นมแลคโตสฟรี

หลายคนถูกบังคับให้ละทิ้งการใช้นมและผลิตภัณฑ์จากนมเพราะพวกเขาไม่ได้เป็นองคชาตเพื่อไม่ให้น้ำตาลแลคโตส (น้ำตาลนม) อย่างไรก็ตามควรจดจำว่านมเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะที่มีแคลเซียมและวิตามินมากในรูปแบบที่ย่อยได้ง่ายและการปฏิเสธเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมาก เพื่อให้แน่ใจว่าทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและประโยชน์ของนมที่ถูกสร้างขึ้นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำกัน - นมแลคโตส

สิ่งที่หมายถึงแลคโตสฟรี?

แลคโตสเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของนมที่เรียกว่าน้ำตาลนม เป็นส่วนประกอบที่ทำให้เกิดการแพ้นมซึ่งกระตุ้นให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียน ท้องร่วง และ ท้องเสีย นมที่ไม่มีแลคโตสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการปลดปล่อยจากแลคโตสในห้องปฏิบัติการและไม่ทำให้เกิดอาการแพ้

ขณะนี้ผู้ผลิตที่แตกต่างกันนำเสนอแนวทางต่างๆในการกำจัดแลคโตสจากนม ในกรณีส่วนใหญ่ lactase จะถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นส่วนประกอบของแลคโตสที่แบ่งออกเป็นสองส่วน ได้แก่ กาแลคโตสและน้ำตาลกลูโคส ดังนั้นเนื้อหาขั้นต่ำของแลคโตสในผลิตภัณฑ์จะทำได้ไม่เกิน 0.1% เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถือเป็นแลคโตสที่ต่ำและยังไม่สามารถยอมรับได้สำหรับอาหารของบุคคลที่มีความเบี่ยงเบนอย่างร้ายแรง

เทคโนโลยีที่ทันสมัยยิ่งขึ้นช่วยให้สามารถรับนมที่ไม่มีแลคโตสได้อย่างสมบูรณ์ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ในระดับสูงถึงแลคโตส ในกรณีนี้แลคโตสถูกกรองออกโดยใช้อุปกรณ์พิเศษและนำออกจากผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์ - ยังคงอยู่ที่ 0.01% เป็นมูลค่า noting ว่าในขณะที่รักษารสชาติของธรรมชาติของนม

เป็นที่น่าสังเกตว่านมที่ปราศจากน้ำตาลแลคโตโคเกือบจะเหมือนกับปกติยกเว้นว่ามีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าที่สาม ขอบคุณผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมไม่เพียง แต่ในหมู่คนที่มีการแพ้แลคโตส แต่ยังอยู่ในหมู่ผู้ที่ดูน้ำหนักของพวกเขา

อาหารที่ไม่มีแลคโตส

เป็นที่เชื่อกันว่า 30% ถึง 50% ของคนที่ได้รับจากการที่แตกต่างกันองศาของการแพ้แลคโตส อย่างไรก็ตามปัจจุบันไม่มีผลิตภัณฑ์นมที่มีประโยชน์ผู้ผลิตจำนวนมากเสนอชีสกระท่อมที่ไม่มี lactose ฟรีโยเกิร์ตและแม้แต่เนยเหลวที่ไม่มีแลคโตส

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะใช้ขั้นตอนเดียวกันกับการเตรียมนม de lactose การใช้ของพวกเขาจะไม่ก่อให้เกิดอารมณ์เสียในกระเพาะอาหารและปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ ดังนั้นพวกเขาสามารถรวมอยู่ในอาหารที่อยู่ในระดับที่เทียบเท่ากับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เนื่องจากสารอาหารทั้งหมดของผลิตภัณฑ์จากนมธรรมชาติจะได้รับการเก็บรักษาไว้จึงช่วยให้ร่างกายคุณได้รับแคลเซียมวิตามินและโปรตีน

นมข้าวโอ๊ตฟรีแลคโตสและอาหารเด็ก

หมวดหมู่ที่แยกต่างหากของผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากแลคโตสเป็นอาหารสำหรับทารก ในเด็กบางคนมีการตรวจพบการแพ้แลคโตสตั้งแต่แรกเกิด เลือกส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับพวกเขาซึ่งไม่ใช่เรื่องง่าย ตามกฎแล้วคุณแม่ยังสาวฟังคำแนะนำของกุมารแพทย์ที่สามารถแนะนำผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมได้จากประสบการณ์ทางการแพทย์

ขนมและอาหารที่ปราศจากแลคโตสอาจเป็นได้ทั้งสองผลิตภัณฑ์จากนม de-lactose และของเทียบเท่าถั่วเหลือง เป็นมูลค่า noting ว่าถั่วเหลืองที่ทันสมัยสามารถมี GMOs จึงมีความจำเป็นต้องรวมถึงผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในโภชนาการของทารกด้วยความระมัดระวัง

มีความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว แต่เป็นสิ่งสำคัญที่จะเข้าใจว่าสำหรับสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กการเปลี่ยนแปลงในอาหารเป็นความเครียดที่ดี ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดควรเกิดขึ้นเฉพาะในกรณีที่จำเป็นภายใต้การดูแลของแพทย์