กะหล่ำปลีเปรี้ยวเป็นอาหารว่างที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน ตั้งแต่สมัยโบราณแม่บ้านทำอาหารและแต่ละคนมีสูตรของตัวเอง มันยังคงที่จะหาสิ่งที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายต่ออยู่ในจานนี้
องค์ประกอบของกะหล่ำปลีดอง
คุณสมบัติทางโภชนาการและสมุนไพรทั้งหมดของกะหล่ำปลีสดจะถูกเก็บไว้ในกะหล่ำปลี คำถามหลักที่กังวลมากว่าวิตามินในกะหล่ำปลีดองคืออะไร? 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย วิตามินซี 45-60 มิลลิกรัม วิตามิน ยู 21 มิลลิลิตรประมาณ 22 ไมโครกรัมต่อกรดโฟลิคและกรด tartronic และวิตามิน K และ A มีอยู่ในส่วนประกอบนอกจากนี้ยังประกอบด้วยสังกะสีเหล็กแคลเซียมและโพแทสเซียม . คุณสามารถกินได้แม้สำหรับผู้ที่อดอาหารเนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้มีเพียง 19 กิโลแคลอรี
กะหล่ำปลีเปรี้ยวมีประโยชน์หรือไม่?
หากคุณยังสงสัยว่าจะเป็นประโยชน์ในการกินกะหล่ำปลีดองหรือไม่คุณจำเป็นต้องรู้ว่ามันมีผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร ในองค์ประกอบของมันมีกรดอินทรีย์ที่มี dysbacteriosis ปกติจุลินทรีย์ที่มีความเป็นกรดต่ำของกระเพาะอาหารกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารเพิ่มยนต์และหน้าที่การหลั่งของลำไส้และกระเพาะอาหาร มันเป็นประโยชน์ที่จะใช้กะหล่ำปลีดองสำหรับอาหารยังเพราะกรดอะซิติกและแลคติคซึ่งมีจำนวนมาก sanitize ลำไส้และปราบปรามแบคทีเรีย putrefactive ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันลดโอกาสในการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและโรคมะเร็งบางชนิด
ความเสียหายต่อกะหล่ำปลี
แม้จะมีประโยชน์ของกะหล่ำปลีดองมีข้อห้ามในการใช้งาน จากผลิตภัณฑ์นี้ในรูปแบบนี้ควรปล่อยให้คนที่มีแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น, เพิ่มความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหาร, โรคนิ่วเป็นปัจจุบันความดันโลหิตสูงหรือปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ได้รับการวินิจฉัย