เครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบดื่มด่ำกับรสชาติที่น่าเบื่อหรือไม่? มันไม่สำคัญหรอกเพราะในการที่จะสร้างความหลากหลายก็จะเพียงพอที่จะเพิ่มเครื่องเทศไม่กี่ในหมู่พวกเขาอบเชยซึ่งมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่สำหรับกลิ่นหอมหงุดหงิดของมัน แต่ยังสำหรับคุณสมบัติการรักษาของ วิธีการชงกาแฟอร่อยกับอบเชยเราเรียนรู้ในบทความนี้
วิธีการทำกาแฟด้วยอบเชย?
กาแฟดำคลาสสิกปรุงสุกในไก่งวงอบเชย - ฐานซึ่งใช้ในสูตรต่อ ๆ มามากมายดังนั้นจึงควรเริ่มต้นด้วยสูตรนี้
ส่วนผสม:
- กาแฟบด - 1 ช้อนชา
- อบเชย - ¼ช้อนชา;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะทำกาแฟกับอบเชยคุณจำเป็นต้องอุ่นกาแฟแห้งในไก่งวงจากนั้นเพิ่มน้ำตาลและอบเชย วิธีนี้ในขั้นตอนแรกของการปรุงอาหารจะเปิดโอกาสให้เห็นกลิ่นกาแฟ จากนั้นเพิ่มน้ำทั้งหมดในอัตรา 1 ถ้วยนั่นคือประมาณ 150 มล. ให้เนื้อหาของชาวเติร์กถึงจุดเดือด แต่อย่าเดือด แต่ให้ถอดออกจากกองไฟและโยนเข้าไปในถ้วยเล็กน้อยใส่ลงในกองไฟอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนหลายครั้งและเป็นผลให้เราได้รับกาแฟดำหอมกับโฟมหนาบางและกลิ่นของอบเชย
กาแฟด้วยขิงและอบเชย - สูตร
กาแฟเมดิเตอร์เรเนียนคลาสสิกมีส่วนประกอบหลายอย่างซึ่งขิงซึ่งมีรสชาติที่สดใสและมีส่วนผสมของโทนิคที่ยอดเยี่ยม
ส่วนผสม:
- กาแฟบด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ขิงขูด - ½ช้อนชา;
- อบเชย - 1 ช้อนชา;
- โป๊ยกั๊ก (เมล็ดพืช) - 1 ช้อนชา
- เปลือกส้ม - ½ช้อนชา;
- โกโก้ - 1 ช้อนชา
- น้ำ 400 มล.
การจัดเตรียม
ที่ด้านล่างของเติร์กก่อนอื่นส่วนประกอบแห้งถูกวางและอุ่น: กาแฟผงโกโก้อบเชยโป๊ยกั๊ก ทันทีที่น้ำหอมไป - ถึงเวลาที่จะแพ็คความสนุกและขิง ใส่น้ำอุ่นรสเผ็ดประมาณ 400 มล. และปรุงอาหารจนกว่าจะถึงเวลาที่โฟมจะปรากฏขึ้น
กาแฟพร้อมนมและอบเชย
กาแฟที่มีนมและอบเชยจะทำหน้าที่เป็น "ขนมขบเคี้ยว" ที่ยอดเยี่ยมสำหรับสุภาพสตรีที่ดูรูปนี้เพราะจะเติมกระเพาะอาหารได้เต็มที่และดับความรู้สึกหิว
ส่วนผสม:
- กาแฟ - 2 ช้อนชา;
- นม (ปริมาณไขมัน 2.5%) - 50 มล.;
- อบเชย - หยิก;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราเตรียมกาแฟที่แข็งแรงด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยที่คุ้นเคยจากสูตรก่อนหน้า ใช้เครื่องพ่นไอน้ำเราผสมและให้ความร้อนกับนมเทลงในขวดนมใส่แก้วสำหรับลาเต้จากนั้นเทกาแฟที่แรงเข้ากลางฝาโฟมด้วยหยดบาง ๆ พร้อมที่จะดื่มได้ดีโรยด้วยอบเชยและถ้าต้องการเพิ่มน้ำตาล
กาแฟกับพริกไทยและอบเชย
ส่วนผสม:
- กาแฟบด - 2 ช้อนชา;
- อบเชย - หยิก;
- พริกไทยดำ - 1 ถั่ว;
- น้ำ - 50 มล.
การจัดเตรียม
เราอุ่นเติร์กและหลับไปในนั้นกาแฟอบเชยและพริกไทย เทน้ำประมาณ 50 มล. และให้ไก่งวงไฟจนกว่าโฟมจะปรากฏขึ้น ฉันมาจากไหน? เราเอาออกจากกองไฟเราให้มันตกและทำซ้ำขั้นตอนอีก 2-3 ครั้ง เครื่องดื่มพร้อมเทลงในถ้วยอุ่นและเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอม
กาแฟที่มีอบเชยและวานิลลา
เครื่องดื่มร้อนที่ดีในเย็นเย็น
ส่วนผสม:
- กาแฟ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 600 มล.;
- ครีม - 300 มล.;
- อบเชย - 1 ½ช้อนชา;
- วานิลลา (สารสกัดหรือเมล็ดจากฝัก) - ½ช้อนชา
การจัดเตรียม
เราทำกาแฟในอัตรา 600 มล. ในเครื่องดื่มร้อนเรานอนหลับช้อนชาอบเชย ในชามที่แยกจากกันแส้, อบเชยและวานิลลา เราเทกาแฟลงในถ้วยอุ่น ๆ จากด้านบนเราจะกางลูกบอลของโฟมนมวิปปิ้ง ถ้าต้องการให้ดื่มกาแฟด้วยโรยหน้าช็อกโกแลต
กาแฟที่มีอบเชยและคอนญัก
ส่วนผสม:
- กาแฟบด - 6 ช้อนชา
- ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 4 ถ้วย;
- อบเชย - 1 ช้อนชา;
- คอนญัก - 50 มล.;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
กาแฟน้ำตาลและโกโก้เทลงในน้ำเดือดและปรุงจนโฟมปรากฏหลังจากเพิ่มอบเชย ความจุของกาแฟจะถูกลบออกจากไฟเพิ่มน้ำตาลคอนญักและเทลงบนถ้วยอุ่น