ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นตามธรรมชาติที่จะทำให้คุณไม่เพียง แต่รสชาติที่ลืมเลือนเท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์อีกด้วย หากคุณต้องการดื่มหนึ่งเหล่านี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารวุ้นแครนเบอร์รี่ซึ่งทั้งครอบครัวจะได้รับอย่างแน่นอน
แครนเบอร์รี่ Kissel - สูตร
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่ - 50 กรัม;
- น้ำ - 1 รายการ;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ไปที่แครนเบอรี่ใส่ในเครื่องกรองและสับมันด้วยน้ำเดือด ปล่อยให้น้ำไหลออกจากนั้นกวนเบอร์รี่ด้วยช้อน น้ำแครนเบอร์รี่ เทลงในภาชนะที่สะอาดและใส่ในที่มืดเย็น ผลเบอร์รี่ใส่ในชีสและบีบน้ำลงในหม้อเคลือบฟัน
หลังจากนี้เทราดด้วยน้ำร้อนใส่ไฟและนำไปต้มแล้วสายพันธุ์อีกครั้งผ่านชีสเนยและเทลงในกระทะอีกครั้ง ต้มอีกครั้งเพิ่ม 3 ช้อนชาน้ำตาล ในขณะนี้¼ถ้วยของเหลวที่กรองแล้วเย็นและละลายแป้งมันฝรั่งในนั้น
เมื่อวุ้นเดือดกวนตลอดเวลาเทแป้งคลุกเคล้าให้เดือดและเทลงในชามอื่นทันที ในเวลาเดียวกันอย่าลืมรบกวนการทำงานของของเหลวเพื่อไม่ให้เกิดฟอง หลังจากจูบเย็นลงเล็กน้อยเทน้ำในนั้นบีบออกจากผลเบอร์รี่บด เครื่องดื่มของคุณพร้อมแล้วคุณสามารถรักษาสัตว์เลี้ยงของคุณได้
สูตรสำหรับการปรุงอาหารเจลลี่จากแครนเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่
ถ้าคุณชอบรสชาติเข้มข้นมากขึ้นเราจะแบ่งปันวิธีการเตรียมวุ้นจากแครนเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และลูกเกด
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่ - 50 กรัม;
- ลูกเกด - 50 กรัม;
- บลูเบอร์รี่ - 50 กรัม;
- แป้ง - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 120 กรัม;
- น้ำตาลผง - 30 กรัม;
- นม - 180 มล.
การจัดเตรียม
เลือกผลเบอร์รี่ล้างและบีบน้ำ บีบพัฟด้วยน้ำปรุงอาหารห่อแล้วเพิ่มน้ำตาลและนำเข้า
จากนั้นโรยพื้นผิวของวุ้นด้วยน้ำตาลผงและเย็นลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณจะยังคงสีและกลิ่นของผลเบอร์รี่และการทำลายของวิตามินที่มีอยู่ในพวกเขาจะมีน้อย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มได้ คุณจะได้วุ้นหนาสวย เทลงในแม่พิมพ์, ชุบด้วยน้ำเย็น, ปล่อยให้น้ำแข็งแข็งตัวและจากนั้นถ่ายโอนไปยังแจกัน เสิร์ฟวุ้นกับนมหรือครีม
นอกจากนี้การใช้สูตรข้างต้นคุณสามารถเตรียม วุ้นจากแยม แทนที่ด้วยผลเบอร์รี่สด