พายหอมกับ currants เป็นนอกจากยอดเยี่ยมในถ้วยชาหรือนม นอกจากนี้คุณสามารถจัดทำสูตรใดก็ได้จากผลไม้สดเช่นเดียวกับผลเบอร์รี่แช่แข็ง
พายผลไม้สีดำแช่แข็ง - สูตร
ส่วนผสม:
- ลูกเกดแช่แข็ง - 420 กรัม;
- แป้งร่อน - 235 กรัม;
- ไข่ไก่ขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 155 กรัม;
- ผงฟู - 20 กรัม;
- เนยถั่ว - 90 กรัม;
- นม - 70 มล.;
- วานิลลิน - 1 หยิก;
- เกลือ - 1 หยิก;
- น้ำตาลผง - 80 กรัม
การจัดเตรียม
ในภาชนะที่แยกต่างหากเรารวมแป้งร่อน, ผงฟู, วานิลลินและเกลือ ในเรือลำอื่นให้ขับรถเข้าไปในไข่เทน้ำตาลและใช้เครื่องผสมที่ความเร็วรอบสูงสุดเป็นเวลาสามนาที ตอนนี้เทมวลไข่เนยเนยเทนมเท vanillin และคนอย่างละเอียด ตอนนี้เทลงในส่วนของแป้งและผสมให้เข้ากันจนสุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เราแจกจ่ายแป้งที่ได้รับลงในจานอบที่มีน้ำมันเราแจกจ่ายลูกเกดดำที่ละลายน้ำแข็งไว้ก่อนหน้านี้จากด้านบนให้เทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาลผงและนำไปอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 185 องศาเป็นเวลาสี่สิบนาที
เกี่ยวกับความพร้อมเราปล่อยให้การอบเย็นและสามารถลองตัดเป็นส่วน
เค้กทรายกับชีสกระท่อมและลูกเกดดำ
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งร่อน - 205 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 105 กรัม;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- เนย - 160 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 55 กรัม;
สำหรับการบรรจุ:
- ชีสกระท่อมที่มีปริมาณไขมันสูง - 390 กรัม;
- ลูกเกดสดหรือแช่แข็ง - 280 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 85 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 205 กรัม;
- แป้ง - 55 กรัม;
- น้ำตาลผง - 60 กรัม
การจัดเตรียม
สำหรับแป้งร่อนผสมกับผงฟูให้เพิ่มน้ำมันขูดที่ผ่านการทำความเย็นและถูด้วยต้นปาล์มจนได้เศษที่ละเอียด ตอนนี้เราวางครีมเปรี้ยวใส่น้ำตาลแล้วทำแป้งนุ่ม ๆ เรามีอาการโคม่าแป้งที่ห่อไว้ในฟิล์มบนชั้นวางของตู้เย็นประมาณสี่สิบนาที
สำหรับการกรอกข้อมูลผ่านชีสกระท่อมกับครึ่งน้ำตาลกับเครื่องปั่นแล้วเพิ่มครีมเปรี้ยวแป้งเทน้ำตาลวานิลลาและผสม
ล้าง currants สดหรือ defrosted ใส่ในกระชอนสำหรับในขณะที่เพื่อกำจัดความชื้นมากเกินไป
จานอบที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 25 เซนติเมตรจะทาน้ำมันเล็กน้อยและเราจะแจกจ่ายแป้งที่ผ่านการทำความเย็นไปตามด้านล่างและผนังแล้วก่อให้เกิดการกระแทกที่มีความสูงประมาณสี่เซนติเมตร เราแจกจ่ายนมเปรี้ยวจากข้างบนกระจายลูกเกดที่เตรียมไว้ด้านบนและผลเบอร์รี่เบอร์รี่ด้วยน้ำตาล หากต้องการคุณสามารถเพิ่มจำนวนเงินได้
มันยังคงเป็นเพียงการอบเค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 185 องศา สำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็จะเพียงพอสำหรับนี้สามสิบนาที เราตัดวงกลมลงเป็นส่วน ๆ เฉพาะหลังจากที่ได้ระบายความร้อนลงโดยสิ้นเชิงแล้วปรุงรสด้วยผลิตภัณฑ์น้ำตาล
Swabian เค้กเปิดกับลูกเกดดำ
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งร่อน - 245 กรัม;
- ไข่แดง - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 130 กรัม;
- ผงฟู - 15 กรัม;
- เนยถั่ว - 135 กรัม;
สำหรับการบรรจุ:
- ลูกเกด - 340 กรัม;
- ไข่ขาว - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลผง - 185 กรัม;
- แป้ง - 45 กรัม;
- วานิลลิน - 1 หยิก;
- ผงฟู - 15 กรัม;
- แป้ง - 10 กรัม
การจัดเตรียม
เราถูไข่แดงกับน้ำตาลเทลงในเนยละลายโรยแป้งร่อนที่เชื่อมต่อกับผงฟูและนวดให้แป้งเหนียวนุ่ม วางฐานของเค้กไว้ในถุงหรือห่อด้วยฟิล์มและวางลงในหิ้งตู้เย็นสักครู่
สำหรับการกรอกข้อมูลให้ปัดไข่ขาวจนยอดเขาเทน้ำตาลเล็กน้อยลงในผงระหว่างการประมวลผล ในภาชนะที่แยกต่างหากให้รวมแป้งแป้งแป้งวานิลลินและผงฟูแล้วค่อยๆผสมระหว่างส่วนผสมที่แห้งกับโปรตีน สุดท้ายเพิ่มลูกเกดเพื่อเติมและผสมเบา ๆ อีกครั้ง
ตอนนี้แจกจ่ายแป้งเล็กน้อยที่เย็นลงที่ด้านล่างของจานอบในขณะที่การตกแต่งด้านข้างและวางออกบรรจุด้านบนด้วยลูกเกด
หลังจากสี่สิบนาทีในเตาอบอุ่นถึง 185 องศามันจะเป็นสีน้ำตาลและจะพร้อม มันยังคงเป็นเพียงเพื่อรอความเย็นที่สมบูรณ์ของพายและคุณสามารถลอง