที่ 195
ขนมปังหวานกับชีสกระท่อม
สูตรง่ายๆสำหรับขนมปังหวานกับการบรรจุที่ละเอียดอ่อนประกอบด้วยเฉพาะในการนวดแป้งที่ผ่านการทดสอบใส่ชีสกระท่อมและการอบครึ่ง ได้อย่างรวดเร็วเพียงและสมบูรณ์ไม่ซับซ้อน! ถ้าไม่มีความปรารถนาเป็นพิเศษในการทำแป้งให้ใช้มันพร้อมก็สามารถซื้อได้ในร้านใด ๆ ก็จะเหมาะกับทั้งเนยและพัฟ
ส่วนผสม:
- แป้งยีสต์ - 700 กรัม;
- มวลเนื้อเยื่อ - 400 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- ลูกเกด - 1 กำมือ;
- ไข่แดง
การจัดเตรียม
- ผสมชีสกระท่อมกับน้ำตาลและลูกเกด
- แป้งรีดเป็นความหนาของชั้น 1.5-2 ซม.
- กระจายไส้กรองให้ม้วนเป็นม้วนแน่นหั่นเป็นเส้นหนา 2-3 ซม.
- วางบิลเล็ตลงบนถาดอบให้ใส่จาระบีกับไข่แดงและนำมาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190
ขนมที่มีรสหวาน
ขนมปัง หวานเหล่านี้ มีแยม ดูคล้ายชีสเค้ก แต่อยู่ตรงกลางแทนชีสกระท่อมแบบดั้งเดิมที่อัดแน่นจากแยมหนา การเลือกควรเลือกตามรสนิยมของคุณเป็นสิ่งสำคัญที่จะเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งปรุงอาหารสำหรับสูตรโอชะที่คุณชอบที่สุดสิ่งที่สำคัญคือว่ามันประสบความสำเร็จและเขียวชอุ่ม
ส่วนผสม:
- แป้ง - 800 กรัม;
- แยม - 200 กรัม;
- ไข่แดง;
การจัดเตรียม
- จากแป้งเค้กขนาดเล็ก
- แก้วตรงกลางทำเป็นร่องเติมหนึ่งในแยม
- หล่อลื่นพื้นผิวแป้งด้วยไข่แดงและทิ้งให้ว่างเปล่า
- อบขนมปังประมาณ 30 นาทีที่ 190 องศา