น้อยจะปฏิเสธเช่นจานข้างนิยมเป็นมันฝรั่งทอด ชิ้นเนื้อสีทองและกรอบของรากที่มีราคาไม่แพงนี้ช่วยเติมเต็มอาหารจานโปรดของคุณได้ดี แต่มักจะเป็นมันฝรั่งที่ปรุงสุกในกระทะดูเหมือนว่าสตูว์จะแตกตัวและไม่แตกหักเลย เพื่อหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุกับเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบจะช่วยให้ multivarka วิธีการทอดมันฝรั่งใน multivarker ที่เราเรียนรู้ในบทความนี้
มันฝรั่งทอดกับเห็ดใน multivark
เตรียมมันฝรั่งทอดขวาไม่ง่ายดังนั้นคุณจะต้องคำนึงถึงจำนวนมากของความแตกต่าง: จากขั้นตอนการตัดและลงท้ายด้วยขั้นตอนของการกวน
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 700 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- เห็ด - 400 กรัม;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ประการแรกมันฝรั่งต้องทำความสะอาดและล้างและที่สำคัญที่สุดคือการตัด มีหลายวิธีในการตัด แต่ส่วนใหญ่และสะดวกคือการตัด cutlets ที่มีด้านของ 1-1.5 ซม. เพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะกันและการก่อตัวของมวลอ่อนจากมันฝรั่งจะต้องแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเป็นระยะ ๆ การเปลี่ยนแปลง น้ำ ด้วยของเหลวที่ขุ่นแป้งจะออกและเครื่องปรุงของเราจะเปลี่ยนเป็นกรอบและ crumbly หลังจากแช่มันฝรั่งจะแห้งด้วยผ้าเช็ดตัวเนื่องจากการมีความชื้นส่วนเกินช่วยป้องกันไม่ให้เกิดเปลือกสีทองที่ชื่นชอบ
เมื่อขั้นตอนทั้งหมดเสร็จสิ้นคุณสามารถไปที่ทอดได้โดยตรง มันฝรั่งทอดใน multivarker สามารถอยู่ในน้ำมันหมูหรือน้ำมันพืชซึ่ง preheated ในชาม การจัดเตรียมมันฝรั่งทอดในเครื่องทำเครื่องหมายหลายสีจะใช้เวลาประมาณ 60 นาทีในโหมด "อบ" หรือ "ทอด" ขึ้นอยู่กับรูปแบบของผู้ช่วยครัวของคุณ การปรุงอาหารเกิดขึ้นเมื่อฝาปิดเปิดอยู่ ในเวลานี้อย่าพยายามผัดมันฝรั่งบ่อย ๆ มิฉะนั้นจะกลายเป็นอาหารที่ไม่เป็นระเบียบ นอกจากนี้อย่าลืมว่าจานโปรดควรเค็มเฉพาะเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารมิฉะนั้นจะกลายเป็นเลี่ยนมากเกินไป
มันจะดีกว่าที่จะไม่เพิ่มเห็ดโดยตรงกับมันฝรั่งมิฉะนั้นพวกเขาจะให้ความชุ่มชื้นเกินจะถูกต้องมากขึ้นเพื่อเตรียมความพร้อมนี้นอกเหนือไปจากด้านข้างจานในกระทะแยกต่างหากพร้อมกับหัวหอมและเพิ่มแล้วที่ส่วนท้ายสุดของการเตรียมการเพื่อให้อิ่มตัวมันฝรั่งที่มีกลิ่นหอม
สูตรสำหรับมันฝรั่งทอดใน multivarquet
อีกวิธีหนึ่งในการทำมันฝรั่งที่ดีคือการทอดด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย ไม่ต้องกลัวแม้จะมีความชื้นความชื้นมันฝรั่งจะมีเปลือกนอกและเนื้อภายในที่เปราะบาง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- น้ำ 50 มล.;
- เนย - 30 กรัม;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
วิธีการเริ่มทอดมันฝรั่งใน multivariate? รากของฉันและทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ใน multivark เทน้ำ (การคำนวณประมาณ 10 มิลลิลิตรต่อ 100 กรัมของมันฝรั่ง) เราใส่เนยและถ้าต้องการหัวหอมและผักใบเขียว เปิด "Plov" และปรุงอาหารจนกว่าน้ำจะระเหยได้อย่างสมบูรณ์บางครั้งกวน ในทำนองเดียวกันมันฝรั่งทอดใน multivarquet มีการเตรียมและในโหมดการอบ แต่ให้แน่ใจว่าเนยไม่ได้ถูกเผา
หากคุณต้องการทำมันฝรั่งผัดกับเนื้อสัตว์ในแบบ multivark อย่าลืมว่าก่อนที่จะปรุงอาหารชิ้นใหญ่เนื้อสัตว์ต้องผัดก่อนในโหมด "เบเกอรี่" พร้อมกับฝาเปิดในกรณีที่คุณเพิ่มเนื้อสับแล้วไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารเบื้องต้น
ความเก่งกาจของเครื่องปรุงเช่นเครื่องปรุงมันฝรั่งทอดคือคุณสามารถให้บริการได้เกือบทุกจานร่วมกับผักที่คุณชื่นชอบเนื้อสัตว์และแน่นอนหัวหอมและเครื่องเทศเช่นยี่หร่าออริกาโนโรสแมรี่และโหระพาและ ซอสอย่างแน่นอน: ถั่วเหลืองบาร์บีคิวมะรุมและมะเขือเทศมัสตาร์ดหรือง่าย บูด appetit!