ตับเป็นผลพลอยได้ที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งที่จำเป็นต้องอยู่ในอาหาร วิธีการปรุงอาหารเค้กตับใน multivark อ่านด้านล่าง
เค้กตับ - สูตรใน multivariate
ส่วนผสม:
- เนื้อตับ - 0.5 กก.
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 200 กรัม;
- แป้งเซมะลีเนอร์ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แครอท - 200 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ชีสแข็ง - 50 กรัม;
- น้ำมันพืช
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- มายองเนส
การจัดเตรียม
การเตรียมเค้กตับเริ่มต้นด้วยการที่เราทำความสะอาดตับจากหนัง และเพื่อให้ง่ายขึ้นก่อนที่คุณจะเริ่มทำงานกับผลิตภัณฑ์ควรเก็บไว้ในตู้แช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้หั่นเป็นชิ้น ๆ และบิดไว้ในเครื่องบดเนื้อ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สามารถบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องประมวลผลอาหาร ไข่แตกเรายืดส้อมด้วยส้อม ในตับเราจะเทมะม่วงไข่และเกลือประมาณครึ่งหนึ่ง ผัดให้เข้ากันดีและปล่อยให้แป้งลุกขึ้นยืนประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ก้นมีเวลาพองตัว Multivarochnuju ชามที่เราน้ำมันด้วยน้ำมันเราแหมะกับมังงะและเราวางแป้งตับของเรา เราทำอาหารอบ 60 นาที ในขณะเดียวกันเราทำไส้: ในมายองเนสเพิ่มกระเทียมบดหัวหอมและแครอททอดเบา ๆ ชีสบดด้วยเครื่องขูดขนาดเล็กแตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากสัญญาณแล้วเราจะดึงเปลือกนอกของเราออกจาก multivarka เมื่อเย็นลงให้ตัดออกเป็น 3 ส่วน แต่ละชั้นจะมีกลิ่นพรุนซอสกระเทียมและด้านบนใส่ใส่ในชั้นแรกของหอมทอดและแครอทและในชั้นที่สอง - ชีสและแตงกวาสด เราตกแต่งเค้กที่จะ ตอนนี้การเตรียมเค้กตับเสร็จเราต้องตั้งตู้แช่ไว้อย่างน้อยสองชั่วโมง
เครปตับตับใน multivark
ส่วนผสม:
- ตับไก่ - 500 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 200 กรัม;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ
- พริกไทย;
- มายองเนส;
- กระเทียม
การจัดเตรียม
ไก่ตับของฉันและบดในเครื่องปั่น, เพิ่มไข่, แป้ง, หัวหอมและปัดอีกครั้ง เราหล่อลื่นกะทะของน้ำมันหลากสี เพื่อความน่าเชื่อถือให้วางแผ่นกระดาษ parchment ไว้เพื่อให้สามารถถอดผลิตภัณฑ์ออกได้อย่างถูกต้อง เทแป้งและอบ 65 นาทีในโปรแกรม "อบ" จากนั้นค่อยๆเลี้ยวหันกลับและปรุงอาหารอีก 15 นาทีในโหมดเดียวกัน หลังจากนี้พายผลจะเย็นลงเป็นหลายชั้น (ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล) ในมายองเนสบีบออกกระเทียมให้เข้ากันและนำซอสไปเค้ก ด้านข้างและด้านบนของเค้กตับปรุงสุกที่บ้านยังสามารถ smeared กับมายองเนสกระเทียม เราใส่ไว้ในแช่เย็นแล้วตกแต่งตัดเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ