ขนมปังปราศจากกลูเตน

สูตรสำหรับขนมปังปราศจากกลูเตนสำหรับผู้ผลิตขนมปังอาจดูเหมือนผิดปกติได้อย่างรวดเร็วก่อน แต่ก็เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมจานนี้ นอกจากนี้ขนมปังตังฟรีเป็นประโยชน์มากขึ้นกว่าปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการของโรค celiac และโรคที่คล้ายกัน

ขนมปังปราศจากกลูเตนในเครื่องทำขนมปัง

ส่วนผสม:

ส่วนผสมตังฟรี (แป้งข้าวเจ้า) - 500 กรัม;
ยีสต์ - 1 ช้อนชา;
น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำอุ่น - 420 มล.;
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

ในการเตรียมขนมปังที่คุณต้องการกินในเวลาต่อมาคุณควรทำตามขั้นตอนการเพิ่มส่วนผสม ประการแรกจำเป็นต้องติดตั้งไม้พายไว้ในอุปกรณ์จากนั้นเทน้ำเกลือและน้ำมันลงไป หลังจากนั้นให้เทส่วนผสมที่ปราศจากกลูเตนหรือแป้งข้าวเจ้าลงในถังแล้วโรยด้วยยีสต์และน้ำตาลแห้ง

ใส่ถังในเครื่องทำขนมปัง, ตั้งโหมดพิเศษหรือโหมด "ขนมปังหวาน" (3 ชั่วโมง 20 นาที) เปลือกโลกเบา ขนมปังที่พร้อมจะสามารถเสิร์ฟทั้งแบบเย็นและทันทีจากเตาอบ แต่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนจะน้อยกว่าปกติ

หากคุณไม่มีเครื่องทำขนมปังคุณสามารถปรุงอาหารขนมปังปราศจากกลูเตนในเตาอบ