โยเกิร์ตกรีกสำหรับการลดน้ำหนัก

อาหารรสอร่อยและมีแคลอรีสูงเป็นสถานที่สำคัญในหมู่ความสุขที่มนุษย์สามารถเข้าถึงได้ตลอดเวลา แต่ยังเป็นสาเหตุของโรคจำนวนมากและมีน้ำหนักเกิน ไม่ช้าก็เร็วคนส่วนใหญ่ต้องเผชิญกับปัญหาเรื่อง น้ำหนักเกิน ดังนั้นวันนี้ความนิยมเพิ่มขึ้นจะดึงดูดความหลากหลายของผลิตภัณฑ์สำหรับการลดน้ำหนักและในหมู่พวกโยเกิร์ตกรีก

โยเกิร์ตกรีกและประโยชน์ของมัน

ลองดูว่าไส้กรอกโยเกิร์ตแตกต่างจากอาหารอันโอชะปกติที่คุ้นเคยกับเราเป็นเวลาหลายปี

ประการแรกรสนิยมแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ โยเกิร์ตกรีกมีรสขมและรุนแรงโดยไม่มีรสหวานเด่นชัด นอกจากนี้ยังมีความหนาแน่นและหนาแน่นขึ้น นี่คือความแตกต่างที่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า

แต่ความแตกต่างหลักอยู่ในองค์ประกอบของโยเกิร์ตธรรมดาและกรีก โปรดทราบว่าทั้งสองประเภทของโยเกิร์ตอยู่ในหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำและดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเมนูอาหาร

ในโยเกิร์ตกรีกมีปริมาณโปรตีนที่สูงขึ้นดังนั้นจึงมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น: ในภาษากรีก 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีโปรตีน 15-19 กรัมในขณะที่ปกติจะมีเพียง 5-8 เท่านั้น อย่างไรก็ตามเนื้อหาแคลอรี่ของโยเกิร์ตกรีกไม่สูงมากเนื่องจากเนื้อหาของน้ำตาลนมเกือบจะลดลงเกือบสองเท่า นอกจากนี้ความอิ่มตัวของผลิตภัณฑ์นี้ยังช่วยให้คุณไม่รู้สึกหิวนาน ๆ

อีกหนึ่งคุณลักษณะที่โดดเด่นของโยเกิร์ตกรีกคือเนื้อหาที่สูงของโปรไบโอติกซึ่งจะมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูกระบวนการย่อยอาหาร

หากคุณเป็นผู้สนับสนุนอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเมื่อเตรียมจานใหม่คำถามที่เกิดขึ้นก่อนที่คุณจะเปลี่ยนครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตกรีกจะเป็นทางออกที่ดีสำหรับคุณ ไม่น้อยอร่อย แต่มีเนื้อหาที่ต่ำกว่าของไขมันและแลคโตสก็จะเพิ่มรสชาติที่ไพเราะกับจานใด ๆ

และคนรักของซอสจะขอบคุณ tzatziki - ซอสจากโยเกิร์ตกรีก, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและกระเทียมเพิ่มเกลือ เครื่องเทศ แตงกวาสดขูดประณีตและหยดน้ำมันมะกอก จานใดที่มีซอสเช่นนี้จะพบกับรสชาติแปลกใหม่

วันนี้โยเกิร์ตกรีกเป็นเรื่องง่ายที่จะซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ แต่คนรักของศิลปะการทำอาหารสามารถลองทำที่บ้านได้

การทำอาหารโยเกิร์ตกรีก

นี่เป็นคำแนะนำบางส่วนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมโยเกิร์ตแบบกรีกด้วยตัวคุณเอง

ใช้ 800 มิลลิลิตรของนมที่ไม่เน่าบริสุทธิ์ให้ความร้อน 40-45 องศาและเพิ่มโยเกิร์ตธรรมชาติเป็นสตาร์ท ทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ สักสองสามชั่วโมงแล้วค่อยๆเทลงในตะแกรงละเอียดและทิ้งไว้สักชั่วโมงหนึ่งเพื่อให้เซรั่มส่วนเกินสามารถยึดติดได้ ระมัดระวังในระหว่างการเตรียมคุณไม่สามารถสั่นโยเกิร์ตในอนาคตมิฉะนั้นจะไม่ได้รับหนาและสม่ำเสมอ ใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อข้น โยเกิร์ตกรีกผสมผสานเข้ากับผลเบอร์รี่ช็อกโกแลตหรือน้ำผึ้งอย่างลงตัว โยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง ผสมผสานอย่างลงตัวกับทั้งอาหารรสเค็มและหวาน

เป็นที่น่าสังเกตว่าโยเกิร์ตกรีกจากนมธรรมชาติมีปริมาณไขมันสูง ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารหรือการบริโภคด้วยตนเองสำหรับผู้ที่มีภูมิคุ้มกันต่ำเด็กคนที่ไม่อ้วน

ถ้าคุณดูเอวและน้ำหนักอยู่ตลอดเวลาคุณควรใส่ใจกับโยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำ ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้ใกล้เคียงกับปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตธรรมดาและเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์โปรตีนและโปรไบโอติกสูงกว่ามาก อาหารเช้าตามโยเกิร์ตกรีกจะไม่จดจำความหิวก่อนอาหารมื้อต่อไป