ซุปสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี

เราทุกคนคุ้นเคยกับการกินอาหารที่ร้อนขึ้นและแทบจะไม่สามารถจินตนาการได้ว่าอาหารมื้อเย็นสามารถผ่านได้โดยไม่ต้องซุป แต่สิ่งที่เกี่ยวกับทารกของเราที่ยังให้นมบุตร? วิธีการปรุงอาหารและทำให้เป็นประโยชน์สำหรับเด็ก?

เมื่อใดที่เด็กสามารถให้น้ำซุปได้?

กุมารแพทย์ส่วนใหญ่ยอมรับว่าซุปเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับเด็กโดยเริ่มตั้งแต่ประมาณ 6 เดือน สัญญาณที่สำคัญที่สุดคือฟันคลานแรก ทำไม? ร่างกายเริ่มต้องการอาหารอื่นอีกสารอาหารอื่น ๆ - นมแม่กับเด็กไม่เพียงพอ กฎพื้นฐานของการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่คือความค่อยเป็นค่อยไป อาหารที่สมดุลจะช่วยให้ทารกเติบโตแข็งแรงเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันจะส่งเสริมการพัฒนาด้านจิตใจและร่างกายการก่อตัวของปฏิกิริยาพฤติกรรมที่เพียงพอและทักษะยนต์

สูตรซุปสำหรับเด็ก - กฎทั่วไป

โภชนาการของเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีควรรวมกับลักษณะเฉพาะของการทำงานของระบบทางเดินอาหารในยุคนี้ ยังไงก็ยังไม่มีเอนไซม์ที่สามารถประมวลผลอาหารได้ นั่นคือเหตุผลที่สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการประมวลผลที่มีความสามารถของผลิตภัณฑ์เพื่อรักษาองค์ประกอบด้านคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับทารก

สูตรทั้งหมดใกล้เคียงกัน ลองพิจารณากฎพื้นฐาน

  1. ซุปจะปรุงสุกที่ดีที่สุดในน้ำซุปจากเนื้อสัตว์หรือปลา (ขึ้นอยู่กับความสามารถในการทนต่อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้โดยเด็ก)
  2. จะดีกว่าในการปรุงอาหารน้ำซุปจากเยื่อกระดาษ, หลุม ล้างเนื้อหรือปลาสับละเอียดเทน้ำเย็นและนำไปต้ม แล้วผสานน้ำซุปที่หนึ่งแล้วล้างออกและเทน้ำเดือด ปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีเมื่อความร้อนต่ำ จากนั้นเรามาชงกัน เราแสดงออก ดังนั้นเราจะเก็บวิตามินที่ดีที่สุดไว้
  3. สำหรับรสชาติเป็นสิ่งที่สำคัญมากหั่น ถ้าส่วนผสมมีขนาดเล็กตัดขนาดใหญ่หลายดี
  4. ผลิตภัณฑ์ควรจะวางให้เวลาของความพร้อมของพวกเขา: มันฝรั่ง - หัวหอม - แครอทและกะหล่ำปลี
  5. เพิ่มผักลงในน้ำที่เดือดแล้วซึ่งจะทำให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์
  6. ไม่แนะนำเกลือ

สิ่งที่ไม่สามารถเพิ่มลงในซุปของเด็ก:

ซุปผักสำหรับเด็ก

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ต้มน้ำ 1 ลิตรใส่มันฝรั่งล้างและปอกเปลือกก่อนตัดเป็นก้อนและข้าว ขณะที่ทุกอย่างต้มถูแครอทเอาเปลือกมะเขือเทศและสับ 10 นาทีก่อนที่ข้าวจะพร้อมแล้วใส่ผักลงในน้ำซุป

ซุปฟักทองสำหรับเด็ก

ซุปนี้ที่อุดมไปด้วยเส้นใยวิตามินธาตุ หลังจากที่ทุกเยื่อกระดาษจากฟักทองมีวิตามิน A, E, K และกรดแอสคอร์บิก

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ลอกฟักทองออกจากเมล็ดและเปลือกหั่นเป็นชิ้น ใส่นมเดือดลงไปต้มจนกว่าไฟอ่อน เพิ่มน้ำตาลเกลือป่นกวน นำออกจากเตาแล้วเช็ดผ่านตะแกรง ทำให้เย็นลง

ซุปผักชนิดหนึ่งสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

เราล้างมันฝรั่งและผักชนิดหนึ่งแยกต้มเรา ตีผักสำเร็จรูปด้วยเครื่องปั่น เราใส่มันลงในกระทะใส่เกลือใส่น้ำมัน

ซุปถั่วลิสงสำหรับเด็ก

ปรุงอาหารเช่นซุปบรอคโคลี่ ถั่วลิสงดีกว่าที่จะแช่แข็งหรือกระป๋อง ในฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบสด

ซุปไก่หรือซุปไก่งวงสำหรับเด็ก

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ต้มเต้านมไก่ต้มน้ำซุป ใส่ผักที่สับแล้วสับ ปรุงอาหารที่ปรุงสุกผักและไก่ในเครื่องปั่นและเพิ่มน้ำซุป