สุราเป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์และรสเปรี้ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมมันจะเปิดออกมาจากลูกเกด การทำให้ตัวเองทำได้ง่ายมาก: จำเป็นต้องมีความอดทนและผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเท่านั้น
สูตรสำหรับสุราจากลูกเกดดำ
ส่วนผสม:
- ลูกเกดดำ - 990 กรัม;
- น้ำตาล - 990 กรัม;
- วอดก้า - 730 มล.;
- น้ำดื่ม - 990 มล.;
- ใบของลูกเกดดำ - 5-7 ชิ้น
การจัดเตรียม
แบล็คเบอร์รี่จัดเรียงอย่างพิถีพิถันประมวลผลจากกิ่งไม้ล้างและอบแห้ง ใบของ currants ใส่ในชามและถูกับ tempter ดี ขวดสามลิตรก่อนล้างแห้งเราใส่ที่ด้านล่างของผลเบอร์รี่, ใบและเทวอดก้าทั้งหมด เราปิดภาชนะที่มีฝาปิดและนำไปทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ เรายืนยันในสุราจากลูกเกดในบ้านประมาณ 6 สัปดาห์ หลังจากเวลานี้ให้ใช้กระทะลึกเติมด้วยน้ำที่กรองแล้วโยนน้ำตาลและใส่ส่วนผสมลงในกองไฟ ผัดนำน้ำเชื่อมไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเย็น บรรจุเนื้อหาของขวดผ่านผ้าพันแอในชามใส่น้ำเชื่อมหวานและกวนเครื่องดื่มให้มีสีสม่ำเสมอ เราเทเหล้าขวดแก้วและอุดตันด้วยฝาปิด
สุราจากลูกเกดสีแดง
ส่วนผสม:
- วอดก้า - 755 มล.;
- ลูกเกดแดง - 990 กรัม;
- น้ำตาล - 990 กรัม;
- น้ำ 750 มล.;
- ใบลูกเกด - 10-12 ชิ้น
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่มีการประมวลผลและวางในภาชนะที่ทำจากแก้ว ใบถูกแบ่งออกเป็นหลายส่วนโยนลงในขวดและเทกับวอดก้า เราครอบคลุมภาชนะที่มีฝาปิดและยืนยันใน 5 สัปดาห์ที่อบอุ่น หลังจากนั้นให้กรองของเหลวหลายครั้งเพื่อกำจัดสบู่ผลไม้เล็ก ๆ
เอาหม้อใส่น้ำโยนน้ำตาลใส่จานกลางไฟ ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเย็น เราเชื่อมต่อทั้งของเหลวผสมและแจกจ่ายเหล้าโฮมเมดในขวด
สูตรสำหรับเหล้าจากลูกเกดรีบร้อน
ส่วนผสม:
- วอดก้า - 355 มล.;
- น้ำต้ม - 990 มล.;
- ใบของราสเบอร์รี่ , เชอร์รี่, currants - 10 ชิ้น;
- ลูกเกด - 205 กรัม;
- น้ำตาล - 355 กรัม;
- มะนาว - หยิก
การจัดเตรียม
น้ำผลไม้จะเรียงลำดับล้างและโยนลงในกระทะ เพิ่มใบที่เตรียมไว้เทน้ำต้มฝาครอบฝาปิดและเรายืนยันส่วนผสม 12 ชั่วโมง จากนั้นเรากรองเครื่องดื่มโยนน้ำตาลและน้ำมะนาว ต้มของเหลวและจากนั้นนำออกจากความร้อนและเย็น แนะนำวอดก้ากวนและเอาเหล้าออกจากลูกเกดปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วที่บ้านในตู้เย็นเพียง 2 ชั่วโมง
สูตรสำหรับสุราจากลูกเกดในบ้าน
ส่วนผสม:
- กรองน้ำ - 2 ลิตร;
- น้ำตาล - 950 กรัม;
- ลูกเกดสีแดง - 990 กรัม
การจัดเตรียม
ใส่ลูกเกดที่ผ่านการทำความสะอาดแล้วใส่ลงในกระทะที่ลึกและคลุมผลไม้เล็ก ๆ ด้วยน้ำตาล 500 กรัม จากนั้นเทลงในน้ำที่ผ่านการกรองและคลุกส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำซุปข้น ปิดฝาครอบจานด้วยผ้าพันแผลและปล่อยให้เดินรอบหนึ่งสัปดาห์ ทุกวันเราผสมมวลและสำหรับ 4 วันที่ผ่านมาเราเทน้ำตาลเล็กน้อยทุกครั้ง สุราเสร็จแล้วเทลงในขวดปิดฝาและเราทำหลุมในนั้นแทรกหลอดพิเศษซึ่งเป็นที่เค้กผลไม้เล็ก ๆ จะค่อยๆตกลงไปที่ด้านล่าง หลังจาก 3 วันหลับไปน้ำตาลที่เหลือให้เขย่าเครื่องดื่มอย่างระมัดระวังและยืนยันอีก 3 สัปดาห์ เหล้าพร้อมกรองกรองเทและทำความสะอาดในตู้เย็น
วิธีการทำเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จากลูกเกดและองุ่น?
ส่วนผสม:
- สวนองุ่นแดง - 5,5 กก.;
- วอดก้า - 990 มล.;
- น้ำตาล - 505 กรัม;
- ลูกเกดสีแดง - 2,5-3 กก.
การจัดเตรียม
องุ่นและ currants จะถูกเรียงลำดับล้างและผ่านแต่ละคั้นน้ำผลไม้ น้ำองุ่นที่ได้จะอุ่นในกระทะถึง 35 องศาเทน้ำตาลและผสม หลังจากละลายผลึกทั้งหมดแล้วให้เพิ่มน้ำผลไม้น้ำผลไม้ปิดฝาและส่งส่วนผสมไปยังที่มืดเป็นเวลา 10 วันสำหรับการหมักกวนทุกวัน หลังจากนั้นให้เทสารละลายลงในวอดก้าและเทเหล้าจากลูกเกดเหนือขวด