ใครในหมู่พวกเราสามารถโม้ว่าอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเขาพยายามเนื้อกวาง? อาจมีไม่มากของเหล่านี้ ดังนั้นคนในจำนวนที่ จำกัด จึงมีความรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกวาง ในขณะเดียวกันก็เป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีค่ามากและไม่ค่อยหายากนัก ในร้านค้าขนาดใหญ่คุณสามารถซื้อเนื้อย่างได้ในราคาที่สมเหตุสมผล แม้ว่ากวาง - สัตว์เป็นป่า แต่มีแนวโน้มที่จะ domestication เมื่อพิจารณาถึงเงื่อนไขเฉพาะของการกักขังและความแตกต่างอื่น ๆ การเพาะพันธุ์เนื้อสัตว์จะไม่เกิดผลกำไรเสมอไป ดังนั้นกวางบนโต๊ะของเราจึงหายาก
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
เนื้อสัตว์ชนิดนี้มี ค่าพลังงาน ต่ำ เนื้อหาแคลอรี่ของกวางเป็น 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม มีไขมันค่อนข้างอ้วน - ประมาณ 15% ของน้ำหนักรวมของผลิตภัณฑ์ และประโยชน์ของเนื้อกวางจะพิจารณาจากการปรากฏตัวของมันในจำนวนมากของวิตามินและจุลินทรีย์ ที่นี่มีการนำเสนอ:
- วิตามิน PP;
- วิตามินกลุ่ม B (12, 6, 5, 2, 1);
- ธาตุ: สังกะสี, ทองแดง, ซีลีเนียมแมงกานีส, เหล็ก, ฟอสฟอรัส ฯลฯ
ต่อไปเราจะพิจารณาโดยเฉพาะอย่างยิ่งกว่าประโยชน์กวาง ขอให้สังเกตว่าเป็นความพึงพอใจในรูปแบบใด ๆ
เนื้อกวางมีประโยชน์อย่างไร?
สิ่งแรกที่จะพูดเกี่ยวกับกวางคือว่ามันมีคุณค่าทางโภชนาการและสากล จากเนื้อสัตว์นี้คุณสามารถปรุงเกือบทุกอย่างจากหั่นซ้ำ ๆ และจบลงด้วยม้วนแสนอร่อยและไส้กรอก มีการรับประทานอาหารและผลพลอยได้เช่นตับและลิ้นของกวางยังชื่นชมจากนักชิมเป็นอย่างมาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกวางมูซควรให้ความอิ่มตัวของธรรมชาติด้วยเกลือโซเดียมซึ่งทำให้เนื้อมีรสชุ่ม ดังนั้นเมื่อเตรียมเกลือก็อาจจะน้อยหรือไม่เกลือเลย.
เป็นประโยชน์สำหรับการกวางสำหรับคนที่ยึดติดกับรากฐานของอาหารเพื่อสุขภาพ - คำถามเกี่ยวกับวาทศิลป์ และมีคำตอบที่เป็นคำนำหน้า หลังจากที่ทุกคนไม่ได้หวีกับฮอร์โมนการเจริญเติบโตและยาปฏิชีวนะพวกเขาไม่ได้เพิ่มวัตถุเจือปนใด ๆ ที่ต้องห้ามในอาหารของพวกเขา ดังนั้นเนื้อสัตว์ของพวกเขาเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและสะอาดที่สุดเท่าที่ทำได้ มันสามารถกินและความดันโลหิตสูงและผู้ป่วยโรคเบาหวานและคนที่มีภาวะขาดเหล็กในเลือดและผู้ป่วยที่มีระดับ คอเลสเตอรอลสูง เพื่อจุดประสงค์นี้ moose หรือตุ๋น moose เหมาะสมที่สุดและยังมีประโยชน์มาก marinated ในน้ำผลไม้ berry หรือแห้ง เนื้อกวางตัวเต็มวัยต้องแช่ไว้ล่วงหน้าเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนหน้านี้